青菜粥的做法家常飯，青菜在我們的生活中是不可缺少的部分，而且大家也都知道青菜是有很多營養物質是我們身體所需的，但也有人不喜歡吃青菜，以下是青菜粥的做法家常飯。
青菜粥的做法家常飯1
【製作食材】大米，青菜，胡蘿蔔，玉米油，食用鹽
【製作步驟】
1、芹菜粥做起來特別簡單，吃起來特別美味，濃稠滑嫩，生津開胃，健脾開竅，咱們一起來把做青菜粥的製作食材全部準備好，準備一小碗大米，一小把青菜，一根胡蘿蔔，一小勺玉米油，適量的食用鹽就可以了。做青菜粥的製作食材還是比較少的，很容易就能夠準備好，因爲這些都是家裏常備的，準備好了之後咱們就可以開始各種蔬菜的處理以及青菜粥的製作了。
2、首先呢，咱們要先將大米淘洗一下，把大米放到一個大碗中，倒入適量的清水，將其淘洗一遍，在淘洗的時候要稍微輕柔一點，動作不能太劇烈了，否則就會破壞大米表面的營養物質，大米淘洗一遍就可以了，淘洗完之後先將其放到一旁備用。接着將砂鍋取出來，先往砂鍋中加入適量的清水，用大火把水燒開，在燒水的時候蓋上鍋蓋以縮短時間。
3、在燒水的時候咱們先把配菜切一下，將青菜先洗淨，接着將其切成小段，切完小段之後將其放到一個盤中備用，接下來再把準備好的胡蘿蔔取出來先清洗乾淨，然後去皮，去完皮之後將胡蘿蔔切碎，儘量切成碎一點的碎丁，切好的胡蘿蔔碎丁放到青菜中。
4、砂鍋中的水開了之後咱們將大米倒進去，這個時候加入大米可以使大米迅速受熱膨脹，倒入大米之後咱們蓋上蓋子，用大火再一次將水煮開，煮開之後開蓋，用大火繼續煮10分鐘。
5、時間到了之後滴上一點玉米油，繼續煮20分鐘，這次蓋上蓋的時候就不要蓋得很嚴了，因爲如果蓋得很嚴的話，就非常容易溢鍋。20分鐘以後咱們將提前切好的胡蘿蔔，青菜放進去先翻煮一下。
6、，不攪不順滑，所以一定要不停地攪動一下，讓大米更加粘稠，更加順滑。一直不停地攪動繼續煮5分鐘之後即可關火出鍋裝碗。
【小貼士】
1、大米要等到砂鍋中的水開了以後再下入鍋中。
2、在煮大米的時候一定要不停地攪動，這樣可以讓大米更加順滑更加粘稠。
青菜粥的做法家常飯2
1、青菜粥做輔食
媽媽們可以給寶寶做青菜粥吃，青菜粥一般使用大米和小米混合，用電高壓鍋煮好備用，儘量稠一點；青菜洗乾淨，用小奶鍋確保無油，加水煮熟青菜；青菜煮熟後用攪拌機打碎；把打碎的青菜泥和適量的粥混合在一起，就可以給寶寶吃了。
給寶寶喝的粥比如要味道鮮美、潤喉易食，而且營養豐富還容易消化。青菜粥可以調節寶寶的胃口，增加食慾，還能給寶寶補充身體所需的水分，青菜粥適合給寶寶做早餐，也適合做晚餐，青菜粥裏面的水分和澱粉能夠充分結合，還能爲寶寶提供身體所需的熱量，對寶寶來說是非常好的輔食。
2、青菜粥的做法
用料主料：油菜4棵、米飯1碗、調料食鹽1茶匙、雞精1/2茶匙、香油1/2茶匙、水適量。
做法：
1、將青菜掰開洗淨後，放入沸水中焯燙半分鐘後撈出，用冷水浸泡，待冷卻後瀝乾切碎備用；
2、將焯青菜的開水倒掉，重新倒入清水，大火加熱至沸騰後，倒入米飯，攪散後，改成中小火加熱。放入一把勺子（改變沸騰方向，防止溢鍋)，再蓋上蓋子，留2釐米寬的縫隙；
3、煮20分鐘待米粒破開後，放入青菜碎，鹽，雞精和香油，攪拌均勻後即可。
