醫生說吃清淡點一般是吃什麼，吃清淡一點說白了就是不要吃油膩的食物，少吃辛辣的食物，炒菜少放鹽、少放油。清淡的食物主要是一些富含優質蛋白、低熱量、低脂肪的食物，那麼醫生說吃清淡點一般是吃什麼？
醫生說吃清淡點一般是吃什麼1
清淡飲食吃什麼
1、吃肉“白”“瘦”爲主
肥肉脂肪含量較高，容易影響心腦血管健康，應以瘦肉爲主，少選五花肉。與畜肉相比，魚、禽類等白肉脂肪含量相對較低，不飽和脂肪酸含量較高，特別是魚類，對預防血脂異常和心腦血管疾病等有重要作用，因此有這類疾病的人吃肉應首選魚肉和禽肉。
2、用油少量多種
清淡飲食要少油，更要保證多種。花生油、米糠油、茶籽油、低芥酸菜籽油、精煉橄欖油、葵花籽油、大豆油等最好經常換着吃，而且每日烹調用油以25~30克爲宜。
3、調味少鹽少辣
建議成人每日攝入鹽的量不超過6克。日常炒菜時，可以在菜餚快出鍋時再加鹽，既保證味道又減少食鹽用量。
4、烹飪方式
做飯的方式是非常重要的，飲食清淡儘量還是以清蒸爲主，或者是涼拌的方式也是可以的，這樣才能夠做到少油少鹽。
清淡飲食有什麼好處
既然醫生建議清淡飲食，那麼吃的清淡有什麼好處呢，一起來看看吧。
清淡飲食好處1：減輕身體負擔
清淡的飲食本身就是少油少鹽，對於控制食物熱量和脂肪的攝入是很有幫助的，能夠降低身體的負擔。若少吃一些重口味的食物，那麼身體新陳代謝負擔就會減少許多。
清淡飲食好處2：疾病預防
能預防疾病，尤其是患有糖尿病、心臟病、三高病等疾病的患者，都需要飲食清淡，才能更好地預防和減輕病情，幫助身體儘快康復。清淡飲食可以減少血脂的攝入，降低血脂含量，延緩和預防高脂血症和動脈粥樣硬化，預防冠心病等心腦血管疾病。
清淡飲食好處3：減肥
清淡飲食可以達到減肥的功效。清淡飲食大多數是由蔬菜瘦肉組成，長期清淡飲食會減少脂肪的攝入，長此以往就能夠看到減肥的效果。
清淡飲食好處4：減少胃腸道疾病
清淡飲食就是少吃辛辣等刺激性食物，可以有效保護胃黏膜，降低胃腸道疾病的發生率。
醫生說吃清淡點一般是吃什麼2
金錢蛋
用料： 雞蛋、蒜、青椒、紅椒、老乾媽、生抽；
做法
1.雞蛋煮熟，剝殼，切片。蒜拍一下，青紅椒切圈圈
2.鍋燒油，中火將雞蛋煎至兩面金黃，撈出
3.鍋內留底油，大蒜放進去出香味放青紅椒，老乾媽，入雞蛋翻炒一下，加一點生抽，辣椒斷生即可
小貼士：切蛋片的時候，刀子摸少許油會比較好切，切一次摸一次油。
肉燉蛋
用料： 雞蛋 3個、豬肉末 150~200克、鹽 少許、料酒 少許、蔥 適量、麻油 少許、溫開水 適量；
做法
1.豬肉剁碎成末（直接買豬肉糜也可以），加入少許鹽、料酒攪拌均勻，放一邊待用。
2.三個雞蛋打勻，加少量料酒去腥，少量鹽調味。
3.將1中的調好味的肉末加入蛋液中攪拌均勻，最好不要讓肉末聚成大塊，儘量搞散一點點。
4.加入少許溫水。我也沒算過具體比例，不過肯定比水蒸蛋1：1的要少，可以加蛋肉混合物的1/4左右的水量。攪拌均勻。
5.微波爐高火12~15分鐘，或上鍋蒸20-25分鐘左右。
6.蒸熟的肉燉蛋應該表面有點突起，表層可以看到大大小小氣孔。不放心的話拿筷子從中間插到底，拿起來的時候沒有粘着的東西就可以。最後可以按喜好撒上蔥花或少許香油就可以享用啦~
糯米蒸蛋
食材明細
糯米120克、臘肉適量、火腿1根、醬油1勺、食鹽1勺、十三香1勺、蔥2根
糯米蒸蛋的做法步驟
1 在雞蛋的一頭敲一個小洞，去蛋白留蛋黃。
2 糯米加水泡5個小時。
3 將臘肉切成丁，然後將別的調料都切好備用。（個人喜歡吃臘肉，不喜歡吃臘肉的話可以加別的肉）
