在美國用餐需注意的禮儀，民以食爲天，每個國家都很注重飲食，然而各國的飲食禮儀又是不同的，就餐時必須要遵守一些禮儀，舉止優雅是尊重他人的表現。以下是在美國用餐需注意的禮儀。
1.當你坐下來就餐的時候，應該馬上將餐巾鋪在你的大前部。如果餐巾裹着餐具，你剛一落坐，就應該馬上把餐巾打開，並把它鋪在腿上。
2.吃完飯的時候，應該把餐巾比較寬鬆地放在你盤子的左側，不能壓皺了，因爲那樣看起來就顯得很凌亂。也不要把它摺疊得太整齊，否則就好像你認爲餐廳的其他人還要接着使用似的。別把餐巾丟在椅子上，這樣做其實就是暗示餐巾太髒了，不能往桌子上放。在有些國家的習俗中，把餐巾放在椅子上，是表明你永遠也不想再來這家餐廳了。
3.永遠不要把胳臂肘放在餐桌上。
4.用一隻手吃飯，除非你正在切東西或往食物上塗抹黃油之類的。永遠也不要一隻手拿叉子，另一隻手握杯子。
5.不要舔手指頭，給你餐巾的目的就是讓你擦手指頭用的`，不需要你自己舔着來清潔。
6.別吧唧嘴，嚼東西時別出聲。
7.別張着嘴嚼東西。
8.嘴巴里塞滿了食物時別說話。有時人們會用手遮着嘴說話，別這麼做，你要把嘴裏的東西都嚥下去之後再說話。
9.假如你的牙縫裏塞進了東西，不要馬上去弄，要等到了衛生間時，再把它剔出來。
10.吃喝的時候別出聲。
11.別把食物拿在手上把玩。
12.如果你將叉子、餐巾或者其他什麼餐具掉到了地上，不必去揀起來。掉到地上的東西再放回桌子 上是很粗俗和不衛生的行爲。如果你把掉到地上的東西撿起來，要直接遞給服務員，並說聲“很抱歉”，然後站起來去洗手，回來後再繼續用餐。在這種情況下，最好的辦法是叫服務員幫你換一下餐具，剛纔掉下去的餐具留在地板上，不用去管它。
13.吃東西要用餐具，但是下列這幾種食物可以用手來拿着吃：
a.比薩餅；b.鹹肉；c.餅乾；d.麪包(通常要撕成一口大的小塊來吃，如果你要抹黃油，不要把整片面包都抹上，要吃完一口，再抹一下)；e.帶棒子的玉米(要橫着吃，不要轉着圈啃)；f.熱狗、漢堡包和三明治(包括早餐的小點心)；g.炸薯條、炸薯片；h.炸雞；i.蘆筍；j.小的水果(像帶莖的葡萄)、蘋果、橙子、胡蘿蔔等。
14.不要越過別人的盤子去取東西。你應該說：“請把鹽遞給我好嗎？”
15.在你坐下來之前，不要吃你盤子裏的東西。
16.在餐廳就餐，你的食物端上來之後，不要馬上就開始吃，要等到每個人的食物都上齊之後再開始吃。
17.如果出現排長隊、食物不好吃，或者需要等待的情況，你千萬別抱怨。你不想成爲一個破壞歡樂氣氛的人吧？
18.假如你不確定應該使用哪種餐具，簡單的辦法就是從離你盤子最遠處的叉子、刀或勺開始。在你的左側，吃沙拉的叉子應該是放在外側，正餐的叉子放在內側；在你的右側，離你最遠的是湯勺，然後是咖啡勺或茶匙，再之後是沙拉刀，最近的是正餐刀。放在你盤子上方的餐具用於餐後甜點。
19.吃完飯，別把盤子從你面前推開，把它留在原處。如果你想表示自己吃完了，應該把刀和叉並排放在盤子上。放叉子的時候要尖頭朝下，刀刃的一面衝着自己，其中叉子離你更近。
20.不要將你用過的餐具放回桌子，應把它放在盤子上或托盤裏。
