服務人員禮貌用語要求，服務人員是一個餐飲的形象，很多時候一家店面的評價，大多都在服務人員身上，一個好的服務形象具體有哪些要求呢？我們就一起去看看吧！服務人員禮貌用語要求。
服務人員禮貌用語要求1
1、在服務的過程中要以賓客爲中心，始終把賓客的需求放在第一位，努力、熱情、周到的解決賓客的疑問，即使遇到其實無法處理的問題時至少也要表達自己的歉意，表現出誠懇的態度，這時可以說一句“對不起”，或者“不好意思，沒有幫到您”。
2、言爲心聲，當我們用敬業愛業的服務態度去服務的時候，我們的服務用語才能悅耳入心，儘量少用空話、廢話來表達，遇到不確定的問題可以逐步向上級彙報，這時可以讓客人先稍等，禮貌用語：麻煩您稍等一下，我們正在想辦法幫您處理。
3、學會設身處地的爲賓客着想，時刻提醒自己將自己假設成是對方，多用例好“您好”、“請”、“謝謝”、“再見”等禮貌用語，學會掌握這些用詞的語氣和音量，微笑的表達完自己的想法就可以了。
4、在服務行業有一些通用的常用語言，比如：祝您節日快樂、生日快樂，祝您旅途愉快，歡迎下次光臨等，這些禮貌用語都應用比較廣泛，可以靈活地掌握、學習，自己再加以鞏固和創新。
5、服務員在接聽賓客來電時一定要在電話響鈴三聲內接聽，並報出自己的姓名和部門，然後仔細聽取客人傳遞的信息，並做好記錄，確認時可以用“麻煩、請問、好的、謝謝”等禮貌用詞來表達。
6、在徵詢客人意見時可以用“您看這樣行嗎”或者“您還有別的吩咐嗎”等句式來完成，這樣非常簡潔明瞭的說明了自己的立場和想法，也能很清楚的瞭解到客人的.所需，末了賓客如果說謝謝，服務員可以加一句“客氣”或者”應該的“等之類。
服務人員禮貌用語要求2
1、禮貌的基本要求：
①說話要尊稱，態度平穩。
②說話要文雅，簡練，明確。
③說話要婉轉熱情。
④說話要講究語言藝術，力求語言優美，婉轉悅耳。
⑤與賓客講話要注意舉止表情。"三輕"：走路輕，說話輕，操作輕。
"三不計較"：不計較賓客不美的語言。不計較賓客急躁的態度。不計較個別賓客無理的要求。
"四勤"：嘴勤、眼勤、腿勤、手勤（腦勤）。
"四不講"：不講粗話。不講髒話。不講諷刺話。不講與服務無關的話。
"五聲"：客來有迎聲，客問有答聲，工作失誤道歉聲，受到幫助致謝聲，客人走時有送聲。
"六種禮貌用語"：問候用語，徵求用語，致歉用語，致謝用語，尊稱用語，道別用語。
"文明禮貌用語十一字"：請，您，您好，謝謝，對不起，再見。
"四種服務忌語"：蔑視語、否定語、頂撞語、煩躁語。
2、敬語服務
基本要求：
①語言語調悅耳清晰。
②語言內容準確充實。
③語氣誠懇親切。
④講好普通話。
⑤語言表達恰恰相反到好處。
3、基本用語
①"歡迎"、"歡迎您"、"您好"，用於客人來到餐廳時，迎賓人員使用。
②"謝謝"、"謝謝您"，用於客人爲服務員的工作帶來方便時，本着的態度說。
③"請您稍侯"或"請您稍等一下"，用於不能立刻爲客人提供服務，本着衣真負責的態度說。
④"請您稍侯"或"請您稍等一下"，用於因打擾客人或給客人帶來不便，本着歉意的心情說。
⑤"讓您久等了"，用對等候的客人，本着熱情百表示歉意。
⑥"對不起"或"實在對不起，用於因打擾客人或給客人帶來不便，本着真誠而有禮貌地說。
⑦"再見"、"您慢走"、"歡迎下次光臨"，用於客人離開時，本着熱情而真誠地說。
儀態是指一個人行爲的姿態的風度。姿態是指身體呈現的樣子，風度是人際交往中個人素質修養的一種外在表現，是氣質的表露。
