雪燕的做法與吃法，雪燕沒有燕窩那麼高高在上，但是效果也不輸燕窩，雪燕是珍貴的植物木髓分泌物，是一種新型滋補養品，它有美容的作用，可以給機體皮膚滋養水分使肌膚豐滿，以下分享雪燕的做法與吃法。
藍莓雪燕
主要食材：
雪燕5g、藍莓10顆、糖適量。
製作方法：
1、雪燕泡發待用，藍莓溫水浸泡5分鐘,洗淨。
2、將泡發的燕入燉盅上鍋中火蒸15分鐘。
3、加入洗淨的鮮藍莓，冰糖再蒸5分鐘即可
營養功效：
1、雪燕作爲補水，美顏食材，搭配新鮮藍莓，可保護眼睛，增強視力，提高免疫力，增強大腦記憶。
2、天然的藍莓花青素是最有效的抗氧化劑，針對衰老，癌症和心臟疾病的抗氧化能力。
3、雪燕在藍莓花青素作用下可減肥排脂，補水保溼,緊實肌膚。
4、保護眼睛，增強視力，增強免疫，增強記憶，減緩袁，抗癌減肥排脂，補水保溼
百合蓮子雪燕羹
主要食材：
雪燕5g、幹百合3、蓮子3g、銀耳3g、紅棗3顆、枸杞適量、黃冰糖適量。
製作方法
1:雪燕，幹百合,蓮子，銀耳分別洗淨，泡發。
2:枸杞洗淨，紅棗去核。
3:將準備好的雪燕，千百合，蓮子，銀耳，紅棗，一同放入燉盅，中火燉煮15分鐘，最後放入枸杞，冰糖即可。
營養功效
1、 雪燕，百合,蓮子搭配，可改善貧血，肝炎，血小板減少。
2、銀耳中含有蛋白質,脂肪和多種氨基酸，礦物質，具有益氣清腸，滋陰潤肺的'作用。
3、蓮子含有豐富的蛋白質、澱粉、磷脂、生物鹼類黃酮以及多種維生素等營養保健成分，具有補脾，養心安神之功效。
4、潤肺止咳，安神鎮靜，抗癌作用，提高免疫力，降血壓,治療便祕。
雪燕紅豆羹
主要食材：
雪燕5g、黃冰糖5g、紅豆桂花醬適量
製作方法
1 :雪燕用清水泡發( 12小時後) ，紅豆清水煮熟並瀝乾。
2:將雪燕，紅豆入燉盅小火隔水燉煮20分鐘;
3 :加入桂花醬,冰糖再煮2分鐘即可、
營養功效：
1、雪燕性溫與紅豆同食,有很高的營養價值,含高蛋白,熱量低，富含維生素E及，鉀，鎂，硒等活性成分。
2、有健脾益腎,養心補血，消除水腫的功效。
3、紅豆本身含有豐富的纖維素，在香燕的幫助下,可淨化血液消除疲勞，對心臟病，腎臟病患者都有所助益。
4、健脾益腎，解酒解毒，利尿消腫，調節血糖，補血養血
第一、雪燕的正確燉法
首先要把雪燕拿來泡好，在泡雪燕的時候一定要注意選擇用純淨水，不能夠使用自來水，因爲用自來水會讓雪燕的侵泡效果受到影響，而且，水必須要用常溫的水，如果水的溫度太高會讓雪燕裏面的蛋白成分因爲熱水浸泡而被流失掉。
然後，將燕窩放在專門的燉鍋裏面來燉，在燉的時候將燕窩按照一比一點五的比例來搭配好，燉四十分鐘左右就馬上開蓋服用，注意：一定不能夠太晚揭開蓋子，不然就可能會因爲揭開蓋子的時間太晚而導致雪燕化成水。
第二、雪燕的吃法
因爲雪燕吃太多並不能夠很好的被身體所吸收，所以，建議每一次燉雪燕的時候放入三克到五克左右就行，一般來講是間隔一天吃一次，當然，如果資金比較充足也可以每天都吃，因爲直接燉煮出來的雪燕會有點腥味，要是覺得受不了這樣的腥味可以加入一點牛奶或者是紅棗來幫助調味。
不過，在吃雪燕的`時候要記得它是一個需要長時間吃，而且要堅持每一次少量服用才能夠達到效果的，在吃雪燕過程當中不要有三天打魚的情況出現，不然還不如不吃雪燕呢。
上面就是雪燕的正確燉法和吃法的相關內容，想要吃雪燕來讓自己變美的朋友不僅要學會正確燉雪燕，還必須要學會正確吃雪燕才行，否則就可能會因爲自己的燉法或者是吃法不正確而讓自己在吃雪燕以後達不到預期的服用效果。
雪燕怎麼吃
1、雪燕的泡發
雪燕泡發倍數爲30-50倍。按每人每次3克，置於水中泡發6小時後，清水沖洗3遍後，用鑷子揀出樹皮等雜質。小編建議不要爲了節約時間，用溫水或熱水泡發雪燕，雪燕的營養價值可以流失在水中，泡發時間也不要過長。最好使用礦泉水泡發和燉煮，自來水中的氯可能會破壞雪燕的`營養價值。
2、雪燕的燉煮
置於燉盅中燉煮30分鐘即可。切忌不能燉煮超過1小時，雪燕會化成水。燉煮時水也不需要很多，剛好沒過雪燕就行。一定要隔水燉煮，營養價值會流失的更少。
雪燕食譜
糖水雪燕：按每人3g雪燕,開水浸泡6小時後盛入燉盅內，加純淨水至沒過食材，小火慢燉20分鐘後，加黃冰糖即可食用。
牛奶燉雪燕：按每人3g雪燕,開水浸泡6小時後盛入燉盅內，加純牛奶至沒過食材，小火慢燉20分鐘後，加黃冰糖即可食用。
雪燕木瓜盅：按每人3g雪燕,開水浸泡6小時後盛入燉盅內，加水沒過食材，小火慢燉20分鐘後備用。燉煮雪燕同時，取木瓜一個，豎向切去三分之一，用勺挖瓤洗淨做盅。將雪燕倒入木瓜盅小火再燉10分鐘後加黃冰糖即可食用。
小編建議可以跟一次多燉煮一些，大概一週的量，放置在冰箱內，每天早上拿出來應用。不加任何調味的雪燕更容易保存，保存時間會變長，建議煮原味的雪燕，加味道時二次烹調。