21.吃完飯以後，不要將你沒用過的餐具放在盤子上或托盤裏，應把它留在原地。
22.當你向服務員點菜、詢問或說“謝謝”的時候，眼睛要一直注視着對方。
23.當服務員向你作自我介紹的時候，要儘量記住他的名字。在整個就餐過程中，當你需要和他溝通的時候，要儘可能地稱呼他的名字。
西餐在吃肉時需要注意的禮儀問題
（1）從左邊開始切
法國料理中所使用的肉有牛、豬、羊、雞、鴨等等，種類相當多，又依調理方式分爲燒、烤、蒸、煮等各式各樣。一打開菜單，烤小羊排、烤鴨、燜牛肉等等各樣的肉類料理名稱琳琅滿目地排列在一起，而且吃法千奇百樣，令人垂涎三尺。
首先必須記住的是排餐的用餐方法。排餐可說是自古至今的肉類料理代表，排餐的吃法自然也就成爲其他肉類料理的基本形式，所以最好下點功夫研究。
點用牛排時，首先服務生會詢問燒烤程度，可依你所喜歡的料理方式供應。 用餐時，以叉子從左側將肉叉住，再用*沿着叉子的右側將肉切開，如切下的肉無法一口吃下，可直接用*子再切小一些，切開剛好一口大小的肉，然後直接以叉子送人口中。
（2）重點在於利用*壓住肉時的力度
爲了輕鬆地將肉切開，首先就要鬆肩膀，並確實用叉子把肉叉住。再以*輕輕地慢慢地前後移動。用力點是在將*伸出去的時候，而不是將*拉回時。
（3）將取得的調味醬放在盤子內側
點排餐時，會附帶一杯調味醬。在正式的`場合中，調味醬應是自行取用，而非麻煩服務生服務。首先將調味醬鉢拿到盤子旁邊，以湯勺取醬料時要注意不要滴到桌巾。調味醬不可以直接淋在牛排上，應取適當的量放在盤子的內側，再將肉切成一口大小蘸醬料吃。調味醬的量約以兩湯匙爲最適量。取完調味醬後，將湯勺放在調味醬鉢的側邊，並傳給下一個人。
（4）點綴的蔬菜也要全部吃完
放在牛排旁邊的蔬菜不只是爲了裝飾，同時也是基於營養均衡的考慮而添加的。國人大都會把水芹留下，如果不是真的不愛吃，最好不要剩下。利用湯取醬料並放在餐盤內側，放在旁邊的蔬菜與肉互相交替着吃完。
1、進餐時不要將碗碟端起來。喝湯可以將盤子傾斜，然後用湯匙取食。喝茶或喝咖啡不要把湯匙放在杯子裏。切記喝湯不宜發出聲響。
2、不要在餐桌前擤鼻涕或打嗝。如果打噴嚏或咳嗽，應向周圍的人道對不起。
3、如果有東西塞了牙非取出不可，應用餐巾將嘴遮住，最好等沒有別人在場時再取出。不要直接拿着牙籤在飯桌上剔牙。
4、餐桌上有食品時，如麪包、黃油、果醬、泡菜、乾果、糖果等，應待女主人提議後方可取食。大家輪流取食品時，男士應請他身旁的女客人先取，或者問她是否願意讓你代取一些。進餐時，不能越過他人面前取食物。如需要某種東西時，應在別人背後傳遞。
5、在餐桌上食物應用刀叉去取。只有芹菜、小蘿蔔、青果、水果、乾點心、乾果、糖果、炸土豆片、玉米、田雞腿和麪包等可以用手拿着吃。
6、進餐時，始終保持沉默是不禮貌的.，應該同身旁的人有所交談。但是在咀嚼食物時不要講話。即使有人同你講話，也應嚥下口中食物後再回答。談話時可以不放下刀叉，但不可拿着刀叉在空中搖晃。
7、用餐畢，客人應等女主人從座位上起身後，再一起隨着離席。在進餐中或宴會結束前離席都不禮貌。起立後，男士應幫助女士把椅子歸回原處。餐巾放在桌上，不要照原來的樣子摺好，除非主人請你留下吃下頓飯。
