胡蘿蔔煮多久會熟

胡蘿蔔煮多久會熟，胡蘿蔔是一種非常營養的食材，可以直接生吃，也可以製作成菜餚。胡蘿蔔所包含的豐富的營養物質也是毋庸置疑的，但是胡蘿蔔有一些人接受不了它的味道。那麼胡蘿蔔煮多久會熟呢？

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胡蘿蔔一般煮五至十分鐘就會熟，切成絲就煮3分鐘即可。

煮可以最大保留營養成分。胡蘿蔔營養價值高，富含β-胡蘿蔔素、維生素A以及膳食纖維。煮紅蘿蔔首先要清水沖洗掉外層泥沙，再去皮切碎，胡蘿蔔通過煮熟後的營養更利於人體吸收，但切碎的紅蘿蔔不要在水中浸泡超過20分鐘。

胡蘿蔔原產亞洲西部，阿富汗，10世紀時經伊朗傳入歐洲大陸，15世紀英國已有栽培，16世紀傳入美國。12世紀經伊朗傳入中國，日本在16世紀從中國引入。胡蘿蔔適應性強，易栽培，種植十分普遍。

一、吃胡蘿蔔的好處

1、治療皮膚疾病

VA是維持一切上皮組織完整所必需的，而β-胡羅卜能在人體內轉化成VA。所以，攝入一定量的β-胡羅卜素，對維持正常的體表、消化道、呼吸道、生殖泌尿道、內分泌道商品有重要意義，可避免皮膚多屑、角質化、表皮細胞硬鱗狀、多角質血疹性皮膚乾燥症等皮膚疾玻β-胡蘿蔔素對細胞膜的穩定性也具有良好的作用。還可以用於治療由於日光暴曬引起的炎症“日光炎”。

2、抗癌

胡蘿蔔能增強人體免疫力，有抗癌作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。 美容養顏抗衰老 β-胡羅卜素能提高紅細胞的活性。過氧化自由基可加速人體衰老，人們形象地稱之爲身體的`“垃圾”。而β-胡蘿蔔素可以中和體內的過氧化自由基，這樣便起到了延緩衰老的作用。 轉載請務必註明出處及連接!

3、防治心血管疾病

胡蘿蔔內含玻珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。

4、增進消化殺菌

胡蘿蔔的芳香氣味是揮發油造成的，能增進消化，並有殺菌作用。 胡蘿蔔煮熟吃更好

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胡蘿蔔的創新吃法有哪些

1、沙拉

胡蘿蔔是可以生吃的，所以可以用來製作蔬菜沙拉！將胡蘿蔔的皮去掉，然後先切片再切絲，放在一邊。再準備上一些其他的蔬菜，比如生菜，紫甘藍，黃瓜片，冰草等等，將這些蔬菜與切好的胡蘿蔔絲放在一起，加入沙拉醬拌一下，就成爲非常好吃的蔬菜沙拉了，尤其在夏天吃，爽口解膩。

2、胡蘿蔔奶昔

胡蘿蔔本身沒有什麼汁水，所以可以把胡蘿蔔製作成奶昔。製作奶昔除了需要胡蘿蔔之外，還需要在裏面加入適量的牛奶，酸奶和蜂蜜，將它們放在一起打成泥，就成爲了好喝的胡蘿蔔奶昔。這杯奶昔不僅顏色好看，口感好，關鍵是營養很豐富，非常適合調理腸胃。

3、胡蘿蔔餡料

很多人平時吃胡蘿蔔都是炒着吃或者蒸着吃，其實把胡蘿蔔剁碎之後，拌在肉餡裏面就可以做成胡蘿蔔餡料，用來包餛飩，包餃子都非常不錯，增加營養和口感的同時，還能解膩。這樣剁在一起，還可以讓一些不愛吃胡蘿蔔的人也愛吃胡蘿蔔了。

關於胡蘿蔔的吃法，就跟大家介紹到這裏。平時總是習慣把胡蘿蔔當做菜炒着吃，是不是已經吃膩了呢？挑選以上幾種吃法，相信可以吃出不一樣的胡蘿蔔的口味來，說不定從此還會愛上吃胡蘿蔔。感興趣的小夥伴可以親自嘗試一下，感受胡蘿蔔帶來的不一樣的味道。

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胡蘿蔔怎麼吃最好

胡蘿蔔最好是旺火炒，這樣短時間成熟有益營養的保護，且味道很好。衆所周知，胡蘿蔔含VC非常豐富，且VC易容水而不容油脂。不宜用煮、熬。簡單的胡蘿蔔絲火片炒瘦肉既得到了美味，又收穫了營養。

食用禁忌

任何食物都有食用的禁忌，胡蘿蔔也一樣。

1、不宜和辣椒同煮，會破壞辣椒的營養物質；

2、不宜放醋，醋會破壞胡蘿蔔素，降低營養價值；

3、不宜下酒，酒和胡蘿蔔素結合會產生一種有害物質對肝臟有傷害；

4、不同白蘿蔔同食，兩種蘿蔔相剋，營養物質同時下降；

5、不與西紅柿同食，破壞維生素C；

6、不榨汁，胡蘿蔔榨汁不僅破壞纖維素，而且胡蘿蔔素吸收很低。