菜價瘋漲的原因，今年以來在全球範圍內，肥料的價格普遍上漲，尤其是進入秋天以來，國內化肥價格直線上升。與此同時，種子、農藥等農資價格也在不斷上揚。菜價瘋漲的原因。
菜價瘋漲的原因1
第一個原因是種植成本的增加。雖然現在很多蔬菜一年四季都可以種植，所以不用擔心，在冬天的時候沒有蔬菜吃。但是在冬天來臨的時候，許多蔬菜都是需要移植到溫暖的環境裏面才生長，不然就很容易被凍死。而且溫室裏面種植蔬菜，一方面是需要更好的種植環境，一方面也是增加了人工成本。一點一點累積起來，就會發現在冬天的時候，種植蔬菜年比在春秋種植蔬菜要困難得多。羊毛出在羊身上，如果蔬菜的種植成本增加的話，那麼肯定蔬菜賣出來的價格也會相應的增加。
第二個原因是運輸成本的增加。冬天運輸蔬菜不僅要像其他季度一樣注意蔬菜的保鮮，還要注意對蔬菜的保溫。所以這就對車廂的溫度，溼度的要求都更高一些。再加上冬天的時候，不是所有的地方都適合種植蔬菜，可能有一些地區，特別是北方地區，是由外地購進的，當路途比較遠的時候，運輸、存儲成本都會增加。運輸成本的增加，自然而然也會把這些加註於消費者身上。而南方地區由於大量的蔬菜需要銷往北方，當地的蔬菜不也不會像往常季節那麼充裕，當供求關係發生改變的時候，蔬菜價格就會上漲。
第三個原因是春節高峯期快到了，從種植到供應鏈都在爲其作準備。春節作爲中國最熱鬧的節日，也是中國人最重視的節日。蔬菜作爲年夜飯上必不可少的食物，肯定也是能大賺一筆的`。像我們這邊的豌豆尖平時六、七塊一斤，春節的時候可以賣到十七、八一斤，比肉都貴。爲了趕上春節掙一筆，很多農戶會把土地拿來種植春節的蔬菜，這個時候的供應自然少了。而一些跑車的人也會在這個淡季休息一段時間，參與運輸的人也少了。所以每年這個時候蔬菜的價格一路上升，直到春節進入高峯期。
冬季蔬菜貴一直是大家的煩惱，有的人會把夏天的蔬菜曬成菜乾或者凍起來留到冬天吃。當然更多的人會選擇新鮮的蔬菜，因爲即便貴一點也只是兩三個月。等到春節之後，春暖花開，各種蔬菜漸漸進入高產期，蔬菜的價格自然也降下去了。
菜價瘋漲的原因2
一是季節性因素。現在正值秋季向冬季轉換時段，霜降節氣已過，而立冬即將到來。天氣越來越冷，對蔬菜的生長影響較大。目前我國的蔬菜供應已經逐步從北方向南邊移動，但今年秋季降溫較快，冷空氣頻繁南下，很多地區要比常年提早10天左右入冬。長期低溫寒冷的天氣導致蔬菜生長緩慢，供應量有所減少，結果導致菜價的上漲。
二是天氣因素。今年秋季雨水較多，雨水會帶來降溫，甚至部分地區還遭遇了比較嚴重的汛情。這樣一來，一方面影響了蔬菜的正常生長，另一方面導致物流運輸遇阻。蔬菜產量的減少和運輸成本的增加，導致市場上的蔬菜供應減少，菜價明顯上揚。
三是種植成本因素。今年以來在全球範圍內，肥料的價格普遍上漲，尤其是進入秋天以來，國內化肥價格直線上升。與此同時，種子、農藥等農資價格也在不斷上揚，這讓農戶種植蔬菜時的成本大量增加。同時，油價的上行，對蔬菜價格的上漲也起到了推波助瀾的作用。因爲大宗蔬菜運輸，需要大量的運輸費用，這些也都算在用蔬菜成本之內。
