涪陵榨菜爲什麼要漲價，由於原材料、包裝物、輔料等價格大幅上漲，公司生產成本迅速上升，爲更好向消費者提供優質產品和服務，即日起將對部分產品價格進行調整。涪陵榨菜爲什麼要漲價。
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涪陵榨菜的“暫時”真的就是暫時。距離接受調研時，涪陵榨菜表示，“公司目前暫無提價安排”。不足3個月，11月14日，涪陵榨菜發佈公告稱，對部分產品出廠價格進行調整，各品類上調幅度爲3%-19%不等。
從暫不提價到官宣漲價，業內對涪陵榨菜這波操作的看法更多是，跟業績下滑有關。根據三季報和半年報數據，涪陵榨菜淨利潤分別同比下降6.97%和17.92%。在業內人士看來，此次提價短期內或能給涪陵榨菜帶來一定的利潤，但在技術門檻低、競爭愈發激烈的市場競爭中，涪陵榨菜的提價策略能堅持多久還不好說。
最高提價19%
從5毛漲到3塊，涪陵榨菜的漲價還在繼續。
涪陵榨菜提價公告顯示，基於主要原料、包材、輔材、能源等成本持續上漲及公司優化升級產品帶來的成本上升，爲了更好地向消費者提供優質產品和服務，促進市場的可持續發展，經公司研究並審慎考慮後決定，對部分產品出廠價格進行調整，各品類上調幅度爲 3%-19%不等，價格執行於 2021 年11 月 12 日 17:00 開始實施。
根據消息，11月13日部分經銷商已經接收到涪陵榨菜漲價的通知。網傳《關於烏江榨菜部分產品價格調整的函》顯示，今年以來，由於原材料、包裝物、輔料等價格大幅上漲，導致公司生產成本迅速上升，爲了更好地向消費者提供優質產品和服務，即日起將對部分產品價格進行調整。
事實上，此次涪陵榨菜提價並非沒有預兆。在2021年半年報投資者交流會上，涪陵榨菜就透露，今年上半年，原料總體上漲了20%-30%，原料在成本中佔比大概在40%左右，原料價格的變化自然會對下半年的毛利產生影響。
不過，彼時的涪陵榨菜並不主張提價。2021年8月，涪陵榨菜接待調研時表示，在今年農副產品和產業鏈上游漲價的大背景下，公司目前暫無提價安排，作爲一種競爭方式，加速行業洗牌，藉機做深、做透市場，擠壓競品，在市場佈局完成之後，公司未來再審慎考慮下一步的產品策略。
對於消費者來說，涪陵榨菜漲價也沒有那麼驚訝，畢竟這些年涪陵榨菜漲價已經是“常態”。據中信建投數據，2008-2018年，涪陵榨菜產品直接或間接提價累計已達12次。旗下70克包裝的烏江榨菜出廠價由2008年前的0.5元上漲至2018年的2元。如今，該產品在烏江旗艦店零售價已經漲至約3元一袋。
中國食品產業分析師朱丹蓬表示，過去涪陵榨菜提價主要受公司業績、利潤以及股價的影響導致，此次提價，除上述因素，還疊加了原料成本和限電限產的因素。
關於具體提價產品、提價原因以及後續可能帶來的影響，北京商報記者聯繫涪陵榨菜公司，截至發稿，未收到回覆。
業績承壓
有關提價跟業績不佳的說法似乎也不是空穴來風。
數據顯示，2021年前三季度，涪陵榨菜實現營收19.55億元，同比增長8.73%；淨利潤爲5.04 億元，同比下降17.92%。
涪陵榨菜三季報並未披露業績下滑的原因，不過，從半年報來看，二季度涪陵榨菜經營業績就已經出現下滑。2021年半年度報顯示，該公司實現營業收入13.47億元，同比增長12.46%；淨利潤3.76億元，同比下降6.97%。分季度來看，涪陵榨菜2021年一季度實現營收7.09億元，同比增46.86%；實現淨利潤2.03億元，同比增22.73%。二季度，涪陵榨菜實現營收6.38億元，同比降10.78%；實現淨利潤1.73億元，同比降27.57%。
對此，涪陵榨菜在上半年業績說明會上表示，“二季度面臨較大壓力，上游青菜頭、包材等原料成本均有上漲，對此，公司在堅持品質的基礎上，通過狠抓成本控制、現場精細化管理、產品質量管理、內部統籌調度等方面實現了對成本節約的'有效管控”。
業績承壓的同時，涪陵榨菜的股價也“跌跌不休”。今年2月，涪陵榨菜的收盤價一度達到53.06元/股，總市值也因此首度突破410億元，達到418.83億元。然而，好景不長，此後，涪陵榨菜的股價便開始回落，截至11月14日，其股價爲32.22元/股，總市值爲286億元。
事實上，拋開成本上漲影響，近幾年涪陵榨菜的業績疲態也早已顯現。數據顯示，2017-2019年，涪陵榨菜營收增速分別爲35.64%、25.92%、3.93%；淨利潤增速整體同樣呈下降趨勢，從2016年的63.46%下降到2020年的28.42%。