媽媽們如果實在頭疼不知道給寶寶吃什麼輔食的時候，青菜粥就是不錯的選擇。青菜粥做法簡單，而且孩子吃了也非常營養。青菜粥粘稠適口，而且其中富含的蛋白質、碳水化合物和鈣、磷、鐵和維生素C、維生素E都是寶寶成長所需。媽媽們在製作的時候要注意把粥煮爛，青菜要煮軟然後切碎，這樣寶寶吃了更健康，還容易消化吸收。
3、雞肉青菜粥
材料：
雞腿，青菜，大米，鹽，料酒，食用油，雞精，香油
做法：
1、將雞腿洗淨。去骨。切成丁備用。
2、青菜葉用手撕碎，大米淘洗乾淨。
3、將雞腿肉丁和大米一起放入高壓鍋中，倒入適量水，加入兩滴食用油，調入鹽，少許料酒，雞精，蓋上鍋蓋，大火燒至高壓上汽後轉小火壓10分鐘。
4、關火等高壓鍋排氣後，打開鍋蓋，開火，放入青菜葉攪拌均勻，加熱30秒鐘即可，出鍋可點少許香油。
青菜粥的做法家常飯3
青菜雞蛋粥的功效與作用
1、補充營養
青菜雞蛋粥能爲人體補充大量的碳水化合物和多種維生素，它還含有一些蛋白質和脂肪以及多種對人體有益的礦物質，它口感軟糯，易於消化與吸收，平時人們食用以後能快速把這些營養成分吸收和利用，能滿足人體代謝時對不同營養成分的需要。
2、健脾養胃
健脾養胃也是青菜雞蛋粥的重要作用之一，它能提高腸胃功能，也能修復受損的胃黏膜，能讓人體的消化能力明顯提高，它對人類的脾胃虛弱以及消化不良還有胃痛、胃炎等多種常見病都有很好的`預防和緩解作用。
3、去除口臭
平時人們的口腔中總會存在一些食物殘渣或者細菌，而且會讓口腔中出現一種難聞的氣味，這讓人們特別煩惱，其實這些不良症狀是因爲人體內缺少維生素B引起的，平時人們多吃青菜雞蛋粥就能補充這種維生素，也能讓人們的口臭症狀很快減輕或消失。
4、潤腸通便
青菜雞蛋粥中除了含有大量的碳水化合物以外，它還含有一些植物纖維素和大量水分，這些物質進入人體以後能加快腸胃蠕動，也能軟化大便，能避免大便乾燥，也能縮短人類的排便時間，可以潤腸通便也減少腸燥便祕等不良症狀的發生。
青菜在生活中特別常見，人們幾乎天天都會食用它，而且食用方法多變，青菜除了可以涼拌炒食以外，還可以用來煮粥，用青菜煮出的粥不但口感清淡，還易於消化，營養豐富，有很好的養生功效，想具體瞭解青菜煮粥有什麼功效，可以看看下面我對它作用的具體介紹。
1、青菜煮粥能補充營養
青菜煮粥能爲人體補充多種營養，特別是蛋白質和碳水化合物的含量特別高，這些物質被人體吸收以後能促進身體代謝，也能爲身體補充能量，可以預防營養不良，也能提高人們的身體素質。
2、青菜煮粥能補充維生素
平時用青菜煮粥喝能爲人體補充多種有益的維生素，特別是維生素C和維生素E的含量都特別高，這些物質都是人體代謝時必須的營養成分，而且它們能提高身體的抗氧化能力，也能延緩衰老，還能美白滋養肌膚，經常食用具有明顯的美容作用。
3、青菜煮粥能調理腸胃
青菜煮粥以後食用，能爲人體提供大量的碳水化合物，而且它口感軟糯，易於消化與吸收，能修復受損的胃黏膜，也能提高腸胃的消化能力，對人類的食少腹脹與消化不良還能胃痛等多種常見不良症狀都有很好的緩解和預防作用。
4、青菜煮粥能潤腸通便
青菜煮粥以以後能保留青菜中含有的大量纖維素，它們進入腸道以後可以促進腸道蠕動，也能加快大便生成與排出，能有效縮短糞便在腸道中的停留時間，也能加快腸道中毒素的排出，因此平時多用青菜煮粥喝，既能潤腸通便預防便祕，也能有效預防腸癌的發生。
