夏天解暑吃什麼，身在南方的人都知道，夏天非常的炎熱，空氣的溼度比較大，從而導致人體的熱量不易散發，所以特別要注意預防中暑。我們來看下解暑的應該吃什麼，趕緊來了解一下，記得分享給身邊的朋友哦。
夏天解暑吃什麼1
1、粥類食物
粥類食物是一種最傳統的保健方法，而夏天炎熱，爲了解暑就需要食用一些可清熱解毒的粥類食物。例如荷葉粥、綠豆粥、蓮藕粥、菊花粥、菜粥等都具有很好的防暑、解暑的功效。粥類食物易於消化，不同的粥類對身體的保健功能也不一樣。
2、湯類食物
也許你會認爲湯的熱量太過大，夏天喝湯會更熱，但其實夏天喝湯要看種類，如果魚湯、肉湯等這些重口味的湯，當然不能起到解暑的效果。而如果食用冬瓜湯、銀耳湯、綠豆湯、薏苡仁湯等比較清淡的湯，則不僅可以爲人體補充水分，幫助解暑，還能適時的爲人體補充所消耗的能量。
3、蔬菜水果
很多蔬菜水果性涼，例如苦瓜、冬瓜、絲瓜、芹菜、空心菜、西瓜、黃瓜、西紅柿等，它們不僅可以起到消暑解渴的作用，它們還能幫助提高因天氣炎熱而沒有的食慾，從而改善食慾不振的現象。
4、一些涼茶
一些涼茶也具有很好的清熱解毒的功效，例如檸檬茶、菊花茶、茉莉花茶、玫瑰花茶等，可以起到很好的消暑作用。但需要注意的是，體質虛弱者，需要注意涼茶的用量，以免引起胃部的不適；而女性經期，也不能食用太多涼性的食物，以免造成經期紊亂。
夏天解暑吃什麼2
1、椰汁相思糕
材料：荸薺粉75克，澱粉15克，澄粉23克，椰漿400克，紅豆粒240克，細砂糖、香草精少許
做法：荸薺粉、澱粉、澄粉、椰漿（260克)、香草精拌勻成糊狀備用；將椰漿140克、清水460克、細砂糖入鍋中煮沸騰加入紅豆粒再次煮開離火煮至糊糊狀，然後加入拌勻的.荸薺粉、澄粉等攪拌均勻成膏狀，用蒸屜大火30分鐘蒸熟；蒸好後放涼入冰箱冷藏，切條即可食用。
功效：清涼、爽口、香甜，是適宜夏季食用的上等甜品。
2、桂花龜苓膏
材料：龜苓粉20克，蜂蜜、桂花糖10克。
做法：先將龜苓粉用25克涼開水化開。然後加入75克熱開水，攪拌均勻後放入冰箱冷藏室，約20分鐘後取出。食用時加入蜂蜜及桂花糖即可。
功效：龜苓膏能清熱解毒、滋陰補腎，特別適合消暑，對於暗瘡、痘痘等也能有效調理。蜂蜜有解毒、養陰、美容等多重功效。搭配食用，口感極佳，而且能有效地清熱、解毒，解除夏季的燥熱。
3、蜜汁西瓜撈
材料：西瓜14個，糯米小圓子半包，蜂蜜、白砂糖、水適量
做法：鍋中放水，將超市中買來的糯米小圓子倒入水中煮熟後撈出，過涼水淘淨後撈出瀝水備用；西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁，注意將籽清除乾淨，剩下的西瓜果肉打成西瓜汁；將西瓜汁與糯米糰子混合拌勻，食用時放入西瓜果肉，淋上蜂蜜即可，放入冰箱中冷藏一下口感更好哦！
功效：西瓜有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效；有助於治胸膈氣壅，滿悶不舒服，小便不利，口鼻生瘡，暑熱，中暑，解酒毒等症。
4、酸奶桃樹油
材料：冠益乳50g、天然桃樹油50g、冰糖。
做法：將天然桃樹油泡10個小時，然後洗淨雜質，加入純淨水與冰糖，燒開後熬製10分鐘，關火起鍋。放置冷卻後，放入冰箱冷藏2小時，取出加入冠益乳即可食用。
功效：天然桃樹油有清熱潤肺之功效，加入酸奶，口感爽滑微甜，是夏季清熱解暑的絕佳甜品。
5、椰汁西米芒果撈
材料：椰汁200克，芒果50克，芒果醬10克，西米50克，煉乳10克，冰塊3塊。
做法：西米用開水煮好。椰汁放入煉乳調勻，放入西米，倒入杯中。加入芒果丁、冰塊、芒果醬即可。
功效：解暑生津、益胃、止咳、明目，以及有助於防治心臟病和腫瘤。
6、冰鎮水果酸奶
材料：酸奶250毫升；煉乳兩勺；香蕉一根；獼猴桃一個；小番茄三個；葡萄乾等適量乾果；白糖一勺。
做法：將獼猴桃切成小塊，小番茄對半切開，兩種水果混合後拌上砂糖備用。用勺子將放入碗中的香蕉搗成泥，再加入酸奶、煉乳和適量食鹽。將拌好的獼猴桃和小番茄也加入進來，最後撒上乾果。食用前先冰鎮一下，口味更佳。
功效：酸奶在夏季食用，不僅清涼解暑，更有增加腸道內益生菌含量，減少因食用變質食物導致腹瀉等腸道疾病的機會。
7、桂花牛奶紅豆沙
材料：紅豆一小碗，冰糖一塊，糖桂花，牛奶適量。
做法：紅豆先用冷水浸泡一夜，用清水衝一遍，燒開一鍋水，倒入紅豆水開後煮2分鐘，然後將紅豆撈出，棄掉第一遍煮的水，重新在鍋中加清水，倒入紅豆，水量爲紅豆的1-1.5倍，放入一塊冰糖，大火燒開，轉中小火煮至紅豆綿軟出沙，湯汁漸濃即可關火；將晾涼的紅豆沙盛入密封碗內，放入冰箱冷藏，吃時加適量牛奶，再加適量糖桂花攪拌均勻即可。
功效：香甜綿軟，入口清涼，夏日的解暑佳品。
