餐桌禮儀分享，餐飲在中國曆來是受到重視的，餐桌上有許多應注意的禮儀，而這些禮儀常被忽視，餐桌禮儀在中國人的完整生活秩序中佔有一個非常重要的地位，下面是餐桌禮儀分享
餐桌禮儀分享1
一、就座和離席
1、應等長者坐定後，方可入座。
2、席上有女士，應等女士坐定後，方可入座。
3、用餐後，須等男、女主人離席後，其他賓客方可離席。
4、到飯店用餐，應由服務生引導入座。
二、餐巾的使用
1、餐巾主要防止弄髒衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。
2、必須等到大家坐定後，纔可使用餐巾。
3、餐巾應攤開後，放在雙膝上端的大腿上，切勿系入腰帶，或掛在西裝領口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
三、餐桌上的一般禮儀
1、入座後姿勢端正，腳蹋在本，全國公務員共同天地人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣，或將手放在鄰座椅背上。
2、用餐時須溫文爾雅，從容安靜，不能急躁。
3、在餐桌上不能只顧自己，同時要關心別人，尤其要照顧好女賓。
4、口內有食物，應避免說話。
5、自用餐具不可伸入公共餐盤夾取菜餚。
6、取菜舀湯，應使用公筷公匙。
7、吃進口的東西，不能吐出來，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。
8、好的吃相是食物就口，不可將口就食物。
9、喝酒宜隨意，敬酒以禮到爲止，切忌勸酒、猜拳、吆喝。
10、如發現不潔食物或異味食物或仍在盤中的菜餚有昆蟲和碎石，不要大驚小怪，宜候侍者走近，輕聲告知侍者更換。
餐桌禮儀分享2
（一）就座和離席
1、應等長者或尊貴者坐定後，方可入坐。
2、席上如有女士，應等女士座定後，方可入座。如女士座位在隔鄰，應招呼女士。
3、用餐後，須等男、女主人離席後，其他賓客方可離席。
4、坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。
5、在飯店用餐，應由服務生領檯入座。
6、離席時，應幫助隔座長者或女上拖拉座椅。
（二）席次的安排
賓客邀妥後，必須安排客人的席次。目前我國以中餐圓桌款宴，有中式及西式兩種席次的安排。兩種方式不一，但基本原則相同。一般而言，必須注意下列原則：
1、以右爲尊。如男女主人並座，則男左女右，以右爲大。如席設兩桌，男女主人分開主持，則以右桌爲大。賓客席次的安排亦然，即以男女主人右側爲大，左側爲小。
2、職位或地位高者爲尊，高者座上席，依職位高低，即官階高低定位，不能逾越。
3、職位或地位相同，則必須依官職傳統習慣定位。
4、遵守外交慣例，依各國的慣例，當一國政府的首長，如總統或總理款宴外賓時，則外交部長的排名在其他各部部長之前。
5、女士以夫爲貴，其排名的秩序，與其丈夫相同。即在衆多賓客中，男主賓排第一位，其夫人排第二位。但如邀請對象是女賓，因她是某部長，而這位先生官位不顯，譬如是某大公司的董事長，則必須排在所有部長之後，夫不見得與妻同貴。
6、與宴賓客有政府官員、社會團體領袖及社會賢達參加的場合，則依政府官員、社會團體領袖、社會賢達爲序。
7、歐美人士視宴會爲社交最佳場合，故席位採分座之原則，即男女分座，排位時男女互爲間隔。夫婦、父女、母子、兄妹等必須分開。如有外賓在座，則華人與外賓雜坐。
8、遵守社會倫理，長幼有序，師生有別，在非正式的宴會場合，尤應烙遵。如某君已爲部長，而某教授爲其恩師，在非正式場合，不能將某教授排在該部長之下。
9、座位的末座，不能安排女賓。
10、在男女主人出面款宴而對座的`席次，不論圓桌或長桌，凡是八、十二、十六、二十、二十四人（餘類推），座次的安排，必有兩男兩女並座的情形。故理想的席次安排，以六、十、十四、十八人（餘類推）爲宜。
11、如男女主人的宴會，邀請了他的頂頭上司，經理邀請了其董事長，則男女主人必須謙讓其應坐的尊位，改坐次位。
（三）餐巾的使用
餐巾主要是用於防止食物玷污衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。
1、一般是主人拿起餐巾後，客人才可使用餐巾。
2、餐巾應攤開後，放在雙膝上端的大腿上，切勿系在腰帶，或掛在西裝領口。
3、切忌用餐巾擦拭餐具和桌子，這既是對餐廳衛生的不信任，也是對服務員的一種失禮行爲，如果確有不衛生的情況，可以叫服務員來處理。
4、如果有事離開座席，應將餐巾摺好放在餐桌上，不要隨便地揉成一團或搭在椅背上。
