西餐禮儀注意事項，中餐和西餐大相徑庭，西餐是一種西方國家的餐飲，在西方國家，所有跟吃飯有關的事情都備受重視。下面分享西餐禮儀注意事項。
西餐餐具使用方法，快get起來吧
①餐巾通常是捲起來放在餐盤上，入座後將餐巾展開，直接鋪在大腿上，不是夾在衣領中。
②左叉，右刀。
刀叉使用有歐式美式之分:
歐式是一邊切一邊吃，中間不用換手；
美式是先切好一小口，然後將刀放下，用右手拿着叉子將食物送進口中，吃完再將叉子換回左手，然後右手拿刀切下下一口要吃的東西，一直循環。
③點完菜後服務員會先上面包墊墊肚子，這時候將麪包撕成一口大小放在左上邊的麪包碟裏，拿起黃油刀，抹上黃油，吃掉麪包。
④接下來湯或沙拉來了，需要用到餐盤右側的湯匙和兩邊最外側的沙拉刀叉。喝湯的時候用右手握住湯勺，從裏往外舀，不要舀太滿哦。
⑤接下來是主菜——魚和肉
通常是先吃魚後吃肉，從外向裏拿刀叉就可以了，如果忘記了順序，記住刀刃有齒的是肉刀就可以了。
⑥肉吃膩了來點甜點sweet一下，可愛小巧的刀叉就是拿來吃精緻的小甜點的。
⑦玻璃杯的區分
最大的是裝水用的，次大的是葡萄酒用的，再小點的是白葡萄酒用的，細長的是香檳杯，握杯的.時候不要用手去握住杯身，用手指握住杯柄就可以了，既優雅又不會因爲手的溫度影響酒的風味。
不同食物刀叉的用法
①意大利麪：
右手用叉子捲起面，捲成小小一圈再吃。米飯、豆子、玉米：用餐刀將食物聚集到叉子的凹陷處，舀着食用。
②餅乾、薯條：
可以直接用手拿着吃蘋果、梨等：用叉子叉起來吃
用餐過程中餐具的擺法西餐用餐過程中，刀叉的不同擺法可是能傳達你的意願的喔，吃完結束後整齊地把刀叉擺好優雅的收尾。
西方的餐桌禮儀
1、辨認餐桌刀叉
一份正宗的西餐餐具共包括：牛油刀、麪包碟、前菜用刀叉、主菜用刀叉、喝湯用湯匙、甜品用叉匙、紅酒酒杯、白酒酒杯。
2、正確擺放餐巾
餐巾不僅要擺在腿上，還應該注意要將其對摺，並將摺痕靠近自己。中途暫時離席應將餐巾放在椅子上或用刀壓着餐巾一角任其垂下，絕對不要將其掛在椅背上或放回餐桌上。
3、怎麼使用刀叉
如果實在記不清刀叉用途，就只記住使用刀叉次序一定是由外至內。還有在使用刀叉時一定不要動用“蠻力”，要以前臂的力氣切食物，使刀叉基本呈90度角的狀態，如中途離席，刀叉應呈“八”字放置，叉背向上放，這表示“我還沒吃完呢”。叉背向下表示用餐完畢，侍應生會過來收走盤子，已經吃飽的話，應該把刀叉並排放在盤子右面，叉背向下，刀在叉子的右側。
4、雙手取食物
向自己的盤中取食物時，一定要用雙手。取一隻烤土豆也要用左手拿叉、右手持湯匙將食物夾到自己的盤中。不要只用一隻叉子將食物叉到盤中了事，那是極不禮貌的。
5、喝湯及吃麪包
湯很熱也絕不可以用嘴吹氣。舀第一匙的作用就是“探熱”，一般不要舀太滿。湯匙要由內向外舀，湯剩下不多時可以將湯盤輕輕向外傾斜。吃麪包時，一定不要將整個麪包拿起來放入口中咬着吃。合乎禮儀的吃法是把麪包用手撕成小片，再緩緩放入口中。
6、主菜的.禮儀
吃肉扒要從左邊切起。吃魚時要注意，吃完上面的魚肉後不要將魚翻身，而應用刀叉挑去整付魚骨後再吃下面的魚肉。吃時，第一步先要將刀子插入蝦殼和蝦肉之間，使之剝離，再將肉取出，慢慢地切片享用。
7、水果及甜品
吃應從自己面前的一側吃起，如果是三角型蛋糕則應從頂上開始吃。餐後水果一般都是切皮去籽後的果塊，吃起來很方便，如果像哈蜜瓜一樣連皮的瓜類，應先切去皮現切小塊食用。
8、其他
飲用雞尾酒是一種禮貌，如果你不勝酒力，或不知道在這種場合應該點什麼，那麼PINKLADY或DAIQUIRI保你不會醉醺醺地失態。
法國餐桌禮儀七忌
1、使用餐具最基本的`原則是由外至內，完成一道菜後侍奉收去該份餐具，按需要或會補上另一套刀叉。
2、吃肉類時（如牛扒）應從角落開始切，吃完一塊再切下一塊。遇到不吃的部分或配菜，只需將它移到碟邊。
3、如嘴裏有東西要吐出來，應將叉子遞到嘴邊接出，或以手指取出，再移到碟子邊沿。整個過程要儘量不要引別人注意，之後自然地用餐便可。
4、遇到豆類或飯一類的配菜，可以左手握叉平放碟上，叉尖向上，再以刀子將豆類或飯輕撥到叉子上便可。若需要調味料但伸手又取不到，可要求對方遞給你，千萬不要站起來俯前去取。
5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意儀態用餐巾的一角輕輕印去嘴上或手指上的油漬便可。
6、就算凳子多舒服，坐姿都應該保持正直，不要靠在椅背上面。進食時身體可略向前靠，兩臂應緊貼身體，以免撞到隔壁。
7、吃完每碟菜之後，如將刀叉四邊放，又或者打交叉亂放，非常難看。正確方法是將刀叉並排放在碟上，叉齒朝上。
