清補涼製作方法

清補涼製作方法，說起美食，人們對於美食還是沒有抵抗能力的，美食能讓我們獲得幸福感，而我們人類吃的食物種類有非常的多，而且我們的口味也是又很多的不同的，那麼以下是關於清補涼製作方法。

清補涼製作方法1

正宗海南椰奶清補涼的做法

豆子混合泡水一小時,用高壓鍋壓25到三十分鐘(開火開始算時間).普通鍋煮約一個小時

煮一鍋水(水多些),水滾後加入西米煮十分鐘,關火悶十五分鐘,再開火煮滾後關火悶十分鐘,

再開火煮滾後加入通心粉煮至西米無白心,

通心粉熟軟後撈起(衝涼水免黏連)

煮一鍋水水滾後加入冬瓜伊,煮至冬瓜伊浮起 並透明後關火悶五分鐘後 撈起沖涼水免黏連(滾約十分鐘)

約兩百毫升水煮滾,把龜苓膏倒入半碗水中攪拌至無顆粒後 倒入滾水中攪拌均勻 煮滾 後倒入碗中晾涼備用 .

椰漿用涼水(熱水)稀釋(根據個人口味 冷熱皆可), 椰漿須用1200毫升水稀釋(濃談根據個人口味,可增可減)

西瓜和芒果切小塊，加冰，所有調料放一塊兒就可以開動了。

小貼士

我做的是五人份的

清補涼冷飲熱飲 皆可.如須冷飲須提前凍好冰塊

椰漿開蓋後，未稀釋放冰箱可以放五天, 椰漿須用1200毫升水稀釋(濃談根據個人口味,可增可減),冬瓜億煮不完須放冰箱冷凍。

清補涼製作方法2

海南清補涼的做法

所有的材料都在這了。其中需要注意：紅豆要提前泡，煮的時候加冰糖做成蜜豆；西米要開水下鍋，不停攪拌煮到剩一丟丟小白點再燜10分鐘。其他的沒什麼難度，等我下次做再補齊步驟。

椰汁和牛奶放冷凍凍4小時左右，到正好有冰茬的程度最好，如果覺的不涼可以加冰塊。然後混合吧，想吃什麼加什麼。

清補涼製作方法3

海南清補涼（市面版）的做法

準備老椰子一個，椰子水喝掉，挖出椰肉備用。如果想吃椰子水清補涼需要再準備嫩椰一個。（嫩椰子水甜肉嫩，冷藏飲用最佳。老椰子水少肉厚，椰香十足，適合製作椰奶及相關甜品。）

將椰肉、純牛奶、白砂糖、純淨水加入榨汁機榨汁，白砂糖根據個人喜好調整用量，建議分多次加入。喜歡喝濃度高的椰奶可以選擇不放純淨水，個人覺得太濃的椰奶容易膩，不適合做椰奶清補涼。

鮮榨椰奶如果不當天喝完的話，一定要倒入鍋中煮沸放涼後放入冰箱。不然會變質！

將配料放入鍋中加水煮熟後冷水冷卻，濾幹分開裝冷藏。食用時加入適量配料，倒入椰奶即可享受清涼一夏。有條件的`話可以將椰奶+冰塊打成冰沙，搭配花生碎更好吃！（不同地區配料不同，全憑喜好）

如果懶得搞椰奶，可以直接加新鮮冷藏椰子水，搭配鮮嫩椰子肉更，沒有椰子的話，白糖水也OK，不過口感就沒有那麼好啦！

小貼士

#看了就等於吃了#

說真的，除非是正兒八經賣清補涼的，誰會閒着沒事幹搞這麼多配料爲難自己還吃不完呢？我個人覺得家庭版比市面版好吃太多！還是期待一下明天出的化簡家庭版吧～三四種配料，陪伴你整個美好夏季。

清補涼製作方法4

清補涼湯的做法

焯水豬骨頭、百合、芡實、玉竹、薏仁、茯苓、白扁豆、山藥片、麥冬、蓮子、黨蔘、沙蔘

清補涼食材全部淘洗乾淨，把黨蔘用剪刀剪短，用清水浸泡20分鐘

清補涼食材和焯水豬骨湯一起放進電壓力鍋內

加適量清水

上蓋，按豆筋鍵煲1小時模式

時間到了等電壓力鍋冷卻後開蓋，加適量鹽

加適量雞精調味，即可飲用

清清甜甜的清補涼湯，適合夏天的一款湯，清熱、祛溼、潤燥！