5妙招令冰箱衛生不長細菌，電冰箱利用存放食品時還應該有相應的保潔措施，儘量減少微生物污染食品，因爲大多數微生物在低溫下並未死亡。現在爲大家分享5妙招令冰箱衛生不長細菌。
5妙招令冰箱衛生不長細菌1
1、不要什麼都放進冰箱
買回來的蔬菜要先做篩選再處理，那些不適合放在冰箱的蔬菜，如蘿蔔、土豆等就不要放冰箱了。
2、生肉先清洗
鮮肉買回後，先用清水稍加沖洗，晾一會兒後再裝進保鮮盒或保鮮袋中，放入冷凍室。
3、分區擺放
爲了保證食物的清潔衛生和防止交叉感染，食物應分區擺放。冷藏室中，蔬果放下面，熟肉、奶製品放最上面，中間一層可以放剩菜、剩飯。
另外要注意食物的密封性，奶製品或醬類食物一旦開封，存放時瓶口一定要擰緊。
4、善用保鮮盒和保鮮袋
用保鮮袋和保鮮盒能保證食物的密封性，防止被食物被細菌污染。另外，即便用了保鮮盒和保鮮袋，食物也不能長期存放在冰箱，否則一樣會變質。
5、定期清潔
應每週給冰箱進行一次大掃除。大掃除時應先切斷電源，用軟布蘸上清水或洗潔精輕輕擦洗，然後蘸清水將洗潔精拭去。在發現冰箱零件積垢時，應拆下用清水或洗潔精清洗。
冰箱裏有異味了怎麼辦？怎樣去除冰箱異味
1、橘子皮除冰箱異味：取新鮮橘子500克，吃完橘子後，把橘子皮洗淨揩乾，分散放入冰箱內，3天后，打開冰箱，清香撲鼻，異味全無。
2、檸檬除冰箱異味：將檸檬切成小片，放置在冰箱的各層，可除去異味。
3、茶葉除冰箱異味：把50克花茶裝在紗布袋中，放入冰箱，可除去異味。1個月後，將茶葉取在陽光下暴曬，可反覆使用多次，效果很好。
4、麥飯石除冰箱異味：取麥飯石500克，篩去粉末微粒後裝入紗布袋中，放置在電冰箱裏，10分鐘後異味可除。
5、食醋除冰箱異味：將一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入冰箱內，除臭效果亦很好。
怎樣去除冰箱異味？冰箱除異味妙招大全
很多人因爲工作繁忙，所以常常集中採購食物，然後放在冰箱裏吃很長時間。長期這樣，不僅對身體無益，而且冰箱裏的食物會相互串味，影響食用效果。時間一長，冰箱還會發出一種難聞的異味，讓人很是頭疼。今天，360常識網教大家15招快速去除冰箱異味的方法，告別“臭氣熏天”的困擾！
冰箱除異味15大妙招
1、煤渣除異味
將燃燒過的蜂窩煤完整地取出，放入冰箱內（當然，爲了使冰箱內乾淨，你可以把它放在一個盤子裏），放置一兩天後即可去異味。
2、生面除異味
什麼食物不能放在冰箱保鮮？11種食物不適合放冰箱
並不是任何食物買回來都適合放進冰箱保鮮，比如以下這些食物進箱後反而會提前衰老變質，更適合存放在冰箱外的避光陰涼處。並且建議你時吃時買，一次不要買太多。
11種食物不適合放進冰箱
1、香蕉
香蕉在冰箱中容易變黑腐敗，如果是顏色偏青的還未完全成熟的香蕉，會腐敗得更快。
2、鮮荔枝
哪些食物放進冰箱後會變質？什麼食物不能放冰箱
冰箱的發明讓人類遠離了發黴的食物，可以將溫度降低並保存，讓我們在夏天的時候享受健康的食物，不能不說是科技帶給人的一種進步。炎熱的夏季，冰可謂彌足珍貴。但冰箱不是萬能的，有些食物是不能存放到冰箱裏，而且冰箱存放食物也是有期限的，那麼有哪些不宜放進冰箱的食物？360常識網分享一些冰箱存食物小知識。
不宜放進冰箱的食物
1、蔬菜類
土豆、胡蘿蔔、南瓜、冬瓜、洋蔥等無須放入冰箱，常溫存放即可。
黃瓜、青椒長時間放在冰箱裏容易變黑、變軟。黃瓜表皮會呈水浸狀，失去特有的.風味。
什麼食物不能放冰箱？14種冰箱食物最易中毒
在過節期間，家裏的食物準備異常豐盛，各類蔬果、肉類、月餅等全都會放進冰箱裏。好多人都以爲食物放進冰箱就會“安全”，不會變味、不會變質，實際上，冰箱只是通過降溫的方式，抑制細菌的繁殖速度，但食物存放時間過長，一樣也會變質，吃了有可能會讓人發生噁心、嘔吐、腹瀉等“冰箱食物中毒”的症狀。
存放隔夜菜，亞硝酸鹽劇增
在營養學界一直有種說法，隔夜菜，特別是隔夜蔬菜不能吃，因爲隔夜菜亞硝酸鹽含量很高，而用加熱的方式只能消滅微生物和細菌，而亞硝酸鹽卻是加熱去不掉的。
曾經有一個試驗發現，出鍋後24小時的菜餚中，4個菜餚亞硝酸鹽含量大幅增加，且全部超過了《食品中污染物限量標準》的限量標準，其中炒青菜超標34%，韭菜炒蛋超標41%，紅燒肉超標84%，紅燒鯽魚超標141%。葷菜亞硝酸鹽含量超標厲害，是因爲紅燒的菜餚，所用的調料中本身就含有硝酸鹽，而且葷菜蛋白質含量高，24小時後，微生物分解了大量蛋白質化合物，促使硝酸鹽轉化爲亞硝酸鹽。而蔬菜中之所以含有亞硝酸鹽，是因爲蔬菜生長過程中要施氮肥，硝酸鹽就是從氮肥中來的。
