爲什麼金線蓮不能晚上喝，金線蓮是茶葉，野生金線蓮茶既是一種珍貴的天然茶飲，又有很好的美容保健功能，也可以拿來泡水，那麼，以下了解爲什麼金線蓮不能晚上喝。
爲什麼金線蓮不能晚上喝1
金線蓮晚上泡可以吃嗎
可以喝的，最好是吃過晚飯後泡，使用開水沖泡，吸收會更好。金線蓮中富含豐富的賴氨酸，有很高的抗衰老的微量元素，其中的微量元素含量高於野生西洋參，也是民間的常用草藥，被稱之爲“藥王”。
金線蓮是工作勞累者保健首選天然飲品：金線蓮能入腎、心、肺三經，具有調和五臟、保肝護肝、解酒等功效。能全面提高人體免疫力，增強人體對疾病的抵抗力。
金線蓮可以隔夜喝嗎
隔夜湯因時間過久，維生素大多已喪失，且水中的'蛋白質、糖類等會成爲細菌、黴菌繁殖的“養料”。同時由於湯中中含有較多的硝酸鹽，煮熟後若放置時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。所以，建議不要喝。
金線蓮的功能
有清熱涼血，除溼解毒，平衡陰陽、扶正固本，陰陽互補、生津養顏、調和氣血、五臟、養壽延年的功用。它易入腎、心、肺三經，能全面提高人體免疫力，增強人體對疾病的抵抗力。
主治肺熱咳嗽，肺結核咯血，尿血，小兒驚風，破傷風，腎炎水腫，風溼痹痛，跌打損傷，毒蛇咬傷、支氣管炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、急慢性肝炎、風溼性關節炎腫瘤等疑難病症。
金線蓮是什麼味道
金線蓮微甜
金線蓮多糖是甜味的主要原因，它還會增加湯色黏稠。多糖具有降血糖、降血脂、抗氧化、增強免疫力等作用。湯中甜味甘而不膩，品起來清爽怡人。
金線蓮微香
一方面蓮體內所含大量氨基酸是最主要味道。氨基酸與糖類物質發生羰氨反應是食品加工中重要的香氣和上色的重要原因，我們知道，人體健康不可缺少主要元素就是氨基酸
另方面，蘭屬特有我蘭香素也會錦上添花。
金線蓮微苦
金線蓮苦味可能主要來自於黃酮和某種生物鹼，黃酮分離出來有些苦味。這兩種物質是中藥材中具有醫療作用的主要因素。這也使金線蓮具有清熱去火主要功能。
金線蓮微鮮
氨基酸是金線蓮茶飲中鮮味的主要來源。如果氨基酸含量較高，整個湯汁的口感就會表現出醇爽的特點。
金線蓮微酸
這是一種令人心曠神怡的味道。一些金線蓮，在焙火的過程中，經過特殊處理後，一些物質更具藥性。其中有些元素髮生微妙變化。因此產生了微酸的味道。
爲什麼金線蓮不能晚上喝2
金線蓮泡水喝的功效與作用
金線蓮爲蘭科植物花葉開脣蘭和金線蘭的全草。金線蓮的功效是清熱涼血,袪風利溼,強心利尿,固腎,平肝。金線蓮的作用治腎炎,膀胱炎,糖尿病,血尿。
金線蓮用藥禁忌是脾胃虛寒,久瀉,大便溏泄者。金線蓮能直接作用於肝細胞膜，保護肝細胞膜的完整，防止有害物質破壞肝細胞膜，並防止肝細胞之病變成壞死。
同時能滲透肝細胞膜，增進肝臟的新陳代謝，使受傷的細胞復活，進而再生，而且又可恢復肝細胞內酵素的機能，增進細胞氧化作用，使肝功能各項檢驗值恢復正常。此外尚有強大的利膽作用。
金線蓮泡水喝的食用方法
金線蓮涼茶
1、將金線蓮洗淨，在電茶壺或者煲湯的煲仔中加入水，燒開。
2、再把金線蓮放進煲仔中，煮10分鐘，關火，浸泡20分鐘即可。
