夏季養生之防暑知識
氣象學將日最高氣溫大於或等於35攝氏度定義爲“高溫日”，連續5天以上“高溫日”稱作“持續高溫”。氣溫過高，人的胃腸功能因受暑熱刺激，其功能就會相對減弱，容易發生頭重倦怠、胸脘鬱悶、食慾不振等不適，甚至引起中暑，傷害健康。
天氣熱，儘量避免在強烈陽光下進行戶外工作或活動，特別是午後高溫時段和老、弱、病、幼人羣；在進行戶外工作或活動時，要避免長時間在陽光下曝曬，同時採取防曬措施：穿淺色或素色的服裝，帶遮陽帽、草帽或打遮陽傘；多喝水，特別是鹽開水，隨身攜帶防暑藥物，如：人丹、清涼油、風油精等。在高溫作業場所，企業要採取有效的防暑降溫措施，加強對工人防暑降溫知識的宣傳，合理調配工人的作業時間，避免高溫時段室外作業，減輕勞動強度。還可以在飲食上加以調節，喝些綠豆湯，用蓮子、薄荷、荷葉與粳米、冰糖煮粥不僅香甜爽口，還是極好的清熱解暑良藥，可以有效地防暑降溫，避免發生中暑。
一旦發生中暑，應將病人擡到陰涼通風的地方，躺下休息，給病人解開衣釦，用冷毛巾敷在病人的頭上和頸部，然後送往附近的醫院治療。
常備防暑藥
盛夏酷暑，高溫燥熱，常使人們食無味、睡不香，容易出現頭暈、頭痛、乏力，甚至噁心、嘔吐等症狀，爲了安全度夏，家庭準備一些防暑藥物是很有必要的，這些藥物有：
仁丹：能清暑祛溼。主治中暑受熱引起的頭昏腦漲、胸中鬱悶、腹痛腹瀉，也可用於暈車暈船、水土不服。
十滴水：能清暑散寒。適於中暑所致的頭昏、噁心嘔吐、胸悶腹瀉等症。
藿香正氣水：能清暑解表。適於暑天因受寒所致的頭昏、腹痛、嘔吐、腹瀉突出者。
清涼油：能清暑解毒。可治療暑熱引起的頭昏頭痛，或因貪涼引起的腹瀉。
無極丹：能清熱祛暑、鎮靜止吐。
避瘟散：爲防暑解熱良藥。能祛暑化濁、芳香開竅、止痛。
金銀花：具有祛暑清熱、解毒止痢等功效。可開水泡代茶飲。
菊花：具有消暑、平肝、利尿等功效。有高血壓患者尤宜。以開水泡代茶飲。
荷葉：適宜中暑所致的心煩胸悶、頭昏頭痛者。有高血壓患者尤宜。以開水泡代茶飲。
降溫飲品
預防中暑除了要注意身體狀況、環境、飲食和常備一些藿香正氣水、十滴水、仁丹等防暑藥品外，多喝防暑降溫飲料也是預防中暑的.最佳方法之一。以下介紹幾種降溫飲品：
1.山楂湯。山楂片100克、酸梅50克加3.5千克水煮爛，放入白菊花100克燒開後撈出，然後放入適量白糖，晾涼飲用。
2.冰鎮西瓜露。西瓜去皮、去子，瓜瓤切丁，連汁倒入盆內冰鎮。然後用適量冰糖、白糖加水煮開，撇去浮沫，置於冰箱冷藏。食用時將西瓜丁倒入冰鎮糖水中即可。
3.綠豆酸梅湯。綠豆150克、酸梅100克加水煮爛，加適量白糖，晾涼飲用。
4.金銀花（或菊花）湯。金銀花（或菊花）30克，加適量白糖，開水沖泡，涼後即可飲用。
5.西瓜翠衣湯。西瓜洗淨後切下薄綠皮，加水煎煮30分鐘，去渣加適量白糖，涼後飲用。
6.椰汁銀耳羹。銀耳30克洗淨後用溫水發開，除去硬皮，與椰汁125克、冰糖及水適量，煮沸即成。
其他防暑常識
1、少吃多餐：一頓飯吃的東西越多，爲了消化這些食物，身體產生代謝熱量也就越多，特別注意少吃高蛋白的食物，它們產生的代謝熱量尤其多；
2、吃辛辣食物：醫生認爲，儘管大熱天裏吃這些東西難以想象，但辛辣食物可以刺激口腔內的熱量接收，提高血液循環，導致大量出汗，這些有助於降低體溫；
3、溫水沖澡：最好是用稍低於體溫的溫水沖澡或沐浴，特別是在睡前進行；
4、多喝水：醫生建議少飲酒多喝水，因爲酒精可能導致身體缺水，礦泉水或低糖汽水是更好的選擇；
