孕婦吃山藥有什麼作用，這種食材營養豐富，不同的使用方法對人體產生的作用也不一樣，孕婦吃山藥也是很有好處，特別是拿山藥來煮湯或者熬粥，山藥的這吃法都對孕婦很有好處，下面小編分享孕婦吃山藥有什麼作用，一起來看下吧。
孕婦吃山藥有什麼作用1
孕婦吃山藥好嗎？
孕婦吃山藥是非常好的。
一、孕婦失眠喝山藥紅棗湯
山藥紅棗湯的做法
材料：山藥，大棗各30克
用法：共水煮熟，睡前服。
功效：補脾益腎，養血安神。適用於失眠。
孕婦睡眠不好可以喝大棗山藥粥補中益氣、養血安神。山藥味甘，性平，能補脾胃、益肺腎。《本草綱目》概括山藥五大功用“益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮”山藥煮粥或者用冰糖煨熟後服用，對身體差、腸炎、腎虧等慢性病均有療效。紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。
二、孕婦養血安神不好可以喝大棗山藥粥
大棗山藥粥的做法
用料：紅棗15個，鮮山藥100克，糯米100克，白糖適量。
做法：
1、將紅棗洗淨，用清水浸泡2h，撈出瀝乾；山藥去皮洗淨，切成小塊；糯米淘洗乾淨，用清水浸泡1h。
2、把紅棗、糯米放入鍋內，倒入適量清水，用大火煮沸後，加入山藥塊，再改用小火煮成稀粥，加入白糖調好口味，即可食用。
功效及適應症：養血安神，補虛健身，是貧血、體虛乏力、腰痠腿軟、小兒軟骨病等患者的康復食品。
三、夏季養血補氣粥喝大棗山藥粥
大棗山藥粥的做法
紅棗：10枚、鮮山藥100g、大米50g、水1000ml。
做法：
1、將鮮山藥洗淨去皮，切成塊；大棗用水清洗乾淨，備用。
2、取一隻乾淨的小鍋，加入水，放入大米用中火將水燒開，轉小火再繼續煮制20分鐘，直至大米成熟，隨後加入山藥塊和紅棗續煮10-15分鐘，直至米粥變得黏稠，即可食用。
孕婦吃山藥有什麼作用2
中醫認爲，山藥補虛、除寒熱邪氣、益氣力、長肌肉、久服耳目聰明。許多古醫書都對山藥作了很高的評價。山藥的最大特點是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一種多糖蛋白質的混合物，對人體有特殊的保健作用，能防止脂肪沉積在血管上，保持血管彈性，阻止動脈粥樣硬化過早發生。還有降低血糖的作用，能防止結締組織的萎縮等功效。
孕期女性朋友會出現尿頻的現象，吃一些山藥可以緩解這一現象，山藥能增強免疫功能，對細胞免疫和體液免疫都有促進作用。其中，懷山藥能增強超氧基歧化酶(SOD)活力，有良好的抗氧化作用。在對高糖小鼠的`試驗中，發現山藥可對抗由藥物引起的小鼠血糖升高，提示山藥還具有一定的降血糖作用。
孕期準媽媽雖然需要補充營養，但是同時也要控制孕期的體重，不要讓自己過於肥胖，因爲肥胖會導致孕期一些列的不良疾病，影響孕婦和胎兒的健康，同時對分娩也會造成一定的困難，在孕期吃山藥就有一定的纖體的作用，而且山藥中還含有大量的澱粉和維生素，蛋白質、氨基酸，雖然山藥會造成人體的飽腹感，但卻不會缺少營養元素。同時吃山藥還可以幫助胃腸消化吸收，促進腸蠕動，預防和緩解便祕。
山藥也比較容易保存，不像蔬菜那樣容易腐爛，買回家一根山藥可以吃好多次，不用擔心壞掉。那麼山藥怎麼做纔好吃呢？下面我介紹幾種關於山藥的菜餚，幫助準媽媽豐富一下孕期的餐桌。
1、雞湯山藥：山藥去皮切塊備用，雞肉可以選擇整隻雞或者雞腿洗乾淨之後放在清水中加入山藥、枸杞、蔥姜等等開火燉，大約3-40分鐘之後即可出鍋，但是出鍋之前要看一下雞肉是否燉熟，如果想盡快好可以將雞肉切塊。出鍋之前加入食鹽、味精、香蔥末。
2、山藥粥：將新鮮的山藥去皮切塊，放在洗好的大米粥與其一起熬粥，水開之後調小火，熬製30分鐘，待山藥變軟，大米變粘稠之後即可。粥好之後根據個人口味可以適當的加一些糖味道會更香甜。
3、山藥燉羊肉：準備的食材有山藥，胡蘿蔔、土豆、羊肉塊、蔥姜等。將羊肉塊用水焯一下備用，胡蘿蔔、土豆、山藥洗乾淨去皮切塊備用。將鍋中填入乾淨的水，將羊肉塊、胡蘿蔔、土豆、山藥塊一起下鍋，開大火燒開之後轉成文火燉40分鐘之後加入鹽、味精、醬油即可出鍋。
山藥還可以燉排骨、炒木耳，還可以做拔絲山藥，也可以做山藥餅等等，做法很多，營養價值也非常豐富，但是任何有營養的食物都不能多吃，多吃也會引起不良的後果，適量飲食纔是孕期最明智的選擇。
