豬肉是油膩食物嗎，現在生活中吃飯成了我們重要的一件事情，而且生活中有着各式各樣不同風味的美食，但是我們需要提倡正確飲食合理飲食，以下分享豬肉是油膩食物嗎
豬肉是油膩食物嗎1
豬肉肥的部份當然是含有高脂肪的，也是會油膩。
什麼東西是油膩食物
油膩食物是指脂肪和膽固醇含量高的食品。如油炸食品、豬板油、肥肉等。油膩食物少吃對身體有好處，此類食物能比較直接地提供能量，但吃多了易造成脂肪在體內堆積導致肥胖。
凡在烹調中使用過量食品油調理的均可歸於油膩食物，因爲這些食品藏有大量油脂。因爲其中油脂太大，所以可稱爲：油炸食品（油條）、油煎食品、紅油調拌食品。月餅也屬於油膩之物，因爲在製作時加入了大量糖和油，會引起“三高”——血壓高、血脂高、血糖高。
本身含有大量葷油的禽肉類食物，如肥肉，雞皮，多脂肪動物腸等，大量使用這些食材二次加工的食物，如燉的'湯也屬於油膩食物。
哪些人不宜吃油膩食物
1、脾胃不好
一般脾胃虛弱的話，脾胃的包容能力就較差，需要格外注意飲食。脾胃虛弱的人如果進食油膩的食物會加重腸胃負擔，導致很難消化，會出現腹脹、泛酸、腹瀉等情況。所以，一般脾胃虛弱的人羣也會因爲進食油膩感到不適而拒絕油膩食物。
2、胃炎
胃炎是指胃粘膜出現炎症的胃病，一般如果患有胃炎，尤其是十二指腸潰瘍的患者，常常因爲胃動力不足，進食油膩食物就會導致胃酸分泌過多，誘發腸胃不適。所以，有胃炎的患者就會出現討厭油膩食物的現象。
3、懷孕
如果是適齡女性，出現了不能吃油膩的東西的情況，可能懷疑是不是懷孕了。一般早孕反應比較明顯的一個症狀就是討厭油膩的食物，進食油膩的食物可能會引起噁心、嘔吐。情況嚴重的，看見別人吃油膩食物或聞到油膩的味道就會有反應。這個時候可以避開油膩，然後檢測一下是否有孕。
豬肉是油膩食物嗎2
營養清淡的晚餐食譜1：雞蛋飯卷
材料
洋蔥、胡蘿蔔、西紅柿、瘦肉、香菇、雞蛋、米飯
做法
1、把洋蔥、胡蘿蔔、香菇、瘦肉切成小丁丁，放生薑、蒜末炒後，放少量水燒爛。
2、西紅柿去皮切成丁，加入西紅柿後再燒透。
3、盛出一碗，可作爲寶寶下飯菜，再加入米飯拌勻。
4、把兩隻雞蛋打成蛋糊後在平鍋裏放一點點油攤成蛋皮。
5、取適量炒飯均勻抹在蛋皮上，捲成卷，涼後切成塊，剩下的炒飯可以給寶寶直接吃也可家人吃。
營養清淡的晚餐食譜2：芹菜炒雞蛋
材料
芹菜1把、雞蛋2個、料酒少許、鹽少許、姜1小塊
做法
1、將雞蛋磕入碗裏，加入鹽和料酒打均。
2、將芹菜洗淨切好備用。
3、鍋中倒油，先將雞蛋煎好，在鍋中分出一點地方放入芹菜和姜。
4、將所有原材料翻炒均勻，再放入少許鹽翻炒幾下即可裝盤。
營養清淡的晚餐食譜3：自制豆腐腦(簡易法)
菜譜簡介 豆腐腦即是豆腐花,又稱老豆腐,豆花,是利用大豆蛋白製成的高養分食品,主要分爲甜,鹹兩種吃法,另外作調料湯一般爲鹹味,澆淋上去用調羹挖着吃,直接撒上白糖吃,此爲甜口味,滷汁也有地域差異,配料也各不相同,但味道都很鮮美
材料
嫩豆腐(內酯豆腐) 香菇 黑木耳 黃花菜 雞蛋 蒜頭 香蔥 老抽 生粉 糖 鹽
做法
1:嫩豆腐上蒸鍋隔水蒸5分鐘 把蒸出的水倒掉用勺子片入碗中
2:黃花菜清水泡發摘去根蒂反覆清洗擠掉水份
3:香菇淡鹽水裏浸泡洗去雜質擠幹水份切片
4:黑木耳清水泡發摘去根蒂 用鹽搓洗乾淨瀝乾水份切絲
5:蒜頭拍碎切末 香蔥切碎
6:炒鍋燒熱放油 放入香菇 黑木耳 黃花菜翻炒 放老抽翻炒加水煮10分鐘 放鹽 糖 倒入蛋液生粉勾芡澆在豆腐上 撒上蒜末 香蔥即可
豬肉是油膩食物嗎3
吃得過油膩的危害
1、引發癌症
吃進胃裏的油脂過多，膽汁也會相應增加分泌。當高脂肪、低纖維的食物進入結腸後，結腸中的一些有害菌可將其中的膽汁分解轉化爲某種致癌物，從而增加患結腸癌的機會。
2、易患心臟病、腦中風
吃油多可導致血液中的膽固醇和脂肪酸過多。而這些過多膽固醇和脂肪酸會附着沉積在血管上，造成動脈硬化，最終還會形成血栓。血栓一旦阻塞心血管，結果就是心臟病發作；一旦阻塞腦血管，結果就是腦中風。
3、導致肥胖
在所有的食品中，油脂的單位熱量最高，1克即可產生9千卡的熱量。如果每人每天多吃進1茶匙（15克）油，一個月後體重就會增加700-800克，一年就會增加體重近10公斤。一胖百病生：高血脂、高血糖、高血壓、冠心病和腦梗塞等富貴病就會隨之而來。
4、導致性格暴躁
吃得油膩的人更容易發脾氣、憤怒以及焦慮。研究人員解釋，油膩的食物會影響大腦中某些化學物質的產生，從而使人情緒不穩定。而主食中的碳水化合物則能保持大腦中快樂激素的產生，讓人情緒穩定與樂觀。
5、消化不良
油膩食物容易導致胃酸、胃蛋白酶分泌過多。如果晚飯吃了太多的油膩食物，危害就更大了，就寢時食物有可能尚未充分消化和排空，平臥後容易導致胃酸和殘餘食物反流進食管，導致食管黏膜的損傷，也容易引起脾胃負擔過重、食積，易患慢性胃炎等。
6、引起“三高”
油膩食物是指脂肪，膽固醇含量高的食品，吃多了會加重肝臟負擔，從而引發一系列疾病，所謂一胖百病生：高血脂、高血糖、高血壓、冠心病和腦梗塞等富貴病就會隨之而來。
