11月8日是農曆二十四節氣中的“立冬”，蘿蔔燉羊肉成了許多講究立冬進補的長沙人餐桌上的主菜，不少餐飲店適時地推出了以羊肉、狗肉、驢肉火鍋爲主打的冬季菜單，超市更是設置了“冬令進補”專區，吸引了不少市民光顧。都說“冬季進補，上山打虎”，可中醫專家卻表示不分身體狀況盲目進食補品的做法並不可取。
之所以有立冬進補這一說法，是因爲立冬後意味着天氣越來越寒冷，通過食補爲人體補充能量符合中醫所說“因時”進補的原則，但以進食肉類爲主的冬季食補並不適合所有人。
長沙市中醫醫院(長沙第八醫院)中醫內科主任蔡植說，類似蘿蔔燉羊肉、羊肉火鍋之類的溫補食品適合身體健康的年輕人和兒童食用，但對於溼熱體質、肝火旺體質以及痰溼體質的成年人來說，多吃肉類，特別是躁熱的狗肉可能出現流鼻血、口舌生瘡、煩躁等症狀，“三高”人羣還會出現血壓、血糖升高等不適症狀。此外，膽囊炎患者也不宜多吃。
一到冬天，很多家庭都會拿出珍藏的人蔘、鹿茸等大補元氣的藥材和肉類一起煮，許多火鍋湯料中也會加入藥材，食補藥補一起上，事實上對於健康人來說食補好於藥補。
湖南省中醫院內科副教授朱斌順說，長江以南冬季氣溫比北方溫和，進補應以平補爲主，主要有兩類食物：一類是不熱不寒、性質平和的食物，如粳米、玉米、水果、蔬菜等；一種是既能補氣又能補陰的食物，如山藥、蜂蜜等，以及既能補陽又能補陰的食物，如枸杞子。
