處暑是什麼意思吃什麼，處暑節氣意味着即將進入氣象意義的秋天，天地逐漸肅殺，農作物已經成熟，天氣也在慢慢的開始轉涼，暑氣退，秋意漸濃。以下分享處暑是什麼意思吃什麼？
“處”含有躲藏、終止意思，“處暑”表示炎熱暑天結束了，在每年的8月22或23或24日。處暑既不同於小暑、大暑、也不同於小寒、大寒節氣，它是代表氣溫由炎熱向寒冷過渡的節氣。
處暑分爲三候：“一候鷹乃祭鳥；二候天地始肅；三候禾乃登。”此節氣中老鷹開始大量捕獵鳥類；天地間萬物開始凋零；稻穀也都成熟了。
一、處暑氣候
氣溫下降
太陽的直射點繼續南移，太陽輻射減弱；蒙古冷高壓開始躍躍欲試，出拳出腳，小露鋒芒。所以氣溫有下降趨勢。
秋高氣爽
處暑期間，真正進入秋季的只是東北和西北地區。每當冷空氣影響時，若大氣中有暖溼氣流輸送，往往形成一場像樣的秋雨。下雨過後，人們會感到較明顯的降溫，故有：“一場秋雨一場寒”之說。北方南部的江淮地區，還有可能出現較大的降水過程。
秋老虎
剛剛感受一絲秋涼的人們，往往在處暑尾聲，再次感受高溫天氣，這就是名副其實的"秋老虎"。容易形成夏秋連旱，使秋季防火期大大提前。
雷暴活動
雷暴活動不及炎夏那般活躍，但華南、西南和華西地區雷暴活動仍較多。中國大部開始進入少雨期，而華西地區秋雨偏多。
二、處暑農事
蓄水儲水
華南中部的雨量常是一年裏的第二高點，因此，爲了保障冬春農田用水，必須認真搞好這段時間的蓄水工作。
搶收搶曬
可能會出現“三伏適已過，驕陽化爲霖”的景況，秋綿雨會提前來臨。要特別關注天氣預報，做好充足準備，抓緊每個晴好天氣，不失時機地做好搶收搶曬。
蔬菜農事
繼續做好蔬菜瓜果抗旱防颱工作。颱風暴雨後加強培育管理，並及時搶種速生蔬菜;加強病蟲害防治。
澆水充足
“處暑雨如金”春山芋薯塊膨大，夏山芋開始結薯，夏玉米抽穗揚花，都需要、充足的水分保障，此時受旱對產量影響非常嚴重。
畜牧農事
繼續做好降溫防暑和抗臺工作;做好動物秋季防疫工作。
三、處暑習俗
出遊迎秋
此時民俗多與祭祖及迎秋有關，處暑前後民間會有慶贊中元的民俗活動，是祭祖的重大活動時段。秋意漸濃，正是人們暢遊郊野迎秋賞景的好時節。民間向來就有“七月八月看巧雲”之說，其間就有“出遊迎秋”之意。
開漁節
處暑以後便是漁業收穫的時節，每年處暑期間，浙江省沿海在東海休漁結束的那一天，舉行盛大的開漁儀式，歡送漁民開船出海。
拜土地爺
處暑節氣正值農作物收成時刻，農家紛紛舉行各種儀式來拜謝土地爺。有的殺牲口到土地廟祭拜，有的把旗幡插到田中央表示感恩。
潑水習俗
在日本，從大暑到處暑的一個月時間內，日本各地有組織潑水降溫的習俗 。
四、處暑吃什麼
煎藥茶
此習俗自唐代以來已盛行。每當處暑期間，家家戶戶有煎涼茶的習慣，先去藥店配製藥方，然後在家煎茶備飲，意謂入秋要吃點“苦”，在清熱、去火、消食、除肺熱等方面頗有好處。
吃鴨子
老鴨味甘性涼，因此民間有處暑吃鴨子的傳統，有“處暑送鴨，無病各家”的說法。有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。
吃龍眼
處暑後多吃些“補氣”、“補血”的東西，老福州習慣吃龍眼，龍眼偏溫性，有益心脾，補氣血，有滋補養氣的作用。
白丸子
將糯米粉搓成一小粒一小粒，煮湯，加點糖，味道清甜，既可補充碳水化合物，又可以解夏天的口膩。糯米有養陰的功效，秋季可以適當喝點糯米粥。
酸梅湯
民間有“處暑酸梅湯，火氣全退光”的諺語。製作酸梅湯很簡單，在夜間用開水沖泡曬乾的梅子，再加冰糖。煮好放涼後如果冷藏再喝，口感甚佳。
處暑是什麼意思
立秋來了沒多少天，這不二十四節氣中的處暑也到了，許多人都不瞭解二十四節氣，更不瞭解處暑這個節氣。處暑節氣在每年八月二十三日左右，從地理天文上的解釋爲處暑此時太陽到達黃經150°，簡單概括爲到了處暑節氣後炎熱的夏天即將過去，但午時的溫度仍然不低，不過是冷空氣南下次數增多，但俗稱的“秋老虎”還是不容小覷的，但夜晚會比較涼爽，晝夜溫差開始拉大。
處暑應該怎麼吃
吃酸不吃辣
酸味有潤肺收斂的作用，而秋季需要的就是固護肺陰。因此，這個時節要不吃或少吃辛辣燒烤類的食品，包括辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒等，特別是生薑。這些食物屬於熱性，又在烹飪中失去了不少水分，食後容易上火。尤其是處暑過後，天氣開始乾燥，會加重秋燥對人體的危害。比如生薑，在古代醫書中就有這樣的警示：“一年之內，秋不食姜。”
吃酸不吃辣.
