在家做披薩餅簡單做法

在家做披薩餅簡單做法，披薩是一種美味的外國食品，它跟我們中式的麪餅有點像，但是口感上卻完全不一樣，好吃的披薩餅要選用高品質的麪粉來做餅底，下面來看看在家做披薩餅簡單做法。

在家做披薩餅簡單做法1

【披薩餅】

材料：麪粉火腿腸沙拉腸洋蔥青椒

輔料：酵母粉

調料：植物油食鹽生抽白糖胡椒粉

做法：

1. 在300克麪粉中加入3克酵母粉，再加2克白糖，用筷子攪勻

2. 用35度的溫水和麪，用筷子攪成面絮

3. 攪拌成沒有乾麪粉的面絮，加入食用油

4. 用手揉成麪糰，然後蓋一層保鮮膜醒面30分鐘

5. 西紅柿洗淨，用削皮刀削去外皮，

6. 然後切成薄片，再改刀切成細條

7. 最後切成西紅柿丁，裝盤備用

8. 洋蔥一個洗淨剝去表面一層，切成薄片

9. 將完整的洋蔥圈放在盤中

10. 不成形的洋蔥圈剁成洋蔥丁，剁好裝盤備用

11. 剝去外皮的火腿腸一根，斜刀切成薄片，切好裝盤備用

12. 沙拉腸一根剝去腸衣，切成圓形，切好裝盤備用

13. 青椒一根，洗淨去蒂去籽，先切成細絲，再改刀切成青椒丁備用

14. 起鍋加入植物油，油熱下入洋蔥丁翻炒

15. 將洋蔥丁炒軟炒香，倒入西紅柿丁翻炒

16. 加入食鹽，能更好的炒出西紅柿的'汁水

17. 加入番茄醬翻炒，炒勻加入少量清水

18. 接着加入生抽攪勻，轉小火煮20分鐘

19. 待湯汁收濃，盛出到小碗中備用，披薩醬炒制完成

20. 將醒發好的麪糰放到案板上，揉捏排氣，分成兩塊

21. 拿出烤盤，鋪一層硅油紙，淋入植物油，將麪餅放入鍋內

22. 手上抹點油，將餅皮弄薄一點

23. 接着拿着叉子叉小洞，這樣再烤時不會鼓起來

24. 將燒好放涼的披薩醬抹在餅坯上，撒上芝士碎

25. 排上洋蔥圈

26. 擺上火腿腸和沙拉腸

27. 撒上青椒丁

28. 再撒一層芝士碎，再來點青椒丁，在加點火腿腸

29. 撒上黑胡椒粉和熟白芝麻，披薩生坯製作完成，放入提前預熱好的烤箱內

30. 上下火230度，烤25分鐘

31. 時間到了，香濃拉絲的披薩餅就可以出鍋啦，美味即享

溫馨提示：

1、 披薩醬自己炒，用洋蔥丁，西紅柿丁，加番茄醬，食鹽，生抽和清水，熬製20分鐘，盛出放涼備用

2、 麪皮的生坯用普通麪粉，加酵母粉和白糖，35度的溫水和麪，沒有乾麪粉的面絮時加入食用油，揉成麪糰，蓋上保鮮膜醒面30分鐘

3、 烤盤上鋪一層硅油紙，抹上植物油，放上餅皮

4、 餅皮要薄一點，然後用叉子叉小洞，烤制的過程不會鼓起

5、 芝士碎一層多放一點，至少放兩層，我放了200克左右

6、 上下火230度，烤制20分即可

孩子想吃披薩在家也能做，自制餅皮，加自己喜歡的食材，肉類，腸類，蔬菜等等，保證真材實料，香濃的口感，拉絲效果也不錯。週末或是假期可以做給孩子嚐嚐，也可以讓他們參與其中，享受親子勞動的快樂，讓他們也實現披薩自由。方法簡單，步驟詳細，保證孩子喜歡吃，越吃越想吃呢，大人也可以嚐嚐哦，希望您能夠喜歡。

在家做披薩餅簡單做法2

披薩餅

By jingjingchaoyue

一直都想自己親手做一次披薩，終於得嘗所願，味道很棒，看樣子以後不用去必勝客了。

原料：自發粉、洋蔥、青紅椒、培根、牛肉粒、香菇、牛奶、雞蛋、鹽、蜂蜜、披薩醬、披薩草葉、粗黑糊椒、羅勒葉、奶酪。

做法步驟：

第1步、麪包機和麪，加入200G自發粉，雞蛋一顆，鹽一小勺。

第2步、100ML牛奶，加入一大勺蜂蜜，加熱成溫的，蜂蜜要溶化了。

第3步、開始和麪，發麪，接着我們就不用管他了，可以準備配菜。

第4步、按照圖片的樣子把配菜切好。具體就不說了，配菜還是可以自己發揮的。

第5步、在這裏呢，我把香菇做了一下處理，就是用橄欖油炒了一下子。

第6步、面和發後，發成原來的`兩倍大，杆成圓餅，放入烤盤，周圍刷上黃油，中間刷卡披薩醬。

第7步、鋪上一層奶酪。

第8步、接下爲又到自由發揮的時候了，把配菜全部擺上去，在最上面在鋪一層奶酪，奶酪多一點比較好吃喲～！最後撒入點粗黑糊椒，羅勒粉，披薩粉。

第9步、上烤鄉，200度，15分鐘。

第10步、熱氣騰騰的披薩就出爐了。

第11步、以迅雷不及掩耳的速度就被搶光了，好吃