香頌資本董事沈萌表示，提價可以緩解部分成本上漲的壓力，一定程度上改善企業業績結構。
不過，在朱丹蓬看來，提價雖然對於涪陵榨菜提升利潤有一定的幫助，但未來成本還會持續上漲，所以此次漲價對涪陵榨菜提升階段性的利潤有一定幫助，特別是四季度的業績，對2022年的業績未必會有幫助。
“對於優質品牌來講，提價顯然是應對原材料上漲最直接的方式。但由於榨菜行業整體技術難度不高，提價未必能使消費者買賬。零售端價格過高，可能將反過來抑制市場需求。因此，身處榨菜這類增長天花板受限的賽道，涪陵榨菜的提價策略能否幫助公司有效打開市場增量還有待時間考量。”業內人士稱。
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11月14日，涪陵榨菜發佈公告稱，基於主要原料、包材、輔材、能源等成本持續上漲，及公司優化升級產品帶來的成本上升，爲了更好地向消費者提供優質產品和服務，促進市場的可持續發展，經公司研究並審慎考慮後決定，對部分產品出廠價格進行調整，各品類上調幅度爲3%-19%不等，價格執行於2021年11月12日17:00開始實施。
實際上公司提價舉措早有端倪。在11月3日舉行的2021年第三季度業績說明會上，公司高管就原材料上漲和產品提價等熱點問題進行了交流。公司表示，今年初由於部分地區的青菜頭原料因自然災害出現短缺，導致青菜頭價格上漲，屬於特殊情況下的非常規價格波動。
此前，涪陵榨菜曾直言，公司將在今年下半年以及明年上半年使用上半年收購的青菜頭原料，原料價格上漲帶來的成本壓力將會從今年下半年開始體現。“公司在全年根據空池量以及當期原料價格進行原料收購，目前半成品原料價格有所回落，對毛利率的影響將由全年原料收購成本決定。”
重慶市涪陵區政府數據顯示，2020年青菜頭市場平均收購價格爲900元/噸，今年價格飆漲至1300元/噸。
對於此次涪陵榨菜漲價，有網友直呼“榨菜都真要吃不起了嗎？”也有網友稱“榨菜經歷了別的好幾輪商品漲價，它都沒漲，支持。”還有網友表示，貴了就不吃唄，反正一年也吃不了幾包，影響不大。
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11月14日，紅星資本局注意到，有消息稱重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司（以下簡稱“涪陵榨菜”，）擬對烏江榨菜部分產品漲價，目前已向經銷商發佈價格調整通知。
一份網傳圖片顯示，涪陵榨菜在通知中表示：“今年以來，由於原材料、包裝物、輔料等價格大幅上漲，導致公司生產成本迅速上升，爲了更好地向消費者提供優質產品和服務，即日起將對部分產品價格進行調整。”
對此，紅星資本局向涪陵榨菜公司求證，截至發稿，暫未收到回覆。
但紅星資本局從部分經銷商處瞭解到，涪陵榨菜公司已經下發了漲價通知。位於重慶的某經銷商表示，昨天（11月13日）就收到了通知，烏江榨菜的價格會做調整，但具體漲價多少暫時未收到通知。
位於成都的某經銷商也表示，烏江榨菜部分產品是要漲價，但是什麼時候開始漲，漲多少還沒有明確接到通知。
但也有經銷商表示，烏江榨菜的出廠價已經進行了調整。
“前兩天通知我們的，70g和80g包裝的烏江榨菜，一箱漲了30元”，重慶某食品批發公司工作人員對紅星資本局表示。
而另一位成都的經銷商表示：“涪陵榨菜公司通知我們，烏江榨菜產品全線漲價，漲幅20%起，最多的一款漲價了（每袋）5毛左右。”
涪陵榨菜公司的漲價決定並不是沒有預兆。10月29日晚間，涪陵榨菜發佈2021年三季度業績，受原材料價格上漲等因素影響，公司業績下滑較爲明顯。
前三季度，公司實現營業收入19.55億元，同比增長8.73%，歸母淨利潤5.04億元，同比減少17.92%；其中，第三季度的業績下滑更爲明顯，第三季度實現營業收入6.08億元，同比增1.03%，淨利潤1.27億元，同比下降39.07%。
實際上，在今年半年報投資者交流會上，涪陵榨菜就透露，今年上半年，原料總體上漲了20%-30%，原料在成本中佔比大概40%左右，原料價格的變化自然會對下半年的毛利產生影響。
涪陵榨菜當時對提價作出了謹慎的表態：“公司提價既要考慮原材料成本壓力，同時也不能忽視行業整體提價情況。公司在提價問題上依舊謹慎，認爲在進行相關決策時，至少需要了解清楚兩個問題：一是終端消費者是否接受，二是渠道利潤如何分割，如何把整個產業鏈上游、廠商、下游的利潤分割做好。”
