土豆是一款營養含量非常豐富的食材,維生素C含量是蘋果的4倍,含有豐富的鉀元素,又可以平衡人體內的酸鹼值,土豆還是充飢食物中脂肪含量最少的，那土豆的好處多多，又有什麼不一樣的'做法呢？一起來看看！
土豆的多類做法1
土豆早餐餅
【材料】：
土豆 2個、胡蘿蔔 半根、香腸 1根、香蔥 適量、雞蛋 2個、胡椒粉 適量、鹽 半茶匙、澱粉 小半碗
【做法】：
1、土豆切成片，入蒸鍋蒸熟，土豆蒸熟後壓成土豆泥；
2、敲入2個雞蛋，放入半茶匙鹽攪拌均勻；
3、胡蘿蔔切碎，香腸切成小粒，香蔥切碎，倒入土豆泥裏，放入澱粉攪拌均勻；
4、鍋內刷上一層油，先別開火，手上抹點油，把土豆泥團成圓形放入鍋中擺放好；
5、用鏟子輕輕把土豆泥壓扁整理好，再開火，用中小火把2面煎到金黃即可；
土豆的多類做法2
涼拌土豆絲
【材料】：
土豆 2個、紅辣椒 2根、杭椒 1根、蒜 適量、醋 2湯匙、辣椒油 1湯匙、鹽 1茶匙、糖 1茶匙、生抽 2湯匙
【做法】：
1、土豆去皮後，先切成薄片，然後再切絲，切好後放水裏浸泡一會兒；
2、把辣椒切成細絲，大蒜剁碎；
3、鍋裏放入適量清水，水開後放入土豆絲，水再次沸騰後再煮2分鐘；
4、撈起土豆絲，瀝乾水放入涼開水內浸泡一下降溫再瀝乾，這樣口感纔會脆。
5、倒入白醋、生抽、辣椒油、鹽和白砂糖， 攪拌均勻；
6、最後放入蒜蓉和辣椒絲攪拌均勻即可；
