西芹腰果蝦仁是補血食譜的常見菜，下面是小編整理的`西芹腰果蝦仁的做法步驟，希望對大家有幫助！
西芹腰果蝦仁的做法步驟
1. 鮮蝦洗淨去殼去蝦線
2. 加少許鹽，料酒、半個蛋清、水澱粉，拌勻醃製十多分鐘
3. 芹菜切小段，姜蒜切末切絲
4. 炒鍋熱油，下姜蒜爆香
5. 放入芹菜煸炒片刻
6. 然後加入醃好的蝦仁，爆炒至變色，加一點鹽調味，喜歡的話還可加一點糖提鮮
7. 最後加入腰果翻炒均勻即可出鍋
8. 成品。
