你知道穀雨時節的習俗有什麼嗎？穀雨時節是我國傳統的二十四節氣之一，在這一天裏，全國各地的農村地區，都會有一些極具特色的民俗活動。下面小編爲大家分享一下穀雨時節的習俗，感興趣的朋友趕緊來了解一下吧。
穀雨時節的習俗1
1、祭海
祭海對於漁家來說，穀雨節盛行祭海習俗。穀雨時節恰恰是春海水暖之時，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好時候。俗話有“騎着穀雨上網場”。爲了能夠出海平安、滿載而歸，穀雨這天漁民要進行海祭，祈禱海神保佑。因此，穀雨節也是漁民出海捕魚的“壯行節”。這一習俗在今天膠東榮城一帶還很流行。過去，漁家由漁行統一管理，海祭活動往往由漁行組織。祭品爲去毛烙皮的肥豬一頭，用腔血抹紅，白麪大餑餑十個，此外，還準備鞭炮、香紙等。漁民合夥舉行的海祭沒有整豬的，則用豬頭或蒸制的豬形餑餑代替。舊時村村都有海神廟或娘娘廟，祭祀時間一到，漁民便擡着供品去海神廟、娘娘廟前擺供祭祀。有的則將供品擡到海邊，敲鑼打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，場面非常隆重。
2、喝穀雨
茶南方許多地方有穀雨摘茶習俗，傳說穀雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。所以穀雨這天無論是什麼天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。
穀雨茶是穀雨時節採製的春茶，也就是雨前茶，又叫二春茶。春季溫度適宜，雨量充足，加之茶樹經冬季半年的休養生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。穀雨茶除了嫩芽外，還有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的。一芽一嫩葉的茶葉泡在水裏好似展開旌旗的古代的槍，被稱爲旗槍；一芽兩嫩葉則彷彿一個雀類的舌頭，被稱爲雀舌。穀雨茶與清明茶同爲茶中的佳品。一般穀雨茶價格比較低廉，水中造型好，口感也不比清明茶差，大多的茶客通常更喜愛穀雨茶。
茶農們說，真正的穀雨茶就是穀雨這天採的鮮茶葉做的幹茶才稱得上是真正的穀雨茶，而且要上午採的。民間還傳說真正的穀雨茶能讓死人復活，但這只是傳說。可想這真正的穀雨茶在人們心目中的分量有多重。茶農們那天採摘來做好的茶都是留着自己喝或用來招待客人，。在給客人泡茶時會頗爲得意地對客人說，這是穀雨那天做的茶哦。言外之意，只有貴客來了纔會享用到哦。
3、走穀雨
古時有“走穀雨”的習俗，莊戶人家的大姑娘小媳婦不論有事沒事，都要挎着籃子到野外走一圈回來，稱爲“走穀雨”。她們這樣做是爲了表達自己一個美好的願望，想走出一個五穀豐登、六畜興旺的好年成。
4、祭倉頡
陝西白水縣有穀雨祭祀文祖倉頡的傳統，“穀雨祭倉頡”是自漢代以來流傳千年的'民間習俗。
穀雨時節的習俗2
1、賞牡丹花
穀雨前後是牡丹花開的時段，因此，牡丹花也被稱爲穀雨花、富貴花。“穀雨三朝看牡丹”，雨時節賞牡丹的.習俗已綿廷千年，現已成爲人們閒暇重要的娛樂活動。至今在山東菏澤、河南洛陽、四川彭州多於穀雨時節舉行牡丹花會，供人們遊樂聚會。
2、走穀雨
古時有“走穀雨”的風俗，穀雨這天青年婦女走村串親，或者戶外田野中走動一圈就回來。
3、穀雨摘茶
傳說穀雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等。所以穀雨節氣這天，南方茶區的習俗是不管天氣如何。人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。
4、穀雨祭海
穀雨時節正是春海水暖之時，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話說“騎着穀雨上網場”。爲了能夠出海平安、滿載而歸，穀雨這天漁民要舉行海祭，祈禱海神保佑。因此，穀雨節也叫做漁民出海捕魚的“壯行節”。這一習俗在今天膠東榮成一帶仍然流行。
5、禁殺五毒
穀雨以後氣溫升高，病蟲害進入高繁衍期，爲了減輕病蟲害對作物及人的傷害，農家一邊進田滅蟲，一邊張貼“禁蠍咒”，進行驅兇納吉的祈禱。這一習俗在山東、山西、陝西一帶十分流行。“禁蠍咒”又叫穀雨貼，屬於民間繪畫的一種，上面刻繪神雞捉蠍、天師除五毒形象或道教神符，有的還附有諸如“太上老君如律令，穀雨三月中，蛇蠍永不生”、“穀雨三月中，老君下天空，手遲七星劍，單斬蠍子精”等文字說明，寄託人們查殺害蟲、盼望豐收、安寧的心理。
6、吃香椿
穀雨前後是香椿樹萌發嫩芽的時節，這時的香椿醇香爽口營養價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效，所以北方又穀雨節氣吃香椿的習俗。香椿拌豆腐，香椿炒雞蛋，甚至只是簡單地開水焯過，加鹽調味，吃起來也是醇厚美味。
