水煮雞蛋怎麼做纔好吃

提到煮雞蛋，每個人都會想“煮雞蛋那麼簡單，還需要學嗎？不就是把水燒開，雞蛋放進去煮熟了不就可以吃了嗎”曾經我也這樣煮的，後來實在不想吃這種沒有味道的白雞蛋了，這裏就教大家一個很好吃，並且簡單的煮蛋方法。

水煮雞蛋怎麼做纔好吃1

水煮雞蛋的小技巧

小技巧1：清洗雞蛋表面的雜質

很多人在製作雞蛋的時候，可能都會忽略的一個小技巧，那就是一定要將雞蛋在製作之前清洗乾淨。這樣子才能保證之後製作出來的雞蛋，味道和口感纔會更好，而且也會更加健康。

小技巧2：放食鹽和白醋

在煮雞蛋的時候，加進少量的食鹽和白醋，都可以很好的將雞蛋的'錶殼，變得更加好剝殼。而且加進食鹽和白醋的雞蛋，吃起來的味道也會更好一些，所以還是非常推薦的。主要是因爲蛋殼的主要構成物質是鈣，而這兩樣都可以很好的將鈣進行溶解。

小技巧3：煮熟後立馬放進涼白開水中

受熱後立刻過一遍的涼水，就可以很好的幫助雞蛋進行剝殼的處理，所以在製作雞蛋的時候。這個方法是我屢試不爽的，但是需要注意的一點就是，在製作處理雞蛋的時候，使用到的涼水一定要是涼白開。因爲如果是平常的涼水，可能其中會含有一些細菌，之後吃的時候，還是會有一些影響的。

水煮雞蛋怎麼做纔好吃2

雞蛋在我們的日常生活當中是一種比較常見的食物了，而且營養價值也很高，關鍵是價格也非常便宜，所以家家戶戶都能夠吃得起，也是有很多人都有每天吃雞蛋的習慣。

１、雞蛋加水煮熟

２、剝殼後加入啤酒和白糖，醬油以及鹽一起煮.

３、煮幹即可. 想雞蛋裏面更入味，可以在雞蛋上劃幾道口子

哈哈，大功告成了，好好享用吧