心血管疾病是危害人類健康的嚴重疾病，如高血壓病、高血脂、冠心病等與營養因素關係密切，這些疾病營養治療的共同點是食物種類多樣，穀類爲主，粗細搭配；多吃蔬菜、水果、薯類；常吃奶類、豆類及其製品；經常吃適量魚、禽、瘦肉、蛋，少肥肉和葷油；保持能量攝入與消耗平衡；吃清淡少鹽飲食，多喝淡茶；且戒菸限酒。
1）高糖飲食：
食糖過多，不能完全被機體利用的部分便會轉化爲脂肪。這對心血管病患者非常不利，可以加重高脂血症、動脈硬化。
2）暴飲暴食：
雖然有報道說少量飲酒對心血管病人有益，但不能因此而不加節制地飲酒，飲酒過量不僅會加重病情，還會成爲心血管急症的誘因。正常情況下，男性每日攝入的純酒精量應不超過20克，而中國現行的安全飲用標準是日酒精攝入量不超過15克，女性攝入量應該更少一些。而患有心血管疾病的患者，飲酒量需更第一點。
3）高鹽：
每日用鹽量過多是所有心血管病患者的大忌。攝鹽過多可引起機體水鈉瀦留，加重心臟負擔，誘發心功能不全，也可引起小血管收縮，加重高血壓。
4）高脂：
包括燒烤，這類食物不僅不利於血壓的降低，還能提高人體內一種能誘發心臟病的氨基酸含量，因此，患有心血管疾病的患者需清淡、易消化的飲食。
5）戒菸：
煙對心臟和血管的損害較大，第一，吸菸導致腎上腺素和去甲腎上腺素的分泌增加，可使心跳加快、血壓升高；第二，吸菸使心、腦、腎等全身器官的動脈血管粥樣硬化；第三，吸菸還會誘發猝死，冠心病患者因吸菸發生猝死的最主要原因是菸草中的物質引發了心室顫動；第四，吸菸還會引起腦血管硬化，損傷腦細胞、損害記憶力幾精神紊亂。
心血管疾病的危害
心臟病的危害極大，是因爲心臟病發作可能是漸進性的，在發作前幾周先出現心絞痛。但它也可能在毫無預兆下猝然發作。心臟病發作的疼痛輕重不一，有的是胸部的一種緊縮感，有的是一種極其痛苦的爆裂性感覺。這種疼痛可能會持續不退，也可能只持續幾分鐘後就消失了，然後又再度出現。這種疼痛也會在做運動時，或情緒緊張時發生。
心臟病的危害還包括一些危險症狀，有眩暈、氣促、出汗、寒顫、噁心及昏厥。還有少部分患者的心臟病病發時症狀極不明顯，這種情況叫做無症狀梗塞，需要在醫院進行某些檢查才能診斷出來。也因爲其症狀的隱匿性，大大增加了心臟病的危害。
心力衰竭是心臟病最可怕的危害，患者不但要忍受呼吸困難、足踝腫脹、精疲力竭等臨牀症狀帶來的極大痛苦，並且因反覆住院，給病人及家屬帶來諸多的不便和沉重的負擔。心力衰竭嚴重影響病人的生活質量，甚至不能自理，心臟病的危害可見一斑。
心臟病嚴重威脅人類生命健康，有資料顯示，心臟病致死的案例中，以心臟病發作而死亡的情況最常見，但心臟病發作的病例中，只有1/3是致命性的，2/3是非致命新的。所以，爲了最大限度降低心臟病的危害，提醒患者千萬不要忽視心臟病的治療。