4 泡好的糯米去水，加入食鹽，醬油。
5 將所有的配料跟糯米放在一起攪拌醃製5分鐘。
6 用勺子將糯米放進蛋中。
7 放入蒸鍋蒸半小時即可。
8 出鍋，好看又好吃。
鮮露脆香鱈魚
原料：
銀鱈魚150克，山藥100克，蒜蓉、小米椒各5克，萬用脆炸糊20克。
調料：
A料（辣鮮露、蠔油各5克，生抽、雞粉各2克）
生抽、白糖各2克，雞粉5克，辣鮮露10克。
做法：
1、銀鱈魚洗淨，切成厚0.2釐米的.薄片，加入蒜蓉、雞粉、白糖、辣鮮露5克、萬用脆炸糊拌勻，醃製5分鐘，入燒至七成熱的色拉油中，小火炸至色澤金黃。
2、山藥用齒輪刀切成厚0.2釐米的薄片，炸至色澤金黃。
3、鍋內留油，燒熱後下入山藥、辣鮮露5克、生抽爆香，出鍋放入容器內墊底。
4、淨鍋放入色拉油20克，燒至五成熱時放入小米椒、銀鱈魚和A料大火翻勻，出鍋裝盤。
亮點：
銀鱈魚辣炒，口味更出衆。
醬燜羊肉
用料：羊肉（帶骨）500克；胡蘿蔔150克；香菜；八角2顆；桂皮一小塊；香葉2片；生薑4片；草果一個；幹辣椒3個（如怕辣可不放，我最後放了2個青椒）；海天黃豆醬；醋；料酒；
做法：1.羊肉放入清水中清洗至無血水後撈出，鍋內放入適量的冷水，下入羊肉，加入兩小勺醋，燒開後用漏勺將其撈出，再用清水衝去血沫，瀝乾待用；
2.八角、桂皮、香葉、草果、幹辣椒洗淨，胡蘿蔔洗淨後切成滾刀塊，待用；
3.起油鍋，先下入八角與桂皮，炸出香味後下入羊肉，（此時另燒一鍋熱水），將羊肉表面的水分炒幹後下入兩小勺料酒，炒勻；再下入黃豆醬（我放了圖中的勺子三大勺），炒勻；
4.放入草果、薑片、幹辣椒、香葉，倒入約1500毫升熱水，燒開後用湯勺將浮沫舀乾淨；再將其倒入砂鍋中，蓋上鍋蓋，小火煮約一個小時；
5.放入胡蘿蔔，加入少許的鹽，再蓋上鍋蓋煮約40分鐘後放入香菜即可出鍋。
經驗分享：1.水最好一次性放足，如中途需加水的話一定要加熱水；2.黃豆醬中含有鹽分，所以需酌量放鹽；
醫生說吃清淡點一般是吃什麼3
1、芡實粥
原材料：山藥30克，薏仁米30克，伏苓30克，水適當
作法：生伏苓和麩皮各適當，先炒出淡黃色後，每一次取20克。代選梗米或檽米30克，置石鍋內放水500ml，用慢火煎至微滾或燒開，以粥湯稠而上見粥油爲度。
作用：每日早中晚一次，趁着熱服用，可是發燒感冒、發熱停止使用。這款粥有益腸胃消化吸收，防止心血管疾病、滋陰潤燥。
2、蓮肉粥
原材料：蓮籽30克，稻米50克
作法：先將蓮籽研磨末，每一次取蓮粉15克，添加檽米30克，老紅糖適當，齊入石鍋內煎制，沸後改成慢火，煮至精稠爲度。
作用：補脾胃，益氣養血、調理月經。
3、萸肉粥
原材料：山萸肉15克，檽米50克，老紅糖適當
作法：將上全部原材料同放進石鍋，放水450克，用文火烤至粥稠即成。
作用：滋補腎臟，合適中年女人減輕由於腎臟虛而造成的痠疼。
4、豬肝粥
原材料：梗米250克，牛肝60克。
作法：放水適當，共熬成粥。
作用：豬肝粥具備補血補氣(補血補氣食品)清目、護肝健脾的作用，合適貧血頭眩、目疾、肝病等病人服用。
5、菠菜粥
原材料：西蘭花500克，梗米200克，動物油(油食品)25克，食鹽5克，雞精3克，白胡椒粉2克。
作法：放水適當，共熬成粥。
作用：菠菜粥具備益氣養血活血、斂陰潤肺、通利胃腸的功效，合適平常氣血兩虛腸枯而導致大便不通暢，尤其是老年人(老年人食品)慢性便祕、習慣性便祕及其痔瘡便血、小便不暢、高血壓(血壓食品)造成頭昏等病人服用。
