最近菜價上漲的原因，10月以來蔬菜價格快速攀升， 不少蔬菜批發商預測，隨着天氣轉晴，蔬菜運輸恢復正常，菜價將有所回落，但仍高於往年正常價格。最近菜價上漲的原因。
最近菜價上漲的原因1
近日，不少南方的消費者發現，市場上蔬菜的價格出現了較大幅度上漲，有些蔬菜每斤單價甚至突破了“10元”，爲什麼蔬菜價格漲得這麼厲害？跟隨記者到浙江、廣西等地的市場去看一看。
在浙江樂清一家菜市場，記者看到，這兩天西藍花、荷蘭豆、秋葵等常見蔬菜，每斤價格都在10元以上。
記者又走訪了杭州、舟山、平湖等地的.農貿市場，發現近期各地蔬菜價格普遍上漲，不少經營戶說，部分葉菜類進價比一週前翻了一倍，價格上漲後，他們的生意也難做了。
在廣西南寧，各種蔬菜的價格也都出現較大幅度上漲，特別是這個季節剛剛上市的品種，菜販表示進貨價格都比往年偏高，所以他們也不敢進太多貨。
據瞭解，近期菜價上漲主要是受9月份以來的冷空氣影響，尤其是近段時間大範圍降溫降雨，導致外地蔬菜供應減少，本地蔬菜產量下降。不過，業內人士認爲，近期蔬菜價格上漲屬於短期正常波動，隨着天氣好轉，秋菜大量上市後，菜價有望穩中有降。
菜價易漲難跌或助推10月CPI上漲
從蔬菜供給基本面來看，據農業農村部統計，全國在田蔬菜面積1億畝左右，同比持平略增，保持供需平衡有較好支撐。
“後續隨着蔬菜生產恢復，一些推遲上市的蔬菜集中上市，部分品種價格也可能回落，但連續降雨已影響到部分地方秋冬茬蔬菜定植，可能出現茬口銜接不暢等情況，預計冬季蔬菜價格整體偏高。”中國農科院農業信息研究所副研究員張晶說。
何曉傑分析，目前蔬菜市場需求走強，如北方客戶積極進場，以及國慶節後學校開學、單位開工，食堂需求增強。此外，山西等地受強降雨影響，蔬菜自供能力不足，採購商需求放大，走貨暢快，短期內價格易漲難跌。
不少蔬菜批發商預測，隨着天氣轉晴，蔬菜運輸恢復正常，菜價將有所回落，但仍高於往年正常價格。
值得注意的是，10月以來蔬菜價格快速攀升，或將帶動全國居民消費價格指數（CPI）食品數據回升。保持消費市場供需平穩、價格穩定，面臨一定壓力。
爲加大對北京市場蔬菜供應，穩定蔬菜價格，北京新發地市場組織全國300萬畝自有種植基地及商戶加大蔬菜進京調配力度、開發新貨源。
農業農村部市場與信息化司司長唐珂說，下一步，將會同有關部門落實好鮮活農產品運輸“綠色通道”政策，暢通物資下鄉進村和農產品出村進城通道；加強市場信息監測預警，及時發佈價格和供求信息；落實“菜籃子”市長負責制，抓好秋季蔬菜生產，切實保障“菜籃子”產品生產供給。
最近菜價上漲的原因2
“蔬菜價格一路升高，菠菜12一斤，空心菜7塊，馬上青菜都要論棵買了。”
“以前吃不起肉，現在菜也吃不起了，炒盤青菜可能就要十幾塊。”
“青菜從來沒這麼貴過，可能是有的菜農在惡意囤貨，導致價格高。”
“看到這價格，我回農村種菜又有動力了。”
以上是有些朋友的意見，不難看出，對於菜價上漲，很多朋友都感到意外。這些蔬菜和大蒜、生薑還不一樣，調味品可以不用，但菜的需求相對要大很多。今年爲什麼會出現是菜就貴的情況呢？
其實，蔬菜價格上漲並不是沒有理由的。從八月份開始，北方一直有連續的降雨，這給蔬菜生長帶來了比較大的影響。土壤中溼度大，蔬菜受淹之後，根系中氧氣不足，導致蔬菜枯萎死亡，產量降低，部分蔬菜直接絕收。大棚中瓜果蔬菜因爲陰天，光照不足，品質和口感也比較低。
另一方面，對於種植戶來說，田間積水多，採收和運輸也增加了難度。儘管有新鮮的蔬菜，又有比較高的收購價格，但運輸不出去，也沒有收益。當成本增加了，市場上的菜少了，價格自然就會上漲。
有的朋友問，馬上冷冬來了，今年又是極端天氣，蔬菜價格這麼高，還會不會繼續高升？
蔬菜價格上漲主要是因爲前段時間的連續降雨，如果因爲降雨，蔬菜生長受到影響，那麼，這種情況要很長一段時間才能恢復，蔬菜價格儘管不會上漲，也不會快速回落。等天氣放晴後，蔬菜生長速度快，品質會提高，大量上市後，價格也會有回落。葉菜類的生長週期短，很多秋季的青菜，再過一段時間能採收了，大量成熟價格也會降低。
遇到低溫天氣時，農戶可以採取保溫措施，防止凍害，能保證蔬菜的正常生長。這個對產量和品質影響不是特別大，是可控的因素，一般不會導致蔬菜價格大幅上漲。
天氣好轉之後，運輸和採收的問題也好解決了，這個對蔬菜價格的影響是短暫了，正常採收運輸後，成本降低了，蔬菜價格也會回落。
近期的蔬菜價格上漲，和前段的降雨有直接關係，有些地區菜價有回落，但也略高於平常價格。過段時間天放晴了，蔬菜能正常生長，能大量成熟了，那麼價格自然也會降低。
