想必大家都吃過手抓飯吧，那麼手抓飯的做法多種多樣，食物的搭配也不一樣，那麼大家想知道手抓飯的做法是怎麼樣的嗎？不妨跟着小編的步伐來看看，以下是小編收集的手抓飯做法大全，歡迎收藏噢！
手抓飯做法大全1
排骨手抓飯所需材料
原料：豬排、胡蘿蔔、洋蔥
配料：香米、油、鹽
排骨手抓飯做法
1、把排骨泡水去血水，胡蘿蔔擦成茸，洋蔥切粒。
2、排骨下鍋煸幹水分，下油，一半洋蔥粒，擦剩下的一截胡蘿蔔切片，炒香。
3、加入香米，翻勻，再加入鹽。
4、在鍋里加入適量的.清水，水要沒過食材。
5、入電壓力鍋，將胡蘿蔔茸和另一半洋蔥粒鋪在表面。
6、按排骨程序，等待，拌勻即可開吃。
手抓飯做法大全2
咖喱手抓飯所需材料
原料：大米、胡蘿蔔、雞翅根、豬肉
配料：洋蔥、鹽、油、咖喱、孜然
咖喱手抓飯做法
1、把大米淘洗乾淨，加入適量的水浸泡一個小時。
2、胡蘿蔔切丁、洋蔥切丁、雞翅根去骨切丁、豬肉切丁。
3、熱鍋，放油，油熱後放肉翻炒，肉變色後放胡蘿蔔和洋蔥。
4、放咖喱、鹽、孜然炒勻
5、放電壓力鍋裏，鋪上泡好的米，倒入泡米水，壓十三分鐘後，即可享用。
手抓飯做法大全3
雞肉手抓飯所需材料
原料：大米、雞肉
配料：洋蔥、鹽、調和油
雞肉手抓飯做法
1、把雞肉切成大塊，大米洗淨，用水泡上，胡蘿蔔洗淨後切成粗條，洋蔥剝皮後切細條。
2、鍋內倒入清油燒至七成熱時，加入鹽，用勺子拌拌，加洋蔥爆炒。
3、加入雞肉塊，炒至肉有金黃色時，倒入黃紅胡蘿蔔；翻炒均勻，直到胡蘿蔔變軟。
4、把泡好的大米撈出從鍋邊倒，扒平，最好把肉都蓋住。米攤平後加水，高度應該根據大米的吃水程度決定，加水一般都是高於大米2釐米。
5、加葡萄乾將鍋蓋蓋嚴，中火10分鐘煮開後，改小火再悶30分鐘。
6、將米飯和胡蘿蔔攪勻，即可出鍋享用。
手抓飯做法大全4
豬肉手抓飯所需材料
原料：大米、胡蘿蔔、洋蔥、五花肉
配料：油、鹽、生抽、五香粉
豬肉手抓飯做法
1、大米洗淨浸泡30-50分鐘，五花肉去皮切指甲大小塊。
2、洋蔥，胡蘿蔔切粗絲。
3、炒鍋倒油放入洋蔥煸炒出香味，加入五花肉繼續煸炒至肉變色。
4、加入適量生抽煸炒片刻，然後加入適量的清水，加入適量的五香粉。
5、加蓋燜燒10分鐘，然後再加入胡蘿蔔翻炒，加適量的鹽調味。
6、把浸泡過的大米鋪在菜上面，再加入適量的熱水。
7、加蓋大火煮至水分收幹，然後轉最小火燜至20-30分鐘後，即可享用。