總之，無論是剩菜還是剩肉，都不要長時間存放在冰箱，因爲這其中的亞硝酸鹽成人攝入0.2至0.5克即可引起中毒，如果長期食用還可引起食管癌、胃癌、肝癌和大腸癌等疾病。
冰箱內的不同食物如何分層分別存放
你是不是習慣性地把從超市買回來的東西一股腦兒地塞進冰箱，以爲就此放進了保險箱，只等隨取隨吃冰箱食物存放的是有講究的，不同食物放在什麼位置，怎麼放，放多久，都要注意的。下面，360常識網小編就與你分享一張冰箱儲物分佈圖，看看你是否放對食物了。
冷藏室巴氏消毒牛奶：冷藏室門架建議在48小時之內喝完，如果已經打開，最好是當天就喝完。
沙拉醬、番茄醬、果醬、芝麻醬：冷藏室門架開罐後一定要擰緊，最好在3個月內吃完。
果汁：冷藏室門架打開後一定要放入冰箱冷藏，48小時內喝完。
酸奶：冷藏室上層靠近門處避免溫度過低。要想最大限度地保持益生菌的活性，最好在10天之內喝完。
冰箱結霜怎麼辦？快速給冰箱除霜辦法
冬季是冰箱內存儲的東西比較少的時候，所以趁着冬季給冰箱除霜是個好方法，而且從冰箱內取出的東西不會很快化掉，等冰箱清理乾淨了再放進去，這種方法有利於節約電能，所以360常識網在此推薦給大家。
冰箱清潔具體操作方法：
1、把冰箱的電源插頭拔掉。高級一點的冰箱可能在顯示板上還有個開關，先關冰箱上的開關，再拔電源。
2、將冷凍室和冷藏室的食品移置低溫處，一定要妥善存放以防變質，如果天氣在零下15攝氏度，則可以將冷凍食品放在室外。
3、敞開冰箱門開始除霜，可以趁此時間把抽屜拿出來徹底清洗一下。
冰箱如何除臭？冰箱除臭小絕招
平時家庭婦女在家中蒸饅頭時剩一小塊生面，把生面放在碗裏，再放到冰箱冷藏室上層，可以使冰箱2至3個月內都沒有異味。
冰箱如何除臭
冰箱用久了，就會出現難聞的怪味，冰箱除臭也是好多家庭主婦經常面臨的問題，那麼該怎麼給冰箱除臭呢呢？其實除了用除臭劑或及時清洗冰箱以外，也可用下列簡便方法除味：
1、將燃燒過的蜂窩煤完整地取出，放入冰箱內（當然，爲了使冰箱內乾淨，你可以把它放在一個盤子裏），放置一兩天後即可去異味。
2、平時家庭婦女在家中蒸饅頭時剩一小塊生面，把生面放在碗裏，再放到冰箱冷藏室上層，可以使冰箱2至3個月內都沒有異味。
5妙招令冰箱衛生不長細菌2
變頻冰箱和定頻冰箱的區別
變頻冰箱的工作原理
變頻技術，通過傳感器及電子智能控制系統，壓縮機根據冰箱冷藏室或冷凍室的需要改變轉速。定頻冰箱維持冷凍溫度是通過測溫控制自動開關機來實現的，實際上是對食品進行反覆的溫度衝擊。變頻冰箱則通過5攝氏度、0攝氏度等溫控點的轉速調節，使食品溫度衝擊變小，減少食品水分流失，節能效果也相應提高。
隨着節能環保的理念日益深入社會的各個領域，隨着企業之間的技術競爭日益激烈，變頻技術也在繼續發展，矢量變頻技術應運而生。矢量變頻技術是最先進的變頻技。現在只有日本的少數幾家企業和中國的海信能夠掌握。360度矢量變頻技術是海信集團自主研發的，在高頻轉動的技術上實現了低頻弱磁運轉，從0~360度循環運轉，既可以控制高速運轉（0~180度）又可以控制低速運轉（180度~360度），根據實際需求調節壓縮機的轉速，最大程度減少能量損失。節能提高7成，保鮮延長3倍，壽命增加2倍，噪音降低1倍。
變頻冰箱和定頻冰箱的區別
定頻冰箱：
壓縮機的轉速固定不變，一般在2950—3000轉。達到設定溫度，壓縮機停止運轉，溫度上升到一定時，壓縮機重新啓動，它是通過壓縮機的停止或啓動來控制溫度的，對食品進行反覆的溫度衝擊，控溫精度比變頻差。目前國內使用最高變頻技術的是海信變頻冰箱，它採用的是“360度矢量變頻技術”，可以實現從1500～4500轉調節轉速。
變頻冰箱：
壓縮機的轉速可以調節。它採用變頻壓縮機，並在冰箱控制系統中增加了變頻控制器，通過改變壓縮機的轉速可以改變冰箱的製冷量。在冰箱負載較大時，壓縮機可以高速運轉，壓縮機制冷量大，實現快速降溫；在冰箱負載較小時，壓縮機可以低速運轉，壓縮機制冷量小，減少冰箱的啓動次數，大大延長冰箱的壽命。變頻冰箱通過連續調節壓縮機轉速可使冰箱內的溫度控制比較精確和穩定，使食品溫度衝擊變小，減少食品水分流失。由於製冷量可調節，使得冰箱的製冷量可以與冰箱的負載良好地匹配，避免無謂的能量消耗，降低耗電量。
