減脂三餐食譜

你知道減脂三餐食譜有什麼嗎？生活中，很多人爲了減肥都會選擇運動，但其實減肥除了運動是不夠的，還需要通過吃減肥餐來輔助減肥。下面是小編幫大家收集的減脂三餐食譜，有需要的朋友趕緊收藏起來吧

減脂三餐食譜1

1.低溫慢煮雞胸肉+白菜炒胡蘿蔔絲+蒸玉米

蛋白質：雞胸肉100克

纖維素：白菜、胡蘿蔔、秋葵

碳水化合物：玉米

優質脂肪：橄欖油

低溫慢煮雞胸肉：

①將雞胸肉用鹽胡椒醃製一晚上

②裝入密封袋

③入低溫慢煮機60度煮50分鐘即可

④如果沒有低溫慢煮機，也可以用食物溫度計來控制水溫，使水溫控制在60度左右，放入雞胸肉慢慢煮就好

⑤出鍋切片，再用點辣椒粉調味

2.清蒸鱈魚+豆乾炒蔬菜+蒸紫薯

蛋白質：鱈魚、豆乾

纖維素：青菜

碳水化合物：紫薯

優質脂肪：橄欖油

3.牛肉炒蘆筍+荷蘭豆炒豆乾+聖女果+意麪

蛋白質：牛肉、豆乾

纖維素：蘆筍、荷蘭豆

碳水化合物：意麪

優質脂肪：橄欖油

4.黑胡椒蝦仁+白菜炒蘑菇+玉米

蛋白質：蝦

纖維素：白菜、蘑菇

碳水化合物：玉米

優質脂肪：橄欖油

5.香煎牛排+紅薯葉炒豆乾+烤南瓜

蛋白質：牛肉、豆乾

纖維素：紅薯葉

碳水化合物：南瓜

優質脂肪：橄欖油

香煎牛排：

①牛肉入鍋前先撒鹽、胡椒調味

②平底鍋加熱，可以放少量的油或者無油，先大火加熱，等鍋足夠熱的時候放入牛肉，高溫可以快速鎖住牛肉的汁水在牛肉表面形成一層脆殼層，翻面同樣大火煎出脆殼層。兩面都形成脆殼層後，可以改小火一點慢慢煎至你想要的熟成度

③煎完牛肉以後不要馬上切，要留給牛肉靜置鬆弛的時間，內部溫度也會持續升高2-3度，並且流出血水，使得肉鬆弛變嫩。靜置足夠以後再進行切割擺盤，食用

減脂三餐食譜2

1.香蔥香菇雞胸肉丸子+清炒西蘭花+煎香菇+聖女果+烤南瓜

蛋白質：雞胸肉、蛋清

纖維素：香菇、西蘭花、聖女果

碳水化合物：南瓜

優質脂肪：橄欖油

香蔥香菇雞胸丸子：

①雞胸肉絞肉機絞碎

②香菇剁碎

③將雞胸肉、蛋清和香菇混合均勻，加入蔥末薑末，少量生抽和鹽繼續混合均勻

④手蘸冷水團成丸子，開水裏面煮至漂浮就熟了，煮丸子的.湯裏面放鹽和白胡椒粉

ps：建議大家先將丸子煮熟再放涼冷凍，這樣不容易散開。然後隨吃隨取，高蛋白低熱量，非常方便。

2.蘆筍雞胸肉卷+水焯蘆筍+聖女果+白煮蛋+山藥

蛋白質：雞蛋、雞胸肉

纖維素：蘆筍、聖女果

碳水化合物：山藥

優質脂肪：橄欖油

雞胸肉蘆筍卷：

①先將蘆筍洗乾淨去掉尾巴老掉的部分，鹽水裏汆熟

②將雞胸肉提前一晚上灑鹽胡椒醃製調味，當中橫剖開個口但不切斷，展開放上汆熟的蘆筍，將雞胸肉捲起來，卷緊一些後，用棉線固定

③裝入密封袋

④入低溫慢煮機60度煮50分鐘即可

⑤如果沒有低溫慢煮機，也可以用食物溫度計來控制水溫，使水溫控制在60度左右，放入雞胸肉慢慢煮就好

⑥完畢後從密封袋取出，切斷，再撒點香料調味

3.低溫慢烤三文魚+清炒炒豆乾+番茄紅醬意麪

蛋白質：三文魚、豆乾

纖維素：青菜、番茄

碳水化合物：意麪

優質脂肪：橄欖油

低溫慢烤三文魚：

①三文魚排上撒少許鹽，碼上各種法式香料

②烤箱100度預熱，放入烤40分鐘

③小平底鍋中加醬油，一勺魚露，尖辣椒慢熬至濃郁

④吃的時候可以澆在烤好的三文魚上，文火滿烤出來的三文魚超級超級嫩

4.香煎牛排+煎蘑菇沙拉+清炒苦瓜+南瓜泥

蛋白質：牛肉

纖維素：苦瓜、蘑菇

碳水化合物：南瓜

優質脂肪：橄欖油

5.煎銀鱈魚+捲心菜秋葵炒豆乾+聖女果+清蒸芋艿

蛋白質：銀鱈魚、豆乾

纖維素：捲心菜、秋葵

碳水化合物：芋艿

優質脂肪：椰子油