5、避免劇烈運動：劇烈活動將激活身體能量，增加內部溫度；
6、使用冰袋：可重複使用的冰袋是很好的降低皮膚溫度的工具，裏面預充的液體有降溫效果；
7、選好枕具：使用羽毛或絨毛枕頭，枕套最好是棉質的，合成纖維的枕套會積累熱量；
8、喝菊花茶：菊花茶能夠降溫醒腦；
9、涼水衝手腕：每隔幾小時用自來水衝手腕5秒，因爲手腕是動脈流過的地方，這樣可降低血液溫度。
消暑清熱四方案
方案一：清淡食物享美味
三伏天氣溫不斷升高，空氣溼度加大，許多人沒有食慾，這時嘗試多吃一些清淡食物，不僅可以促進食慾，還能防病。
清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補液，還能增進食慾。多吃新鮮蔬菜瓜果，既可滿足所需營養，又可預防中暑。主食以稀爲宜，如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等。還可適當喝些清涼飲料，如酸梅湯、菊花茶等。另外，吃些醋，既能生津開胃，又能抑制殺滅病菌，預防胃腸道病。
專家強調：“清淡”實質是少用油，絕不是不沾葷腥。夏季更應注意蛋白質的攝入，每日攝入量在70至90克爲宜，且最好一半以上爲魚、蝦、瘦肉、雞肉、鴨肉、蛋、奶和豆製品等易被人體消化和吸收的優質蛋白質。
方案二：兩素同補可防病
三伏天天氣悶熱，隨着人體汗液的大量排出，造成身體內部各種營養物質，特別是無機鹽的大量消耗；再加上食慾不振，活動減少，整個人的身體狀況處於相對低下的水平，攝入減少而消耗增多，故不少人體重下降，引發疾病。因此，注意補充維生素和微量元素是維護健康的重要一環。
炎夏人體新陳代謝加快，容易缺乏各種維生素。此時，可選擇一些富含維生素和鈣的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類製品、動物肝腎等，也可以飲用一些果汁，如橙汁、檸檬汁、番茄汁等既可補充維生素，還可幫助消化、健脾開胃、提高食慾。
此外，出汗多也會導致體內的鉀離子喪失過多，具體的症狀是人體倦怠無力、食慾不振。新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，因此可酌情吃一些桃、李等水果，而蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也很豐富。
方案三：苦味食物不能少
許多人認爲苦味食物算不上美味，不過它卻是夏日的健康食品。苦味食物中所含的生物鹼具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管作用。
三伏天氣裏吃些苦味食物，或飲用一些啤酒、咖啡等苦味飲料，不但能清除人的煩惱、提神醒腦，還可以增進食慾、健脾利胃。
但是，吃苦味食物也要因人而異。一般說來，老人和小孩的脾胃多虛弱，故不適宜過多食用苦味食物。患有脾胃虛寒、脘腹冷痛、大便溏泄的病人不宜食用苦味食物，否則會加重病情。
方案四：清新綠茶可消暑
炎熱的午後，喝一口清香的綠茶，不僅清熱消暑，還能解毒止渴，實在是夏季養生的上乘之選。
每喝三杯以上綠茶的老人，不僅患老年癡呆症的機率較低，他們在總體的記憶力、注意力上，要明顯高於平時喝綠茶較少或不喝綠茶的人。喝綠茶具有養生、抗癌、堅固牙齒、保護毛細血管以及提神的作用。另外，綠茶還含有大量的鉀，大量出汗後飲綠茶可以幫助身體補充流失的鉀，提高耐熱能力。
