絲瓜最佳吃法,不同的食材的營養價值是不一樣的,絲瓜是我們在桌子上很常見的一道菜,具有極高的`營養價值,絲瓜是很多人喜歡吃的蔬菜,吃絲瓜的好處很多,以下分享絲瓜最佳吃法。
絲瓜最佳吃法1
備菜: 絲瓜洗淨削皮,可切滾刀塊,蔥洗淨,切蔥花。
起鍋,放入油,可比我這多一點,油熱8分【不能冒煙,冒煙就太熱了】,下蔥花
爆香蔥花,不用等焦【我爲了撿掉地上的絲瓜,不小心過頭了,但也沒事,畢竟蔥油拌麪的蔥油就是這樣熬出來的嘛】,一般炒幾下就行會有香味出來就可以了。
下入絲瓜,翻炒
中火翻炒,翻炒n次,加入適量鹽,根據您口味來,每家鹽鹹度不一樣,一般先不要超過小半勺【這是三根大絲瓜的量】。 加入0.5勺以下的糖【隨意適量】
中火,翻炒後絲瓜開始出水,我家喜歡軟軟滑滑口感的絲瓜,所以多翻炒下。
好像可以了,是你喜歡的軟度,就可關火,加入味精或者雞精一丟丟攪拌均勻,出鍋……
恰飯
絲瓜最佳吃法2
絲瓜洗乾淨去皮滾刀切,蘑菇洗乾淨切片
鍋裏水開倒入蘑菇焯水撈出
起鍋熱油炒香薑絲
加入蘑菇翻炒加入絲瓜翻炒至炒軟
倒入適量的水煮開
加入鹽
雞精
胡椒粉即可!
太好喝了。牆裂推薦
絲瓜最佳吃法3
絲瓜洗乾淨去皮滾刀切
加入一勺鹽醃製十分鐘
雞蛋打入碗中,加入適量鹽和一勺料酒打散
起鍋熱油倒入雞蛋液,煎熟炒散盛出
起鍋再放入少許鹽,倒入蒜末爆香
加入絲瓜(醃製出的水份要倒掉)
炒軟加入雞蛋,翻炒均勻出鍋即可出鍋
真的大愛!太好吃了!