吃“果”不吃“瓜”
民間有句俗語叫作“秋瓜壞肚”，一些美味的瓜類多屬陰寒性質，吃多了會損傷脾胃，因此要適可而止。但一些果類卻可以多吃。比如梨可潤肺，能夠消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。蘋果富含多種維生素和鉀，不但對心血管疾病患者有益，還可止瀉。
吃果不吃瓜.
少食辛辣多清淡
處暑時節，由於氣候漸乾燥，很多人會感到早晨起牀時嗓子發乾，皮膚乾燥，即使飲用一大杯水，也難以解渴。這種現象就是人們常說的“秋燥”，而這個時候，我們應該少吃點辛辣的食物，多吃一點清淡食物。
少食辛辣多清淡.
吃熱不吃涼
九月的天氣是變化多端的，也許上中午還是高溫天氣，下午晚上便是寒冷無比。所以在處暑這個節氣之中，大家不僅要注意好保暖，在飲食方面也要注意好，切忌不要吃太多冷涼的食物。因爲秋季逐步來臨，人們很容易在這個時候患上一些常見的疾病，所以在飲食上，最好能多吃一些溫熱的食物，對身體很有好處。
吃熱不吃涼.
處暑排毒小祕方
處暑時節，由於受了一個長夏的溼氣干擾，有些人會覺得四肢沉重浮0腫而且精神不振，選擇這個可祛除溼氣的小祕方茶，就可將體內的溼氣排除，達到祛溼排毒、提神醒腦的作用。
用紫蘇、藿香各5 克，廣陳皮3 克，用開水燜泡10~20 分鐘即可。
處暑吃什麼養生
處暑已至，“多事之秋”養生保健有講究。
8月23日是農曆24節氣中的“處暑”，在處暑過後仍會遇到俗稱“秋老虎”的悶熱天氣。處暑過後的氣候特徵是中午熱，早晚涼，晝夜形成較大的溫差。對於這一變化，人們往往來不及適應，特別是老年人，此時更要注意身體保養。
據《月令七十二候集解》說：“處，去也，暑氣至此而止矣。”意思是自處暑這一天開始，夏天的炎熱就結束了。實際上，24節氣起源於黃河流域，是春秋時代、秦漢年間古人實測當地氣候、物候變化情況，逐漸確定、流傳開來的。中國幅員遼闊，各地如東北、四川、滬蘇浙地區的氣候、物候變化情況與黃河流域存在相當大的差異。
在上海，立秋過後出現酷熱天氣是常事，處暑過後也常遇“秋老虎”，持續日數約一週至半月，甚至更長時間。在民間，有“大暑小暑不是暑，立秋處暑正當暑”的說法。
處暑過後，日常生活要注意五點：
穿着：雖有“春捂秋凍”一說，但處暑過後，早出晚歸者要注意添加衣服。特別是夜間外出，要多穿衣服。
鍛鍊：早晚可適當運動，中午氣溫偏高，仍需要避免室外運動，特別是患有高血壓的中老年人，不宜晨練一直到太陽當空。
飲食：有些人在處暑過後往往胃口大開，但此時仍不宜多吃肉類等高蛋白食品，可選用適合健脾胃的食物如薏米、蓮子、扁豆、冬瓜等。
夜寢：白天若室溫不高可不開空調，開窗使空氣流通。晚上入睡前，應關好門窗，因深夜往往降溫幅度較大。
滅蚊：處暑過後仍是蚊子繁殖高峯期，必須重視家居滅蚊，噴灑殺蟲劑。需要注意的是，僅用驅蚊燈是不能殺滅蚊子的。
處暑節氣孩子和家長應該吃什麼?
