香水的製作方法有哪些？爲你簡單介紹其製作原則

香水是一種混合了香精油、固定劑與酒精和乙酸乙酯的液體，用來讓物體（通常是人體）擁有持久且悅人的氣味。精油取自於花草植物，用蒸餾法或脂吸法萃取，也可使用帶有香味的有機物。固定劑是用來將各種不同的香料結合在一起，包括有香脂、龍涎香以及麝香貓與麝鹿身上氣腺體的分泌物。酒精或乙酸乙酯濃度則取決於是香水、淡香水還是古龍水。香水的保質期，取決於保存環境，避光，陰涼的地方，可以保存很久，幾十年甚至上百年。

製造

整個香水工業對味道強烈的香油持一種謹慎的態度，香水的成分必須符合國際通

用的環保和健康方面的標準，很多原料，包括一些化合物，在沒有做化學方面的限制之前，都不能使用。有些還要用其他的代用品，因爲在那些原料中發現了有毒的跡象。很多香水師都在從事這一類的工作，或者爲香皂、浴液、空氣清新劑中的香味劑提出專業化的建議，這些工作往往更加繁重，比調製“迪奧之魔”和“光陰的味道”這樣的新品香水的任務要繁忙得多。在國際市場上，推出一款新香水是一種困難重重的商業行爲，一般需要有細緻的市場調研和堅實的財力支持做後盾。香水的類型和價格，是在最初的步驟就決定了，而且可能在“鼻子們”介入此事之前就已經決定了。銷售價格必須確定，廣告和市場推廣的費用也必須確定，代表香水類型的形象要得到一致的認可，最要緊的是要設計一個合適的瓶子。令人驚奇的是，整個計劃的啓動往往是從香水的名字開始的。

專業的香水師會對香水這種混合液體的配比極盡精細之能事。大多數香水包括50—100種成分，有的還會更多，200種也很常見。喬治歐·比弗利山的“翼”牌香水就號稱有621種成分。另一款“紅”則有近700種。這些成分中，最主要的部分是化學合成物。有些可能會來自植物，而更多的來自焦油、凡士林和其他更匪夷所思的材料。

每種成分的用量必須得到精密的控制，在科技高度發展的現代，電腦等新技術被運用來精確地控制和存儲香水原料。這些技術爲大工業生產提供了很好的前期準備工作。

製造香水的第一步是要準備很多種類各異的精華油，有些品種可以用較長的時間提煉，有的卻要在極短的時間裏完成。比如生長在東南亞的香油樹花就必須在特定的時間內採摘並立即着手萃取。因此萃取的設備就設在香油樹的周圍，蒸餾後的產品立刻被存儲進大缸。香水師在現場得到萃取物或者向當地的批發商和其他二手公司購買原料。

香調

一般香水的香味可以分爲前調、中調和尾調三個部分。香水分三個香調是著名香水世家嬌蘭家族所創制，後來成爲製作香水的原則。

前調

前調是一瓶香水最先透露的信息，也就是當你接觸到香水的那麼幾十秒到幾分鐘之間所嗅到的，直達鼻內的味道。前調通常是由揮發性的香精油所散發，味道一般較清新，大多爲花香或柑橘類成分的香味。但前味並不是一瓶香水的真正味道，因爲它只能維持幾分鐘而已。

中調

“前調”之後那就是“中調”了，是香水中最重要的部分，也是“香核”。也就是說灑上香水的你就是帶着這種味道示人的。中味是一款香水的精華所在，這部分通常由含有某種特殊花香、木香、及微量辛辣刺激香製成，其氣味無論清新還是濃郁，都必須是和前味完美銜接的。中味的香味一般可持續數小時或者更久一些。

尾調

也就是我們平常所說的“餘”香。通常是用微量的動物性香精和雪松、檀香等芳香樹脂所組成，這個階段的香味是兼具整合香味的功能的。後味的作用是給予香水一種繞樑三日不絕的深度，它持續的時間最長久，可達整日或者數日之久，抹過香水隔天后還可以隱隱感到的香味就是香水的後味，這也就是香水製作的極致了，連綿不斷，回味無盡。