一日三餐標準食譜

來源：星女圈閱讀: 2.31W 次

小中大

字號：

用手機掃描二維碼在手機上繼續觀看

手機查看

一日三餐標準食譜，吃好一天三餐纔有能量，一日三餐怎麼吃才能滿足人體所需的營養，我們一起來看看專家的建議，以下是小編整理的一日三餐標準食譜相關資料，歡迎借鑑閱讀。

一日三餐標準食譜1

健康早餐：

早餐食譜中可選擇的食品有：穀物麪包、牛奶、酸奶、豆漿、煮雞蛋、瘦火腿肉或牛肉、雞肉、鮮榨蔬菜或水果汁，保證蛋白質及維生素的攝入

豐盛午餐：

午餐食物應忌以碳水化合物爲主，如吃了富含糖和澱粉多的米飯、麪條、麪包和甜點心等食物，會使人感覺疲倦，上班工作精力難以集中。忌吃方便食品代替午餐，例如方便麪、西式快餐等，這些食品營養含量低。宜吃蛋白質和卵磷脂含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆製品等食物。因爲這類食物中的優質高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使頭腦保持敏銳，對理解和記憶功能有重要作用。

清淡晚餐：

晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應吃得過飽。晚餐營養過剩，消耗不掉的脂肪就會在體內堆積，造成肥胖，影響健康。晚餐最好選擇：麪條、米粥、鮮玉米、豆類、素餡包子、小菜、水果拼盤。偶爾在進餐的同時飲用一小杯加飯酒或紅酒也很好。

1、早餐

一日之計始於晨。早餐的重要性在於，喚醒大腦活力，令你精力充沛地開始迎接一天的緊張生活。

餐單示例

1、鮮牛奶1杯+全麥麪包1片+火腿炒蛋(1根火腿和1個雞蛋)+熗拌黃瓜(1根)

2、紅豆粥(1小碗)+西芹豆乾(100克)

營養點評

粗雜糧含豐富B族維生素，具有保障腦部供血的作用;大豆、蛋黃內含有磷脂，有益於智力發展;紅豆中的賴氨酸和維生素B含量，在各種豆類中名列首位。蔬菜中的維生素能加強腦細胞蛋白質的功能，如西芹所含的揮發油能刺激人的整個神經系統，促進腦細胞興奮，激發人的靈感和創新意識;脂肪則是構成人體細胞的基本成分，如果脂肪不足，會引起人腦退化，所以，早餐中不妨加些肉類食物。奶類含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D、維生素B族等，是傳統的健腦食品，可維護大腦的正常機能。

2、午餐

通常上午是腦力勞動高度集中的時段，思維活動過程加強，細胞內物質及神經遞質消耗增多，新陳代謝也加快，大腦對各種營養素需求量增大。因此，午餐應增加優質蛋白質、不飽和脂肪酸、磷脂、維生素A、維生素B、維生素C及鐵等營養素的供給量。

餐單示例

1、燜大蝦(100克)+香菇菜心(50克)+紫菜豆腐湯(1小碗)+米飯(1小碗)

2、胡蘿蔔燉牛肉(100克)+清炒豌豆苗(50克)+麻將花捲(1~2個)

營養點評

牛肉、豆腐都是蛋白質豐富的食品，海蝦含有豐富的脂肪酸，可爲大腦提供能源，使人長時間保持精力集中;胡蘿蔔能加速大腦的新陳代謝，具有提高記憶力的作用;紫菜含碘豐富，能緩解心理緊張，改善精神狀態;菌菇類能清除體內垃圾，保證大腦供氧充足。

3、晚餐

一天的辛勞之後，晚餐應以安心寧神爲主，調整大腦狀態，幫助人體儘快放鬆、休息，順利進入夢鄉。

一日三餐標準食譜2

減脂餐食譜一日三餐

星期一

早上吃兩個自制南瓜餅，南瓜蒸熟搗爛加麪粉煎烤不加糖，一份素炒西葫蘆，一杯脫脂牛奶，350卡路里。中午吃兩個紫菜飯糰，西紅柿炒蛋，白菜包雞肉末蒸起來，500卡路里。下午茶吃一個蘋果。晚上吃紫菜橄欖、金針菇、胡蘿蔔涼拌蕎麪小份，搭配草莓酸奶。

星期二

早上吃的秋葵蛋卷三明治，搭配脫脂牛奶，450卡路里。中午吃黑米飯、紅燒雞腿和香菇青菜。下午吃五顆聖女果。晚上吃生菜雞蛋沙拉，陪半隻玉米，大約360卡路里。

星期三

早上吃是蔬菜雞蛋卷餅，搭配牛奶和一份水果，430卡路里。中午吃凱撒沙拉和一個紫薯。下午吃一個糖漬西紅柿。晚上吃雜糧粥搭配紅燒牛肉蘿蔔，460卡路里。

星期四

早上吃是水果燕麥酸奶杯，搭配一份堅果。中午吃海鮮意大利麪搭配萵筍，配上一份蘑菇炒酸菜490卡路里。晚上吃涼拌黃瓜清水面，配上一塊三文魚。

星期五

早上吃捲心菜牛奶烘蛋，搭配一個紫薯和一個橙子。中午吃考伯沙拉搭配一份堅果酸奶，580卡里路。下午吃一個獼猴桃補充維生素。晚上吃山藥粥，搭配萵筍小炒肉。

減脂餐要均衡蛋白質、維生素等營養。按照這個食譜吃，一天的卡路里在1260左右，不會影響體力，能夠健康減肥長期堅持。在減脂的同時做一些塑形運動，可以讓你瘦出好身材。

一日三餐標準食譜3

一日三餐食譜

一、早餐

早餐不能不吃，不僅要吃，而且要有豐富均衡的'營養。傳統的清粥配雞蛋或者豆漿配油條都是不夠的。早上腸道的消化功能最好，這時候吃東西是不會胖的。它還能夠幫助身體排出糞便暢輕腸道。早餐應該包括碳水主食，有一部分粗糧是比較健康的，比如燕麥、玉米。蛋白質必不可需，雞蛋、魚肉、牛奶是很好的選擇。一份水果能夠增加飽腹感添加維生素。油條等炸物高油脂，並不適合減肥期間食用。