吃煮蘋果對身體有什麼好處，蘋果使人們經常吃到的水果之一，含有豐富的營養，對於蘋果的吃法很多人都是直接食用，多數人不知道吃加熱煮熟的蘋果的好處。那吃煮蘋果對身體有什麼好處？
吃煮蘋果對身體有什麼好處1
營養作用發揮得更完善
蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善。
改變原有的風味
傳統的蘋果吃法，時間長了難免會覺得平淡無奇，所以煮蘋果可以改變原有的風味，讓生活充滿樂趣。
降低膽固醇
蘋果可以跟豬肉一起搭配煮着吃呢，這樣既增加營養又可抑制膽固醇升高，因爲蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。而且蘋果可消除豬肉的獨特異味。
防治內熱
吃煮熟蘋果可防治嘴脣生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。
治療失眠
豐富的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。睡前聞聞蘋果香，更容易安靜入睡，減輕壓抑感。
減少胃腸道刺激
它的纖維比較細嫩，對腸道很少產生刺激，煮熟後更適合臥病在牀、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人。
降血糖，降血脂
加熱後蘋果所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加，不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、還能抑制血漿膽固醇升高。
治療腹瀉
蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶於水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排出。其實果膠還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內益生菌羣的生長、消炎和刺激免疫的機能。
防治大脖子病
熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
抗氧化作用強
據研究發現，蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。
維持酸鹼平衡
這種鹼性食品，可迅速中和體內過多的酸性物質(包括魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物)，增強體力和抗病能力。
嘴脣生熱瘡、 牙齦發炎
漲見識了，蘋果煮熟吃竟有這功效？將蘋果連皮切成六至八瓣，放入冷水鍋內煮，待水開後，將蘋果取出，連皮吃下。每天一次，連吃7~10個即可治癒。此法還有潤腸通便的.功效。
補虛健脾、消化不良
蘋果洗淨，去皮核切碎，與淘洗乾淨的山楂、大棗、粳米一起，加水煮成粥即可。此方除了用於消化不良外，還適用於高血壓患者。
清心潤肺
漲見識了，蘋果煮熟吃竟有這功效？蘋果切塊，豬肉1塊，花生若干，桂圓肉若干。除豬肉外，其餘材料一起放，若體質怕寒，可放陳皮一塊，至水開後放豬肉，煲至一個小時左右即可。在乾燥的天氣喝，有滋潤的作用。
可解酒
漲見識了，蘋果煮熟吃竟有這功效？蘋果洗淨，用鹽搓表面，然後再把蘋果切塊，放在碗中加入適量的冰糖入蒸鍋蒸制，鍋開以後再蒸制十到二十分鐘即可。蘋果蒸熟以後更容易消化吸收，可以讓人們酒後出現的嘔吐和頭痛症狀明顯好轉。
蘋果熟吃能保留大部分營養
有朋友擔心蘋果煮過以後維生素C會被破壞掉，其實大可不必。
蘋果、梨、桃、香蕉、菠蘿等常見水果，所含維生素C很低，維生素B1和葉酸也很少。怕熱的營養素無非這些，胡蘿蔔素和番茄紅素等脂溶性物質是不怕100攝氏度加熱的，礦物質和膳食纖維更不會因爲加熱而損失。其中的多酚類抗氧化物質，主要是溶在水裏，在煮沸條件下，大部分能夠保留下來。所以，如果你吃水果的目標是爲了增加鉀元素，或者增加膳食纖維，或者是爲了增加水分，熟吃不會有任何妨礙。
蘋果中的VC含量爲4mg，這個含量是相當低的，只要你願意，你完全可以從很多其他的渠道來填補這少量的維生素C。煮熟的蘋果除了會丟失部分維生素丟失外，蘋果中大部分營養成分均可保留。
