餐桌禮儀知識大全

餐桌禮儀知識大全，餐桌禮儀在中國人的完整生活秩序中佔有一個非常重要的地位，他們認爲，用餐不單是滿足基本生理需要的方法，以下分享餐桌禮儀知識大全。

餐桌禮儀知識大全1

一、入座的禮儀。先請客人入座上席，再請長者入座客人旁依次入座，入座時要從椅子左邊進入。入座後不要動筷子，更不要弄出什麼響聲來，也不要起身走動。如果有什麼事要向主人打招呼（正對門口的爲上座，一般是根據對方的身份地位來安排）。

二、進餐時，先請客人中長者動筷子。夾菜時每次少一些，離自己遠的菜就少吃一些，吃飯時不要出聲音，喝湯時也不要出聲響，喝湯用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時涼了以後再喝，不要一邊吹一邊喝。

有的人吃飯喜歡使勁咀嚼脆食物，發出很清晰的聲音來，這種做法是不合禮儀要求的，特別是和衆人一起進餐時，就要儘量防止出現這種現象。

三、進餐時不要打嗝，也不要出現其他聲音，如果出現打噴嚏、腸鳴等不由自主的.聲響時,就要說一聲“真不好意思”、“對不起”、“請原諒”之類的話，以示歉意。

四、如果要給客人或長輩佈菜，最好用公筷，也可以把離客人或長輩遠的菜餚送到他們跟前。按我們中華民族的習慣，菜是一個一個往上端的，如果同桌有領導、老人、客人的話，每當上來一個新菜時就請他們先動筷子，或者輪流請他們先動筷子，以表示對他們的重視。

五、吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子裏，或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準備好的紙上。

六、要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話，以調和氣氛，不要光低着頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎嚥地大吃一頓，更不要貪杯。

七、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙時，就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。

八、要明確此次進餐的主要任務。要明確以談生意爲主，還是以聯絡感情爲主，或是以吃飯爲主。

如果是前者，在安排座位時就要注意，把主要談判人的座位相互靠近便於交談或疏通情感。如果是後者，只需要注意一下常識性的禮節就行了，把重點放在欣賞菜餚上。

九、最後離席時，必須向主人表示感謝，或者就此時邀請主人以後到自己家做客，以示回敬。

十、應等長者坐定後、方可入坐。

餐桌禮儀知識大全2

1、入座禮儀。

就餐中，我們也要注意相應的禮儀。比如，當你入席時，首先要先用手把椅子向後拉一些再坐下，切記不要用腳將椅子推開。

如果，你是一名男士，作爲男士，你要懂得這時候你應該做的就是拉開椅子請女士入座。用餐前要注意坐姿，身體要坐直，手要放在膝蓋上，不要把手放在桌子上或者擺弄餐具。

2、別在餐桌上打電話。

在正式的宴會場合，不合時機地接電話是對別人的不尊重。如果你打算接電話，一定要先離開餐桌，並禮貌地和同桌就餐的人說一聲：“對不起，我出去接個電話”。

3、顧同桌人的'宗教飲食禁忌。

如果不是特別熟悉的朋友，最好問一下有沒有飲食禁忌。比如我們身邊最常見的穆斯林不吃豬肉，不喝酒；佛教徒比較少吃葷腥的食物，包括蔥薑蒜，韭菜，芥末都不能吃。

4、敬酒。

敬酒，要等前三杯集體活動結束之後，自由活動的敬酒才能進行。自由活動，並不是真的自由，要按順序。前幾杯，都是領導之間互敬，神仙打架你看着就好了。

5、考慮職業的禁忌。

不同的職業，在吃飯上也有一些特殊的禁忌。

比如公務員在執行工作期間不能接受別人的請客，公務宴請也不能大吃大喝，不能超過規定的餐標，不能喝酒。駕駛員工作期間不能喝酒，不能讓客人，犯錯誤。

在商務場合，不要點大蒜、韭菜等食物，以免影響口氣，耽誤工作。貼心一點的，可以在餐後配一些薄荷糖，用於清新口氣。

餐桌禮儀知識大全3

1.食不言寢不語

切記不要在飯菜還含在嘴裏未下嚥的時候就同別人講話，這一點是非常忌諱且不禮貌的。如過對方很着急得到答案，你一定要用手捂住正在咀嚼的嘴巴，反過來講，如果你看到別人正在咀嚼食物，也不要去跟別人講話，看到別人在夾菜的時候也不要去敬酒。

2.學會禮讓和安靜

很多小孩子總是想吃什麼就吃什麼，會把喜歡吃的東西順其自然地拖到自己面前，大人也任由孩子挑選自己喜歡的食物。孩子們在餐桌旁跑來跑去大聲喧譁，這是非常不禮貌的行爲。中餐禮儀，是教會孩子“懂禮貌”重要的一步。

3.坐有坐相

坐姿端正，吃飯時小口小口地吃，吃一會兒就停下來。這樣吃得比較慢也會比較少，吃飯時候細嚼慢嚥不僅僅提升自己的氣質，也是對身體比較健康的方式。

4.關於夾菜

在有玻璃轉盤的中餐餐桌上，夾菜的時候應順時針轉。這一方面寓意着順意順利，另一方面也是根據人體的運動方向習慣規定的。當每個人都順時針轉動轉盤的時候，如果你逆時針轉動就會顯得很突兀，並且要注意的`是在上菜品時應先轉到主賓或尊長面前。

在講究老規矩的人家吃飯，還有主坐、次坐等很多區別。雖然現代人普遍不在乎這些了，但我們研究的時尚禮儀是非常科學化的禮儀。不管是那種禮儀，它都是一個心態的問題——只有能考慮到別人，注意到別人的不便時，你才能從內心裏成爲一個真正講禮貌懂禮儀的人。

5.腹有詩書氣自華

一個人讀過的書、走過的路、遇到過的人，包括吃到過的美食，都是足以撐起Ta與衆不同氣質的東西。地貌的不同、餐飲文化的不同、祖國各地種族的不同，都是導致我們生活性格特點迥異的原因。一個人想要變得在禮儀上更自信，一定要多學習，並且多出去走一走讓自己的視野變得寬闊。

如何保持優雅和自信、所有在外人展露出的細節美，都是平時鍛煉出來的。在此，我們希望每一個人都能將時尚禮儀傳播出去，讓時尚禮儀文明之花開遍大江南北，讓所有人都成爲知禮懂儀的一份子。