黑桑葚泡水的功效和作用，葚是桑樹的果實，又被叫做桑椹，在很多地方都可以看到，含有大量花青素味道甘甜，食用它以後，既能吸收豐富營養，又能防病抗病，而且能延緩身體衰老，以下來了解黑桑葚泡水的功效和作用。
1、補充營養
黑桑葚泡水能爲人體補充豐富的營養，它不但能讓人體吸收大量胡蘿蔔素和維生素，還能讓人體吸收一些氨基酸和天然果糖以及，植物蛋白，這些物質對人類身體有明顯滋補功效，可以緩解人體虛，也能增強人體造血功能。
2、預防高血壓和高血脂
平時人們經常用黑桑葚泡水喝，可以預防高血壓和高血脂發生，因爲黑桑葚泡水對人類的心血管有明顯保護作用，可以清理人體血管中的，膽固醇和甘油三脂，並能稀釋血液，提高血小板活性，防止血小板凝集，它能讓人類的血壓與血脂處於穩定，而且能降低人力血栓的發病率。
3、增強人體抗病能力
黑桑葚泡水喝，不但能讓人體吸收豐富的植物蛋白，它還能讓人體吸收一些微量元素鋅和黃酮類化合物，更能讓人體吸收豐富的維生素c和胡蘿蔔素，這些物質被人體吸收以後，都能調整，人體內的免疫系統，可以促進淋巴細胞再生，對增強人體自身抗病能力有極大好處。
4、美容養顏
黑桑葚泡水能爲人類補充豐富的維生素c這種物質不但能提高人體免疫力更是一種難得的美容成分，它不但能增強人體皮膚的抗氧化能力，而且能防止黑色素在皮膚表層堆積，人們經常用黑桑葚泡水喝，能吸納營養肌膚，而且能淡化色斑，起到明顯美白作用。
5、提高腎功能
黑桑葚泡水喝對人類的腎臟還有十分積極的作用，它不單能提高腎功能，還能緩解人類的肝腎陰虛，對人類因腎虛引發的脫髮和頭暈目眩，以及身體虛弱等症都有明顯調理作用。
一、黑桑葚的功效
1、防脫生髮
研究表明，黑桑葚有增加皮膚、頭皮血液供應，改善血液循環的作用，因此對於頭髮有一定的營養和保健作用。很多時候，脫髮都和頭皮的血液循環不暢有一定的關係，吃黑桑葚可以有效的改善頭皮血液循環，防脫生髮。
2、防病治病
黑桑葚中的營養物質能促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，並對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病症具有輔助功效。
3、促進消化
黑桑椹具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用。適量食用黑桑葚能促進胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。
4、抗衰老
黑桑葚中的花青素能夠起到抗老化的作用，它能及時清除引起人體衰老的自由基。因此愛美的女性以及一些中老年人都可以適量食用黑桑葚，達到美容駐顏的功效。
5、其他功效
黑桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑葚可以明目，緩解眼睛疲勞乾澀的症狀。
桑葚具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用，適量食用能促進胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。
祖國醫學認爲，桑葚性味甘寒，具有補肝益腎、生津熄風功效，可用於輔助治療肝腎虧虛所致的各種病症。
二、黑桑葚的作用
1、有烏黑頭髮的功效桑葚能起到烏黑頭髮的作用，主要是因爲其含有烏黑色素。烏黑素使頭髮變得烏黑而有亮澤，適合先天不足或後天肝腎虧損長白髮的人。長期服用桑葚和黑芝麻，能使白髮轉黑。
2、改善脾臟功能黑桑葚對脾臟有增重作用，對溶血性反應有增強作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關節硬化，促進新陳代謝。它可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，並對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病症具有輔助功效。
3、促進消化黑桑椹具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用，適量食用黑桑葚能促進胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。
4、可起到安神益智的作用《本草綱目》上面記載，桑葚能“安魂鎮神，令人聰明”。民間傳統喜歡用桑葚治療由肝、腎虧損引起的'頭暈眼花、耳鳴目澀、神經衰弱。平時失眠的人多吃些桑葚，可起到安神益智的作用。
5、對於青春痘也有一定的治療作用這個主要是針對因爲經常便祕、睡眠不好、火氣大而引起的痘痘。但是效果比較慢，需要每天飲用，連續兩個月纔可以看出功效。而且在這兩月裏面不能熬夜，飲食以清淡爲主，忌吃辛辣、燥熱、油炸物、花生、油膩食物。
黑桑葚乾的最佳吃法
1、建議泡酒喝，泡酒中可以較好的保留其中的營養物質，桑葚酒不僅有桑葚的營養，還有降低血脂、軟化血管、抗衰老、提高免疫力等功效，大部分人羣喝了是有一定的保健作用的，做法如下：
1、準備桑葚幹250克，白酒850毫升，冰糖適量。
2、用水將黑桑葚幹灰漬洗掉，瀝乾水分，把桑葚幹、冰糖放入玻璃壇中。
3、往壇中倒入白酒，密封存放在陰涼處，大約一個月後即可飲用。
黑桑葚對人有什麼好處
1、補充營養
黑桑葚中含有豐富的維生素、蛋白質、花青素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，適量食用可以爲人體提供所需的營養成分，補充人體的體能。
2、抗氧抗老
黑桑葚的成分中含有較多的花青素、維生素C等抗氧抗老成分，能清除人體產生的多餘的自由基，有美白肌膚、延緩衰老抗氧化的功效。
3、補腎
黑桑葚入腎經，有補腎益精的功效，對於腎虧引起的腰膝痠軟、眩暈耳鳴、頭髮早白等症狀有一定的助益效果。
黑桑葚幹一次吃多少
建議一次5-10顆。
黑桑葚幹是有黑桑葚脫水後製成的，其成分基本沒有太大損失，其中所含有的維生素、脂肪酸、胡蘿蔔素、纖維素、白藜蘆醇、花青素、鐵、鉀等營養成分，一天適量的食用對身體是有補益效果的，但是不建議過量食用，因爲黑桑葚性寒，食用過量可能會使脾胃受寒，對健康不利。
黑桑葚幹泡水喝的禁忌
過敏忌用
部分人羣體質偏敏感，如果有對黑桑葚過敏的話，最好是不要食用了，以免產生過敏症狀對健康有影響。
虛寒腹瀉人羣忌用
桑葚性寒，對於便祕、津傷口渴、內熱消渴等熱證是有一定的緩解的，但是腹瀉人羣腸道偏寒，再飲用寒涼的桑葚水可能會加重腹瀉的嚴重程度。
