玉米功效作用是什麼，玉米是我們生活中最常見的一種粗糧，吃玉米還可以減肥，玉米對我們的身體也有很多的好處，陰陽價值也是非常不錯的。今天小編就帶大家一起了解玉米功效作用是什麼吧。
玉米功效作用是什麼1
1：預防便祕
預防便祕是人們吃玉米的重要功效，因爲玉米中含有的粗纖維能促進腸道蠕動，可清理腸道壁上的垃圾，能讓他們儘快排出體外。平時多吃玉米不但能預防便祕，還能提高腸道消化功能，並能降低結腸癌的發病率，對維持人類腸道健康有很積極的作用。
2：提高心臟功能
平時多吃玉米還能提高心臟功能，因爲玉米對人類心血管有特別好的保護作用，能清理血液中的甘油三酯和膽固醇，能降低血液粘稠度，促進血液循環，它能防止心血管出現病變，也能提高人類心臟功能，能防止心梗和心肌缺血以及心率不齊等多種不同適症狀發生。
3：防癌抗癌
吃玉米還能起到防癌抗癌的重要作用，因爲玉米中含有豐富的微量元素鎂和硒
玉米功效作用是什麼2
玉米的功效作用
1、玉米中所含的胡蘿蔔素，被人體吸收後能轉化爲維生素A；玉米中還含有煙酸，含量比大米高很多。煙酸在蛋白質、脂肪、糖的代謝過程中起着重要作用，能幫助我們維持神經系統、消化系統和皮膚的正常功能。
2、玉米中含蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質都比較豐富。它特有的膠質蛋白佔3D00，球蛋白和白蛋白佔20%--22%。由於黃玉米中含有維生素A，對人的智力、視力都有好處。
3、玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便祕、腸炎、腸癌等。
4、玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的.供應而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細胞的發展，另一方面能促使體內廢物排出體外。
5、玉米中所含的玉米黃質，可以預防老年黃斑性病變的產生。根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的玉米黃質，能降低老年黃斑性病變的機率。
6、玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，亞油酸可以降低膽固醇，防止其沉積在血管內壁上，從而減少動脈硬化的發生，對預防高血壓，心腦血管病有積極的作用。
玉米功效作用是什麼3
1、具有健脾益胃的功效
玉米在北方是粗糧，在南方則爲飼料。但從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲溼作用。
2、具有抗衰老的功效
玉米以其成分多樣而着稱。例如玉米含有維生素A和E及穀氨酸，動物實驗證明這些成分有抗衰老作用。另外有兩項研究也表明有抗衰老的功效，其一，根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑病變的機率;其二，從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。
3、具有防止便祕和動脈硬化的作用
玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便祕，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
4、具有防癌的功效
玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。
