紫蘇梗百度百科資料

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紫蘇梗

梗爲紫蘇梗是脣形科、紫蘇屬植物紫蘇（學名：Perilla frutescens (L.) Britt.）的別名。

中文名

梗爲紫蘇梗

拉丁學名

Perilla frutescens (L.) Britt.

科

脣形科

屬

紫蘇屬

種

紫蘇

形態特徵

一年生、直立草本。莖高0.3-2米，綠色或紫色，鈍四棱形，具四槽，密被長柔毛。葉闊卵形或圓形，長7-13釐米，寬4.5-10釐米，先端短尖或突尖，基部圓形或闊楔形，邊緣在基部以上有粗鋸齒，膜質或草質，兩面綠色或紫色，或僅下面紫色，上面被疏柔毛，下面被貼生柔毛，側脈7-8對，位於下部者稍靠近，斜上升，與中脈在上面微突起下面明顯突起，色稍淡；

葉柄長3-5釐米，背腹扁平，密被長柔毛。輪傘花序2花，組成長1.5-15釐米、密被長柔毛、偏向一側的頂生及腋生總狀花序；苞片寬卵圓形或近圓形，長寬約4毫米，先端具短尖，外被紅褐色腺點，無毛，邊緣膜質；花梗長1.5毫米，密被柔毛。

花萼鐘形，10脈，長約3毫米，直伸，下部被長柔毛，夾有黃色腺點，內面喉部有疏柔毛環，結果時增大，長至1.1釐米，平伸或下垂，基部一邊腫脹，萼檐二脣形，上脣寬大，3齒，中齒較小，下脣比上脣稍長，2齒，齒披針形。花冠白色至紫紅色，長3-4毫米，外面略被微柔毛，內面在下脣片基部略被微柔毛，冠筒短，長2-2.5毫米，喉部斜鐘形，冠檐近二脣形，上脣微缺，下脣3裂，中裂片較大，側裂片與上脣相近似。雄蕊4，幾不伸出，前對稍長，離生，插生喉部，花絲扁平，花葯2室，室平行，

其後略叉開或極叉開。花柱先端相等2淺裂。花盤前方呈指狀膨大。小堅果近球形，灰褐色，直徑約1.5毫米，具網紋。花期8-11月，果期8-12月。

產地生境

全國各地廣泛栽培。不丹，印度，中南半島，南至印度尼西亞（爪哇），東至日本，朝鮮也有。模式標本採自日本。 [1]

主要價值

本植物在我國栽培極廣，供藥用和香料用。入藥部分以莖葉及子實爲主，葉爲發汗、鎮咳、芳香性健胃利尿劑，有鎮痛、鎮靜、解毒作用，治感冒，因魚蟹中毒之腹痛嘔吐者有卓效；梗有平氣安胎之功；子能鎮咳、祛痰、平喘、發散精神之沉悶。葉又供食用，和肉類煮熟可增加後者的香味。種子榨出的油，名蘇子油，供食用，又有防腐作用，供工業用。 [1]

近種區別

本植物變異極大，我國古書上稱葉全綠的爲白蘇，稱葉兩面紫色或面青背紫的爲紫蘇，但據近代分類學者E. D. Merrill的意見，認爲二者同屬一種植物，其變異不過因栽培而起。又白蘇與紫蘇除葉的顏色不同外，其他可作爲區別之點的.，即白蘇的花通常白色，紫蘇花常爲粉紅至紫紅色，白蘇被毛通常稍密（有時也有例外），果萼稍大，香氣亦稍遜於紫蘇，但差別微細，故將二者合併。

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紫蘇主要功效：辛溫行散，葉輕如肺，能發散風寒、宣肺止咳；梗如脾胃，善於行氣和中，理氣安胎。故爲風寒咳嗽、脾胃氣滯所常用，此外，又解魚蟹之毒。 蘇梗是一種中藥材，是脣形科植物紫蘇Perilla frutescens (L.) Britt.的乾燥莖。含揮發油，其中主要爲紫蘇醛、左旋檸檬稀及少量a-蒎烯等。

高度爲60～180釐米。 擴展資料： 紫蘇有特異芳香。莖四棱形，紫色、綠紫色或綠色，有長柔毛，以莖節部較密。單葉對生；葉片寬卵形或圓卵形，長7～21釐米，寬4.5～16釐米，基部圓形或廣楔形，先端漸尖或尾狀尖，邊緣具粗鋸齒，兩面紫色，或面青背紫，或兩面綠色，上面被疏柔毛，下面脈上被貼生柔毛；

