你知道炸魚塊怎麼做好吃嗎？比起燉魚塊的'清香濃郁，炸魚塊更注重口感上的酥脆，但它們同樣有營養價值。小編已經爲大家蒐集和整理好了炸魚塊怎麼做好吃的相關信息，一起來了解一下吧，歡迎大家與我交流討論。
炸魚塊怎麼做好吃1
主料
魚 ：500
輔料
姜 ：適量
味精 ：適量
醋 ：適量
澱粉 ：適量
具體步驟
1、今天的主角上場啦，去鱗，剖開備用
2、像圖片這樣，切開均勻的小塊。
3、放入薑末、醋、料酒及調料，放置30分鐘。
4、加入澱粉，攪拌均勻。
5、鍋裏面放上油，待油溫合適的時候把魚塊一塊一塊放入，炸至金黃色撈出鍋。
烹飪技巧
油溫不要過熱，要不容易焦
炸魚塊怎麼做好吃2
主料
魚尾 1條
輔料
油 適量
生抽 15毫升
蠔油 8克
醋 少許、
蔥 5克
姜 5克
啤酒 少許
做法：
1、買來的魚尾整淨。
2、切塊。
3、加入蠔油、生抽、油、啤酒、醋、姜、蔥醃製2小時。
4、鍋加入適量油燒至5放熱時下魚塊炸至定型。
5、轉小火慢炸至酥香，打起控油。
6、裝盤，可拌翻茄醬或直接食用。