建議煮蘋果時，最好使用不鏽鋼鍋並且以文火煮熟。這種方法可以使蘋果裏的維他命、礦物質和其他營養成分不至於喪失過多。加水煮後，口味會變酸，要少加水，再加點棗來增甜就行了。
除此之外，蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被寶寶利用，從而使其營養作用發揮得更完善，對寶寶身體更健康。媽媽還可以試着給寶寶做蘋果泥。
吃煮蘋果對身體有什麼好處2
降低膽固醇
蘋果可以跟豬肉一起搭配煮着吃呢，這樣既增添營養又可抑制膽固醇升高，由於蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。而且蘋果可消除豬肉的奇特異味。
抗氧化作用強
據科學研究發現，蘋果加熱後，其所含的多酚類自然抗氧化物質含量會大幅增添。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。
治療腹瀉
蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶於水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排擠。實在果膠還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內益生菌羣的生長、消炎和刺激免疫的性能。
防治內熱
經常吃煮熟蘋果可防治嘴脣生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱症。
營養作用更完善
蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體使用，從而使其營養作用施展得更完善。
避免胃腸道刺激
煮蘋果更適合一些特殊人羣，臥病在牀、口腔牙齒不健全或胃腸功效欠好的人，可以食用煮熟的蘋果，避免對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。
吃煮蘋果對身體有什麼好處3
營養物質儘可能地保留住
雖然說維生素不耐高溫，但是對蘋果所含有的營養物質是沒有什麼影響，因爲蘋果中維生素C的含量比較少，即使是高溫煮着吃，也是隻是會流失一小部分維生素，不會給造成很大的浪費，而且煮着吃可以最大程度上保留蘋果中的鉀元素和果膠，儘可能地保留了蘋果中含有的營養物質，因此大家不用擔心造成浪費。
不會增加腸胃的刺激
生活中老年人和小孩子的腸胃功能沒有青壯年那麼好，生吃蘋果容易造成腸胃的負擔，尤其是在寒冷的冬季，要是生吃蘋果，會感覺整個身體都是冰涼的，還容易造成寒氣入侵，造成腹瀉。而煮熟的蘋果可以去除蘋果的寒氣，起到養胃的作用，如果出現了腹瀉的情況，其中含有的果膠還可以起到吸附作用，幫助身體止瀉，減少腸道脫水的情況出現。
營養物質更容易被腸道吸收
腸胃是身體內消化食物的場所，老年的腸胃功能不斷的下降，不僅不能受到刺激，對營養的吸收能力也會比較差，煮熟的蘋果好處在於非常容易被消化吸收，即使是腸胃功能不好的老年人也是沒有什麼消化負擔的，因爲蘋果的細胞壁本身是比較堅硬的，經過高溫水煮之後就會變軟，營養物質更容易被身體吸收。
從以上三個方面來看，蘋果煮熟之後再吃對健康是有好處的，老年人平時可以多嘗試一下，除了老年人，煮熟的蘋果還可以適用於這幾種人羣。
容易出現腹瀉的寶寶
小寶寶在出生之後不僅是身體的抵抗能力比較差，同時腸胃的消化能力也發育的不完善，如果直接生吃蘋果，可能會造成腹瀉的情況出現，把蘋果煮熟之後就不用擔心這樣的問題出現了。
處於特殊時期的人羣
蘋果是涼性的，身體處於特殊時期的女性不建議吃，如果把蘋果用水煮一下，可以把其中的寒氣排出，不管是坐月子還是生理期的女性都是沒有問題的。
身體虛弱或者處於恢復期的人羣
每個人的體質是沒有辦法選擇的，如果天生體質比較虛弱，那麼平時就要注意補充身體需要的營養，而蘋果作爲水果的代表，平時煮着吃可以補充身體需要的營養，增強體質。蘋果中的維生素和微量元素有促進身體修復和腸胃吸收的作用，恢復的人羣平時吃一點水果，可以加快傷口恢復水平，對促進健康有益。
其實不管是生吃還是熟吃都是可以的，如果你的腸胃功能比較健康，生吃也完全沒有什麼問題，只是在煮熟之後，對身體和腸胃的負擔要更小一些，如果你是空腹吃水果的話，那麼主要還是煮着吃，可以減少腸胃的負擔。
