吃多花生會拉肚子嗎

吃多花生會拉肚子嗎？衆所周知，花生是非常美味的食物，有很多的食用方法，也有很好的營養價值。但是很多東西都只能適量，如果過度食用可能會導致不同的結果。我們就來探討一下如果吃多花生會拉肚子嗎？

吃多花生會拉肚子嗎1

花生含脂肪較多，人體對其消化吸收緩慢，大量生吃可以引起消化不良。花生富含油脂，不易消化，多食消化不了，引起直接排泄。體寒溼滯及腸滑便泄者尊醫囑服食。

什麼樣的人不適合吃花生

1、痛風患者。痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由於高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風急性發作期應禁食花生，痛風緩解期也只能適量進食。

2、膽囊切除者。膽汁對於脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯後，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強，使膽汁大量排放。膽囊切除後，膽汁無法儲存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。

3、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者。此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等症狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油。花生屬堅果類，蛋白質和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應禁食。

吃多花生會拉肚子嗎2

花生是一種比較常見的堅果，花生也有很多種食用方法，比如可以剝開之後生吃，也可以剝開之後炒着吃，做菜吃，還可以炒熟之後作爲堅果零食吃等等，每一種吃法都是有很好的營養價值的。那麼，花生吃多了會怎樣？

1、花生吃多容易發胖

花生的熱量和脂肪含量都很高，吃二兩炒花生，就等於吃進了581千卡的能量，相當於五兩半饅頭的熱量，所以想減肥的人吃花生不僅起不到減肥的功效，反而會增加體內脂肪的堆積。

2、花生吃多導致腹瀉

花生是以脂質來儲存能力的，不想人們平時接觸的澱粉類食品，花生種含有較多的脂肪，而且富含不易消化的油脂，吃太多的生花生，人體對其消化吸收過於緩慢，腸道不能很好的吸收脂質，就容易引起腹瀉問題。

3、花生吃多容易上火

生花生在炒制過程中，溫度驟然升高，既清除了花生中的“自由水”，又會破壞“結合水”中的氫鍵，使得原本性平味甘的花生變成燥熱的炒花生，花生炒熟之後，所含的結合水自行修復，釋放出大量的能力，這些額外的能力破壞了人體上消化道組織表面的水化膜，激活鈉泵，能量代謝活動增強，產熱過多，因而容易導致上火。

4、食用發黴花生致癌

花生雖然營養價值高，但很容易受黃麴黴毒素污染，這是一種毒性極強的致癌物，黃麴黴毒素在花生中的分佈並不均勻，主要集中在一些破損變色、黴變、蟲咬的`花生中。由於黃麴黴屬於好氧菌，不會在人體消化道中大量生長，但仍然應該儘量避免食用。

　5、怎麼吃更益於身體

花生水煮後食用是最有益於身體的吃法，水煮花生中保留了花生原有的植物性活性物質，植物固醇，皁角甙，白藜蘆醇等物質，對預防營養不良，防治糖尿病，心血管病有顯著作用，而且花生經水煮之後，吃起來相對安全，這是因爲花生容易感染黃麴黴菌，而黃麴黴菌易溶於水，花生經過漂洗水煮之後，能去除大部分的黃麴黴素。

6、花生主要營養價值

花生中富含優質蛋白質和脂肪，有滋補氣血、促進乳汁分泌的作用，並且能增加飽腹感，有助於保持身材。花生中含有不飽和脂肪，其中亞油酸可以促進膽固醇排出體外，有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化的作用。花生中富含卵磷脂和腦磷脂，有營養大腦、提高記憶力的作用。

花生中的胡蘿蔔素和維生素A能保護視力。花生中的維生素B1能防治腳氣、滋潤皮膚毛髮、改善記憶力、消除疲勞。花生中的維生素B2能促進皮膚毛髮的生長、消除視疲勞、預防炎症、促進鐵元素吸收。花生中的維生素B3能促進消化吸收、維持皮膚健康。花生中的維生素B6有平穩情緒、緩解女性月經前期緊張綜合症的作用。花生中的維生素E能滋潤皮膚、預防動脈硬化。花生中的維生素K有促進凝血的作用，有助於防治各種出血症。

花生中的鈣含量較高，能促進骨骼發育、堅固牙齒。花生中含有豐富的氨基酸，能增強智力、提高記憶力。花生中的鋅元素含量較高，能促進大腦發育、增強記憶力。

花生中的油脂可以滋潤腸道。花生中的纖維素可以促進胃腸蠕動，促進腸道中的垃圾和毒素排出體外，有通大便、預防腸癌的作用。花生中的白藜蘆醇能降低血小板聚集、預防動脈硬化、抗腫瘤。花生中的硒元素也有抗癌作用。