葉輛長2.5～12釐米，密被長柔毛 性狀鑑別：呈方柱形，四棱鈍圓，長短不一，直徑0.5-1.5cm。表面紫棕色或暗紫色，四面有縱溝及細縱紋，節部稍膨大，有對生的枝痕和葉痕。斷面裂片狀。切片厚2-5mm，常呈斜長方形，木部黃白色，射線細密，呈放射狀，髓部白色。

中藥紫蘇的功效和主治是什麼

紫蘇屬於綜合交叉商品，既可藥用，是臨牀常用藥，又能食用。入藥形式以莖稱紫梗，葉又稱蘇葉，解表，子又稱蘇子、黑蘇子、赤蘇子，是蘇子降氣湯的重要成分。散寒解表，理氣寬中。主治感冒發熱，怕冷，無汗，胸悶，咳嗽，解蟹中毒引起的腹痛，腹瀉，嘔吐等症。

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紫蘇梗的功效和作用

理氣，舒鬱，止痛，安胎。治氣鬱，食滯，胸膈痞悶，脘腹疼痛，胎氣不和。

①《本草圖經》："宣通風毒。"

②《本草蒙筌》："下諸氣略緩，體稍虛者用宜。"

③《本草通玄》："能行氣安胎。"

④《本草崇原》："主寬中行氣，消飲食，化痰涎。治噎膈反胃，止心腹痛。"

⑤《得配本草》："疏肝，利肺，理氣，和血，解鬱，止痛，定嗽，安胎。"

紫蘇梗的選方

治傷寒胸中痞滿，心腹氣滯，不思飲食

紫蘇莖銼一兩，陳橘皮湯浸去白，焙二兩，赤茯苓去黑皮一兩半，大腹皮銼、旋覆花各一兩，半夏湯洗七遍，焙半兩。上六味，細切如麻豆大，每服五錢匕，水一盞半，入生薑一分拍碎，棗三枚擘破，同煎至七分，去渣，溫服。《聖濟總錄》蘇橘湯

治水腫

紫蘇梗八錢，大蒜根三錢，老薑皮五錢，冬瓜皮五錢。水煎服。《湖南藥物志》

治消渴後遍身浮腫，心膈不利

紫蘇莖葉、桑白皮、赤茯苓各30g，炒郁李仁、羚羊角、檳榔各23g，桂心、炒枳殼、獨活、木香各15g。爲粗末，每服12g，加生薑0.15g，水煎服。方中紫蘇理氣寬中。

治風毒腳氣，腹內痰惡，腳重虛腫

紫蘇、木通、桑白皮、茴香各30g，枳殼60g，羌活、獨活、荊芥穗、木瓜、青皮、甘草各15g，大腹子10個。爲末，每服9g，加生薑3片，蔥白1莖，水煎服。

治腎氣遊風

紫蘇、黃柏、木瓜、檳榔、香附、陳皮、川芎、姜厚朴、白芷、制蒼朮、烏藥、荊芥、防風、甘草、獨活、枳殼各等分。加生薑3片，大棗1枚，水煎服。

紫蘇梗的性狀鑑別

本品呈方柱形，四棱鈍圓，長短不一，直徑0.5-1.5cm。表面紫棕色或暗紫色，四面有縱溝及細縱紋，節部稍膨大，有對生的枝痕和葉痕。斷面裂片狀。切片厚2-5mm，常呈斜長方形，木部黃白色，射線細密，呈放射狀，髓部白色。

顯微鑑別

紫蘇莖直徑2.3mm橫切面：呈圓角狀四方形。表皮細胞切向延長，外壁復角質層，非腺毛，腺毛和腺鱗較多，非腺毛由4～8個細胞組成，長280～720μm;腺毛的腺頭爲1～2個細胞;腺鱗直徑約56μm。皮層細胞3～4列，四棱處的皮層外側有6～9列厚角細胞。中柱鞘纖維束斷續排列成環。韌皮部很窄，木質部導管徑向排列，射線1至多列，有壁孔。髓大。

普通鑑別

紫蘇莖呈方柱形，有四棱，直徑2～5mm。表面棕紫色至紫綠色。有稀疏白毛，節明顯，其上有對生小枝或葉，葉多皺縮，展平後呈卵圓形，先端尖，兩面紫色或上表面綠色，下表面紫色，有凹腺點，葉柄紫色或綠色。氣芳香，味微辛。野蘇：與紫蘇相似，但葉片多數比紫蘇小，上、下表面均爲綠色或暗綠色。莖表面淡黃棕色。氣味同紫蘇。以莖葉完整、色紫、香氣濃者爲佳。