蒜蓉小青龍做法

蒜蓉小青龍做法，龍蝦是營養價值非常豐富的海鮮之一，龍蝦的種類很多，其中小青龍就是一種，如今又到了吃龍蝦的季節，現在走在大街小巷隨處都可有看到賣龍蝦的，以下分享蒜蓉小青龍做法。

蒜蓉小青龍做法1

龍蝦要趁鮮活趕緊處理。

蒜瓣弄成蒜蓉。

龍口粉絲用熱水泡軟，鋪在盤子下面。

龍蝦處理一下，直接擰斷，動作要快。（有點殘忍）

龍蝦頭放一邊，等會做龍蝦粥，龍蝦身處理一下，如圖。

蝦身灑上蒜蓉擺好。

鍋裏水燒開，放入龍蝦開蒸，大火八分鐘即可，淋一些味極醬油。

鍋燒熱油（不要用花生油，味道太重，玉米油葵花油都可）。

時間到，撒上蔥條，潑上熱油。

哇，垂涎欲滴。

大口吃蝦肉，來，張嘴。

蒜蓉小青龍做法2

首先準備大蒜和辣椒，分別剁碎備用。

鍋里加入食用油，待油熱後，加入蒜蓉和辣椒，再加少許鹽，稍微翻炒。

將翻炒過的蒜蓉和辣椒，均勻地灑在洗淨開背處理過的.龍蝦上。

上鍋蒸6-8分鐘，完成！可以好好享受美味啦！

蒜蓉小青龍做法3

大蒜頭兩個，切成蒜泥～這個放在第一步哦～

起鍋放油，放入切好的蒜蓉，加入一點點鹽和雞精（一點點差不多就是調味料那個挑匙的四分之一不到），炒到變色即可不要變黑變糊～

小青龍刷洗乾淨～

中間劈開～挑出蝦線和蝦胃等～不要再洗了哦潔癖的人會想清洗要忍住！因爲有水在裏面會影響調料比例～

擺盤～如果家裏有大蒸鍋和大盤子可以把蝦身擺直～看個人喜好啦～然後把步驟2的蒜蓉鋪上去，開水上鍋蒸8分鐘左右～

出盤撒上蔥花～熱鍋加油加熱，澆淋在蔥花上～

兩勺生抽均勻澆淋在蝦身上～完美～！