3、如果喜歡喝口感略甜的，可以加入一些冰糖。還可以把煮好的金線蓮茶放進冰箱，在炎熱的夏天喝着更加冰涼。
金線蓮茶
1、泡：取2.75g金線蓮純茶，用茶具反覆沖泡6杯飲用，至味淡後草嚼服。
2、煮：取2.75g金線蓮純茶，用茶壺反覆煎煮3壺飲用，至味淡後草嚼服。
3、浸：取2.75g金線蓮純茶，放保溫杯中用開水浸飲，至味淡後草嚼服。
4、山泉水、礦泉水沖泡金線蓮效果更佳。一泡沖泡時間在40秒，第二泡沖泡時間在60秒。沖泡溫度以95℃ 以上開水爲最佳。
5、金線蓮第一泡中蘊含大量營養物質，建議飲用。金線蓮養生茶清香甘醇，色澤透亮，湯色呈琥珀色。
6、經過整天沖泡、煎煮、浸泡後的金線蓮茶全草可於睡覺前取出放入口中嚼食，可安神養肝，堅持按此飲用與食用，養生效果最佳。
金線蓮鮮品泡法
1、取約15g～50g，與雞鴨魚肉、山珍海味等食材燉煮。也可加入火鍋作爲養生食材底料
2、也可直接鮮榨添加適量冰糖、蜂蜜飲用。也可與其他果蔬一同鮮榨飲用。
3、也可直接用水煎服，代茶頻飲，至味淡後草嚼服。
金線蓮幹品泡法
1、泡：取2.75g金線蓮幹品，入沸水中反覆沖泡飲用，至味淡後草嚼服。
2、煮：取2.75g金線蓮幹品，入水中反覆煎煮飲用，至味淡後草嚼服。
3、燉：取2.75g金線蓮幹品，與雞鴨魚肉、山珍海味等食材燉煮，製成滋補美食。
金線蓮的藥用價值
1、金線蓮治血尿：金線蓮6克、白茅根各15克，水煎服。
2、金線蓮治糖尿病：金線蓮3-9克，水煎服。
3、金線蓮治體虛：全草適量，水煎代茶頻飲，或燉兔子服。
4、金線蓮治肝癌：金線蓮6克、太子參、丹蔘、白芍各12克，生甘草3克，水煎服。
爲什麼金線蓮不能晚上喝3
金線蓮的用藥禁忌
脾胃虛寒、久瀉、大便溏泄者禁用金線蓮。
金線蓮的食用方法
1.蜜汁金線蓮
材料：鮮金線蓮、冬蜜
做法：將250-300克新鮮金線蓮用淡鹽水或淡白醋水浸泡1分鐘左右後，用流水洗淨，準備冬蜜一碟，將新鮮金線蓮整棵蘸蜂蜜同吃。也可將金線蓮榨汁，加入蜂蜜服用。
功效：清熱潤肺，疏肝和胃，尤其適合宿醉後解酒護肝。
2.金線蓮湯
材料：金線蓮適量
做法：取適量金線蓮煲湯餵食
功效：去除胎毒
3.金線蓮純茶
材料：金線蓮、95°以上開水。
做法：金線蓮直接加入開水沖泡
功效：能降肝火
4.金線蓮檸檬汁
材料：新鮮金線蓮50g、水1000ml、糖蜜50ml及一粒量檸檬汁。
做法：將金線蓮加水以果汁機攪碎，過濾後添加糖蜜及一粒量檸檬汁，冰涼飲用
功效：養顏美容。
小貼士：金線蓮常煲湯飲用，能排毒養顏抗衰老、調節內分泌、調和氣血、生津養顏。
5.金線蓮雞湯
材料：金線蓮幹品6克、雞1只(或雞蛋2個)、鹽
做法：偏寒者加酒燉，偏熱者水燉加冰糖，飲湯食雞或雞蛋，渣外擦痛處。
功效：可緩解風溼性關節炎。
6.金線蓮火鍋
材料：土雞土鴨排骨各種火鍋配料
做法：根據家中配菜情況，選擇土雞、土鴨或排骨等先熬製好火鍋底湯，備好各種火鍋配菜，準備250克左右的新鮮金線蓮洗淨作爲涮菜之一。
功效：清熱降火，能緩解食用火鍋的燥氣，同時也能增加纖維素的攝入，使得火鍋餐營養更加均衡。
7.金線蓮牛奶汁
材料：新鮮金線蓮10g、鮮乳一罐、水350ml、砂糖10g。
做法：將全部材料加入果汁機攪碎混合，過濾當早飲或飯後飲料。
功效：加強免疫力，營養可口。
