怎麼做杏仁西芹炒蝦仁好吃?學做杏仁西芹炒蝦仁需要哪些食材?小編爲您提供杏仁西芹炒蝦仁的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味杏仁西芹炒蝦仁!
準備時間：10分鐘內
製作時間：10-20分鐘
用餐人數：1-2人
杏仁西芹炒蝦仁的.食材：
主料： 西芹300g 杏仁100g 蝦仁80g
輔料： 油適量 鹽適量 蔥適量 姜適量 料酒適量 香油適量 澱粉適量 雞精適量
杏仁西芹炒蝦仁的做法圖解步驟：
1.原料
2.西芹洗淨，切段，杏仁洗淨
3.蝦仁洗淨，加鹽、料酒抓勻，加澱粉抓勻
4.鍋中放入清水，下杏仁焯水撈出
5.下西芹焯水撈出
6.鍋中放油，油熱放入蔥、薑末爆香，放入蝦仁翻炒變色
7.將西芹倒入鍋中
8.杏仁倒入鍋中，翻炒均勻
9.調入鹽、香油、雞精即可出鍋
小貼士：
廚房小語：我買的杏仁是泡好的杏仁，若是幹杏仁，需提前泡發
