吃東西的時候多咀嚼的好處，我們爲了趕時間，經常是狼吞虎嚥的，但是這樣是對我們身體有傷害的，吃東西應該細嚼慢嚥，而且好處還是很多的，下面是小編整理的關於吃東西的時候多咀嚼的好處的相關內容。
吃東西的時候多咀嚼的好處1
一、減肥
吃飯時多咀嚼幾下是可以減肥的，雖然說細嚼慢嚥並不能使吃下去的食物熱量減少，但是，有一點可能大家都不知道，那就是胃部是否已經吃飽了和大腦神經中樞放出吃飽的信息並不是同步的，也就是說，如果一個人吃飽了大腦不會立即收到已經吃飽的信息，一個人如果吃的五分飽了大腦反應的信息可能只是三分飽，如果是七分飽的話，大腦反應的信息可能只是五分飽，如果是十分飽的話那就可能反應的是七分飽，所以說可能胃已經撐不下的時候，自己還想吃東西。
如果人們吃飯吃得太快了的話，胃裏傳遞的“飽”的信息與大腦中感知並反饋的“飽”的信息的時間差就會更大，所以說吃飯最好是可以吃得慢一點，這樣就可以吃得少一點，這樣就可以達到減肥的目的。
二、利於消化
吃飯多咀嚼幾下還可以有利於消化，雖然說人的胃可以消化任何吃下去的食物，但是如果在吃飯時多嚼幾下的話，可能食物可以在口腔內就可以得到很好的吸收，而且食物嚼的越碎就容易越容易吸收，所以說飯在嘴裏多嚼幾下或者是食物在嘴裏多嚼幾下是有很多好處的。
三、鍛鍊咬肌
食物在口中多攪幾下還可以鍛鍊一下咬肌，特別是對於一些老年人來說，隨着年齡的.增大身體的各項機能也開始減弱，如果能在吃飯時多嚼幾下的話就可以在很大程度上鍛鍊一下咬肌，有些老年人還有點消化不良，如果吃飯時能夠多嚼幾下的話還有利於食物的吸收與消化，可以說是一舉兩得。
有人說吃飯最好是每口飯可以嚼二十次，那麼在吃飯時是不是就要數呢？其實沒有必要數，一般人的心裏都會有一個數，只要自己覺得已經可以嚥下去了就可以嚥下去了。
吃東西的時候多咀嚼的好處2
1、確實能減肥
同樣一碗米飯，100克，大約是116大卡熱量。5分鐘快速吃完，和20分鐘細嚼慢嚥地吃完，熱量並不會變化。
我們的大腦感知“飽”的神經中樞，與胃傳遞出來的“飽”的信息不是同步的，也就是說，胃已經到吃到7分飽的時候，大腦收到並反饋給你的信息是5分飽，而胃已經吃到10分飽的時候，大腦接收並反饋你的信息才7分飽，如果我們吃飯吃得過快，胃裏傳遞的“飽”的信息與大腦中感知並反饋的“飽”的信息的時間差就會更大。所以爲什麼我們總是會不知不覺吃撐了。
當你用每一口飯咀嚼多次的“慢吃”方式吃完一碗飯，你的胃能夠及時給大腦傳遞你是否吃飽了的信息，這樣就不會讓你的大腦誤判你還沒有吃飽而讓你繼續吃到吃撐了。
所以說，吃飯的時候，每一口飲食多咀嚼幾次，能讓你每餐飯少吃一點，當然就能減肥了。
2、有助消化。
我們的胃是很強大的，你的食物哪怕不咀嚼直接嚥下去，胃也能給你消化了，像有的人吃麪條，直接往嘴裏倒，也沒見他消化不了呢。但是，在吃飯的時候多咀嚼，可以增加唾液的分泌，分泌的唾液中含有澱粉酶，它與食物充分混合，可以幫助食物的消化，增進營養的吸收，這樣食物進入胃裏，也會減輕胃部的消化負擔，要消化一些已經被咀嚼得碎了的食物，自然要比消化完整的一塊食物更輕鬆。
3、強健咬肌
對於老年人來說，年紀增加身體器官功能衰退，因此需要做一些運動去減緩衰退。而對於口腔的咀嚼功能來說，每次吃飯的時候多咀嚼幾次，即可以控制自己不要吃得太飽，咀嚼的時候還能帶動臉部兩旁的肌肉運動，按摩牙齦、鍛鍊頜骨和牙齒，強化我們的咬肌，可謂是一舉幾得。
至於每一口食物是不是真的要咀嚼到20次以上呢，其實還是按自己的情況來看，如果你本來就在吃粥，一口粥湯湯水水地包在嘴裏想咀嚼20次也不能夠啊。至於數着數着忘記了，那就忘記了吧，最重要的是養成每一口食物都多咀嚼的習慣。
吃東西的時候多咀嚼的好處3
1.咀嚼促進唾液分泌，隨時隨地保護口腔健康
很多人以爲，咀嚼無糖口香糖“粘”走了口腔中的食物殘渣，實則不然，研究表明真正起到保護作用的是唾液。看似平常的唾液具有清潔、抗菌的作用，而咀嚼可以刺激唾液分泌，沖掉食物和口腔中的其它殘渣，抑制細菌生長，是人體最強大的預防機制之一。在進餐或吃零食後，咀嚼無糖口香糖20分鐘是日常口腔健康護理方法中簡便易行的一招，隨時隨地都能做到，是值得推薦的愛牙好習慣。
其實，無糖口香糖的防齲功能早已得到了美國牙醫學會（ADA）、世界牙科聯盟（FDI）、中華口腔醫學會（CSA）等國內外諸多專業機構的認證。衛生部在新近頒發的《中國居民口腔健康指南》中也特別指出，“咀嚼無糖口香糖可以刺激唾液分泌，降低口腔酸度，有助於口氣清新，牙齒清潔”，作爲日常簡便易行的保護口腔健康的訣竅，享受甜甜美味的同時還能防止蛀牙，一舉兩得。
2.咀嚼有助於舒緩壓力
爲什麼那麼多的職業運動員和教練員喜歡在賽前或賽場上咀嚼口香糖？只是爲了扮酷嗎？原來，他們是在釋放壓力。現代科學研究爲人類的咀嚼需求及“咀嚼減壓”提供了生理實驗依據。
20世紀末，國外專家採用腦電圖（EEG）的最新技術，發現咀嚼口香糖可引起α腦波增強。而研究表明，α腦波是精神處於平靜狀態時的一個標誌，α腦波的減弱與緊張、焦慮等情緒的產生密切相關。由此可推導出，咀嚼口香糖增強了α腦波，從而使情緒狀態相對放鬆。因此，專家認爲：咀嚼口香糖有助舒緩緊張情緒。而在美國進行的一項調查中，56%的被調查者同意“咀嚼口香糖幫助我克服日常緊張情緒”的說法醫學|教育網蒐集整理。
而英國諾森比亞大學Andrew Scholey在2009年發表的最新研究顯示，通過使用實驗程序，在同時完成多個認知任務而誘發輕、中度兩種水平的急性心理壓力的情況下，與不咀嚼口香糖時相比，被試咀嚼口香糖時的自評警覺度均顯著提高，狀態焦慮、壓力感的自我評分以唾液中反映機體壓力狀況的指標皮質醇的水平則顯著降低。同時，咀嚼口香糖時，被試完成認知任務的整體表現顯著提高。因此，專家認爲：咀嚼有助舒緩緊張情緒。