銀 耳
銀耳可以潤肺止咳、生津養陰，還具有促進生長髮育、增強免疫力的作用。銀耳中含有比較多的天然維生素D成分，幼兒可以通過食用銀耳補充維生素D，防止鈣的流失，促進生長髮育。
幼兒的抵抗力比較弱，銀耳中除了富含膠質，還有大量的多糖類，像海藻糖、甘露糖醇等肝糖，能增強人體免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，而且還含有硒等微量元素，可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
石 榴
處暑是吃石榴的季節，石榴富含維生素C和維生素E，紅粉皮石榴含維生素C高，青皮石榴含維生素E高。
石榴中含有蛋白質等營養成分，幼兒的身體功能發育尚不完善，病菌比較容易入侵，小孩吃石榴，能夠較好的補充蛋白質，達到提高免疫力，增強身體抵抗力的作用，幫助幼兒抵抗病菌的入侵。
石榴有生津止渴、殺蟲止痢的作用。石榴皮中含有對蟲類有麻醉作用的石榴皮鹼，能幫助機體清除寄生蟲，幼兒適量食用能幫助治療蟲積腹痛、疥癬等。石榴可直接食用，也可榨汁飲用，甜石榴可防治咽燥口渴，酸石榴對防治腹瀉很有效，各位爸爸媽媽可以嘗試一下呦。
玉 米
處暑是玉米成熟的季節，新鮮玉米中的賴氨酸是人體必需的氨基酸，只能從食物中攝取，而其他食物中的含量極少，因此，新鮮玉米是賴氨酸的主要來源之一。
特種玉米的營養價值要高於普通玉米。比如，甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1～2倍，“生命元素”硒的含量則高8～10倍。因而處暑時節，建議幼兒食用新鮮的玉米。
蘋 果
蘋果富含鋅，鋅是人體中許多重要酶的組成成分，是促進生長髮育的重要元素，尤其是構成與幼兒記憶力息息相關的核酸及蛋白質不可缺少的元素。常常吃蘋果可以增強幼兒的記憶力，具有健腦益智的功效。
蘋果有助於幼兒防止蛀牙，吃的越慢越好。因爲，如果一個蘋果吃了15分鐘以上，蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔中的細菌殺死，起到保護牙齒防止蛀牙和發生牙齦炎的'作用。當然，蘋果能降低血液中膽固醇的含量，適合處暑節氣貼秋膘食用。
菠 菜
菠菜能清理人體腸胃裏的熱毒，可防治便祕，也能促進生長髮育、增強抗病能力。菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內會轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，加強傳染病預防的能力，促進幼兒生長髮育。
常吃菠菜能補充體內所需營養，有利身體健康。菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質。菠菜所含的鐵質，對缺鐵性貧血人羣也有較好的輔助治療作用。
胡 蘿蔔
胡蘿蔔含豐富的胡蘿蔔素，在體內可轉變成維生素A，對促進幼兒的生長髮育及維持正常視覺功能具有十分重要的作用。
胡蘿蔔還含有一些膳食纖維，具有增加腸胃蠕動的作用。此外，胡蘿蔔還含有較多的維生素C、B2等營養素，對孩子的成長都十分的有利。
四 季 豆
四季豆含有豐富的磷，幼兒常吃四季豆，可以補充磷元素，促進骨骼的健康發育，也可以補充能量，促進身體對營養物質的吸收消化，促進牙牀的健康發育。
四季豆含有豐富的維生素，幼兒常吃四季豆，可以補充維生素，促進體內的新陳代謝，明目養眼，促進幼兒良好視力的形成，提高記憶力，促進注意力的集中。
蓮 藕
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃等功效。
鮮藕脆嫩多汁，甜味濃郁，容易消化。藕生吃熟食功效各不一樣，生藕含有糖類物質和豐富的鈣，磷，鐵及多種維生素。其中維生素C和纖維素的含量特別多，生吃有清潤的功效，尤其適合上火的幼兒，對防治體燥有獨特的效果。但是由於蓮藕性寒、偏涼，給幼兒食用要適量。
處暑節氣，肝心少氣，肺[髒]獨旺，飲食上宜多食鹹味食物，如可多食荸薺、粉葛等，少食辛味食物如姜、蔥、蒜等。每日最好飲水或豆湯200ml，萬不可着急貼秋膘，對脾胃不好的幼兒，要結合藥膳進行調理。
處暑時節“宜安靜性情”，時至處暑，秋意越來越明顯，要注重收斂神氣，切忌情緒大起大落，平常可聽寧靜的音樂、玩安靜的遊戲等。
如果這個時期孩子喜歡玩刺激、活動量比較大的遊戲，或者家庭環境比較壓抑、焦慮的情況下，家長最好在飲食上給予補血養肝、斂心安神的食物，如上述八種適合處暑節氣吃的食物。以上的水果、蔬菜是處暑節氣前後最佳的飲食選擇，但凡事有度，像蓮藕這一類寒涼的蔬菜水果最好要掌握好度喲~多吃上面8種水果蔬菜，孩子少生病!聰明的媽媽都收藏吧!!
