黃心獼猴桃怎麼吃

黃心獼猴桃怎麼吃，黃心獼猴桃是獼猴桃家族的重要成員，黃心獼猴桃是一種富含維生素C的水果，它比普通的獼猴桃味道更甜營養價值更高，含有豐富的抗氧化劑，可以防治癌症，以下了解黃心獼猴桃怎麼吃。

黃心獼猴桃怎麼吃1

黃心獼猴桃可以直接吃，特別是那些完全熟透的黃心獼猴桃，在購買以後，可以用水果刀削掉它的外皮，扒裏面的果肉取出直接吃，也可以用乾淨的水果刀，把黃心獼猴桃從中間一分爲二，撒上適量的白糖，然後用小勺挖着吃，滋味都特別好，而且食用方法。

黃心獼猴桃的吃法技巧

1、酸奶獼猴桃

黃心獼猴桃可以和酸奶搭配在一起吃，在吃的時候，需要把黃心獼猴桃去掉，果皮得到的黃心獼猴桃果肉，切成小丁，再準備適量的酸奶，直接放在乾淨的玻璃杯中，把切好的獼猴桃丁放在裝有酸奶的玻璃杯中，調勻以後直接吃就可以。

2、獼猴桃果泥

黃心獼猴桃還可以用來做果泥，再用它做過你，而是需要先用水果刀把它的兩端切掉，然後再用一個乾淨的小勺，勺柄插入的果皮和果肉中間，讓它慢慢旋轉一週，爆果皮剝掉，取出的獼猴桃果肉切成片狀以後，直接放到料理機中加入適量，讓料理機工作，把它製成泥狀，取出以後添加適量的蜂蜜就能直接吃。

3、獼猴桃沙冰

獼猴桃還可以用來做沙冰吃，在做的時候需要準備黃心獼猴桃，三個，白砂糖20克，白開水適量，我切成丁狀，放到料理機中，再加入適量白糖和純淨水，攪拌均勻，取出以後直接放入到冰箱中冷凍幾小時，取出以後讓它微微化開，再把它攪拌出冰渣，就是美味的獼猴桃沙冰，這種食品特別適合在夏天食用。

黃心獼猴桃怎麼吃2

黃心獼猴桃是一種富含維生素C的水果，含有豐富的抗氧化劑，可以防治癌症，而其中富含的精氨酸還能改善血液流動，減少血栓的發生，在應對這類重大疾病方面有一定的功效，是一種健康的保健水果，果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，營養豐富，其營養豐富，被稱爲“果中之王”、“維C之王”，特別是微量元素中的含鈣量較高，果實中的鈣可直接被人體吸收，是中老年人良好的補鈣劑，營養價值豐富。

品種介紹

黃心獼猴桃是新品種，屬中華獼猴桃中的黃肉獼猴桃變種，其子代遺傳性狀穩定，抗逆性強，果實較大，風味濃甜可口，較耐貯藏。黃心獼猴桃勢強健，新梢生長量大，其萌芽率爲46.3-83.7%，成枝力極強，結果枝率爲87%左右，每果枝座果3-8個，平均座果6個，第三年平均株產20-25kg左右，盛產期畝產可達2000-3000kg，豐產穩產性強。

品種分佈

黃心獼猴桃在高、低海拔地區均能正常生長與結果，在中國四川省和陝西省等獼猴桃產地都有種植。成熟採摘時間一般是9月下旬開始，大面積上市是在國慶之後。生態適應性良好，且豐產、穩產，果實品質優良，口感清甜爽口，營養價值極高。抗高溫乾旱能力強，具有較強的抗病蟲能力，以海拔1000米以上的地區栽培最能體現其果實黃心的特性。

功效及藥用價值

黃心獼猴桃是一種富含維生素C的水果，含有豐富的抗氧化劑，可以防治癌症，而其中富含的精氨酸還能改善血液流動，減少血栓的發生，在應對這類重大疾病方面有一定的功效，一種健康的保健水果。

1、促進心血管健康

黃心獼猴桃中含有豐富果膠及維生素E，可以降低血液中的膽固醇含量，對心血管健康是十分有益的。

2、增加性能力

這一點對男性來說十分有益哦，黃心獼猴桃中含有不少精氨酸，能促使血液循環順暢，增進性能力。

3、減肥

光是這一點，相信就能吸引不少MM了，黃心獼猴桃含有其他水果中少見的鎂，而且它的熱量極低，富含膳食纖維，能夠促進消化吸收，還很容易產生飽腹感，是減肥必選水果。

4、清熱降火

黃心獼猴桃含有膳食纖維和豐富的抗氧化劑，有清熱降火、潤燥通便的功效，還能預防便祕和痔瘡呢。

5、預防癌症，已經證明獼猴桃含有一種抗突變成分谷胱甘肽，有利於抑制誘發癌症基因的突變。

6、增白、淡斑、除暗瘡、排毒抗衰老，平均每500g紅心獼猴桃的維生素C含量高達95.7毫克，號稱水果之王。維生素C和維生素E能美麗肌膚、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗瘡及增強皮膚的抗衰老能力。

7、減肥健美，獼猴桃果實含糖量低，是營養最豐富全面的水果之一。人們可從獼猴桃、甜瓜、番木瓜、檸檬果實中單位熱量獲得最平衡的營養。

8、治口腔潰瘍，獼猴桃果肉中含有豐富的VC和VB微量元素，對預防口腔潰瘍有天然的藥效作用。

9、預防抑鬱症，獼猴桃果實含有肌醇，肌醇是細胞內第二信使系統的一種前體。預防抑鬱症有效。

10、預防眼病（白內障)，如今愈來愈多的成年人患有白內障，獼猴桃富含植物化學成分葉黃素，葉黃素可在人的視網膜上堆積。

黃心獼猴桃怎麼吃3

獼猴桃黃心好還是綠心好

1、具體比較

甜度：從獼猴桃甜度上來看，紅心>黃心>綠心，紅心的獼猴桃對陽光的需求更大，栽培難度高，甜度最高，喜歡吃甜的可選紅心和黃心的。

營養價值：獼猴桃從營養價值上來看綠心>黃心>紅心，綠心的獼猴桃是原始的.品種，也是最野生的品種，這種獼猴桃味道較酸，口味不是很好，但是其維生素C的含量最高。

綜合來看買獼猴桃買黃心的就好，甜度、營養價值、價格都很合理。

2、成熟時間

這三種獼猴桃的成熟時間差不多都在8月份，沒有明顯的差別，但是在自熟時間卻有很大差別，紅心的獼猴桃由於是最甜的品種，因此，其自熟時間最長，一般買回之後需存放至其充分柔軟食用最好，而綠心的就不同了，由於其味道較酸，只要開始變軟就可食用，一般買回家放3~5天即可食用。

3、價格方面

獼猴桃由於品種原因和進口原因，就算只有3個品種也出現了很大的價格差距，國產綠果差不多5~10元/斤，國產紅心差不多50元/斤，進口綠心和國產紅心差不多，進口紅心的最貴最高有120元/斤的，價格差距有10~20倍，黃心的價格不是很穩定，和一般在10元/斤以上，並且口感適中，適合選購。

4、如何催熟

生的獼猴桃一般在家裏放3~5天就會慢慢變軟，若是比較着急，可將生獼猴桃和其他的水果放在一起，比如香蕉、蘋果等，這些水果的呼吸作用比較強會產生很多的乙烯成分，加速獼猴桃的成熟過程。