元宵節吃什麼食物好

元宵節的飲食習俗因地而異。南方人在元宵節吃湯圓，北方人想吃元宵，陝西等地有吃元宵茶的習俗。

元宵節吃什麼食物好1

元宵節，南方人吃湯圓，主要是祈求家人團聚。湯圓的各種常規餡料主要是水果和乾果，包括芝麻、核桃和花生，加上植物油，營養價值“更高”。水煮湯圓是最簡單的吃法，實際上也是最健康的吃法。

元宵節北方人想吃元宵。說起元宵，很多人認爲湯圓就是元宵。其實元宵和湯圓其實是兩個東西，雖然原料和形狀差別不大。本質區別在於製造過程。做湯圓比較簡單。一般是糯米粉加水調皮，然後把餡料“包”起來。元宵節的製作要複雜得多:首先要把面拌好，把凝固的餡料切成小塊，再澆一遍水，然後扔進裝滿糯米麪的籃子裏，用水滾一滾，直到餡料被糯米麪蓋住，滾成一團，就大功告成了。

元宵節的晚上，平地叫“十五平，十六圓”，一天吃湯圓，一天吃元宵；在山區，則是“十五打油茶，十六捏扁食”。正所謂“十里不同俗”。茶是用筷子攪拌茶麪，熬油茶也叫麪茶。

粘糕也叫年糕，除了元宵和麪條，還有吃粘糕的人。

說到元宵節的習俗，人們通常會想到吃湯圓、賞燈籠和在燈籠上解謎。但是，還有一個自漢代流傳下來的習俗，就是正月十五點的豆麪燈籠。元宵節的燈是吉祥的燈，可以驅邪防病。因此正月十五捏豆麪燈，意味着人們在新的一年裏祈禱家庭幸福，家庭興旺。

昆明人喜歡吃豆麪。做法和元宵節差不多。就是把豆子炒熟，磨成丸子，用水煮熟。味道不錯。

元宵節吃什麼傳統食物

廣西、貴州、湖南等地的`侗族、瑤族人在元宵節吃打油茶很流行，它不是我們泡的茶，而是提前炒好的麪茶。將油炸的山茶粉熬成糊狀，熱氣騰騰，香氣撲鼻。它添加了磨碎的芝麻和花生等等，寓意來年的豐收和幸福。

北方人過年有吃餃子的習慣。元宵節是農曆正月十五春節後的第一個傳統節日，所以餃子也是不可缺少的美食。十五扁十六圓的元宵風俗。餃子形如元寶，有餡有皮，所用的餡料也很講究。吃餃子不僅是一種情感寄託，更是招財進寶的象徵。

廣東人在元宵節除了吃湯圓外，還吃香脆可口的生菜，表示人們對元宵也有好兆頭。 因爲生菜與發財諧音，寓意富貴吉祥，物美價廉。無論是涼拌還是炒菜，都非常好吃，是元宵餐桌上不可缺少的食物。

元宵節吃麪條在長江以北地區很流行。古時候有元宵開燈，面關燈，食後盼來年的俗語。江北地區對面食有着特殊的感情。有太多的選擇，牛肉麪、小腸面、腰花面都是家喻戶曉的。您可以根據自己的喜好進行選擇。

在北方一些地區，元宵節有吃年糕的傳統。年糕也叫粘糕，它們與南方的糯米糕不同。它們由玉米和紅棗製成，香氣撲鼻。它有粘性，可以切片、蒸、炸或炸食用。它嚐起來很粗糙。

元宵節吃什麼食物好2

正月十五元宵節哪些食物要吃

1、湯圓

元宵節這一天，南方家家戶戶會吃湯圓，湯圓也稱“湯糰”或“圓子”“糰子”早在北宋時期，就已經有了湯圓，湯圓以糯米爲主要原料，其中的餡料比較多樣，大部分是以甜爲主，又黏又圓。再加上湯圓的名稱與“團圓”字音相近，取團圓之意，因此在元宵節吃湯圓，有着閤家團圓的美意。

2、元宵

“正月十五鬧元宵，”元宵是北方正月十五必不可少的吃食，其珠圓玉潤的外表被人們賦予了閤家團圓美滿的寓意。雖然元宵和湯圓雖然長得相似，但它是將做好的餡料切成塊，沾上水，放入裝有糯米粉的容器中搖啊搖，等餡兒全滾上粉滾成圓球，表皮乾燥鬆軟，吃起來嚼勁十足。

3、打油茶

元宵節吃油茶流行於廣西、貴州、湖南等地的侗族和瑤族。它並非是我們沖泡的“茶”，而是提前炒制好的“麪茶”，炒好的油茶粉熬成糊狀，熱乎乎還香噴噴的，裏面加了研磨成碎末的芝麻、花生等，寓意着來年的.豐收與美滿。

4、餃子

北方人有逢年過節必吃餃子的習慣，正月十五元宵節作爲春節後第一個傳統節日，所以餃子也是不可少的美食，河南人有“十五扁、十六圓”的元宵節習俗。餃子形似元寶，而且有餡有皮，用的餡料也十分講究，吃餃子除了是一種感情寄託，也是寓意招財進寶的一種象徵。

5、棗糕

豫西一帶的人過元宵節喜歡吃棗糕，在人們的心裏，其帶有吉祥如意的寓意，元宵節吃棗糕就意味着未來的日子會紅紅火火，甜甜蜜蜜。棗糕以麪粉、棗泥、紅糖爲主料烤制而成，據說原是清朝宮廷御用糕點，流傳至今，據記載約有200餘年的歷史。

6、生菜

廣東人過元宵節除了吃湯圓，他們還吃脆爽可口的生菜，表達了人們對節慶也圖一個好兆頭。因爲“生菜”和“生財”諧音，寓意富貴吉祥，而且便宜實惠，無論是涼拌還是爆炒都非常好吃，是元宵節餐桌上不可缺少的食物。

7、麪條

元宵節吃麪條這食俗多流行於長江以北地區。古有“上燈元宵，落燈面，吃了以後望明年”民諺。江北地區對於麪食有一種特殊的情感，可以選擇的太多了，牛肉麪、小腸面、腰花面，都是鼎鼎有名的，可以根據自己的喜好來選擇，落燈時吃麪條寓意喜慶綿綿不斷之意。

8、年糕

有些北方地區，還有着元宵節吃年糕的傳統，年糕又叫粘糕，與南方的糯米年糕有所不同，以粟米和紅棗爲主要原料製成，又香又黏，吃的時候切片蒸或炸或煎着吃都可以，吃起來口感粗糙，較爲“粗獷”。

9、麥餅

正月十五吃麥餅，這是浦江特有的習俗之一，麥餅又大又圓，韌如皮，餡料有甜有鹹，甜的以糖和芝麻爲餡，鹹的以蝦皮、蔥花、肉丁、香乾爲餡，兩面焦黃酥脆，取“發子發孫大團圓”之意。

10、元宵茶

陝西等地在元宵節這天有喝元宵茶的風俗。元宵茶這一種傳統食物並不是普通的茶水，而在麪湯裏放入各類果蔬、瘦肉、蝦肉、鮮魚等，再加胡椒、茴香等調味料一起煮成類似粥的東西。