雞胸肉怎麼吃對健身最有幫助，我們都知道在健身的時候搭配適合的飲食效果纔會更好，所以雞胸肉是很多健身的人都會選擇吃的食物，但是吃雞胸肉也是要講究方法的，下面小編分享雞胸肉怎麼吃對健身最有幫助，一起來了解一下吧。
雞胸肉怎麼吃對健身最有幫助1
爲什麼健身要吃雞胸肉補充鐵元素
保證基礎代謝
雞胸肉不僅低脂高蛋白，而且含有大量的鐵元素，鐵元素的缺乏容易引起新陳代謝的降低。不論你是增肌還是減脂，雞胸肉都能成爲你健身路上的忠實伴侶。
蛋白質含量高 適合減脂或增肌人羣
健身爲什麼吃雞胸肉？雞肉，是健身人羣最可經常攝入的蛋白質，而雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用。雞胸肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類。用水煮的做法，既能滿足增肌人羣（雞胸肉可成爲健身後肌肉超量恢復條件的營養來源)，又很適合減脂人羣（雞胸肉可提供超長時間飽腹感)。
雞胸肉怎麼吃對健身最有幫助
方法步驟：
1、一般來說大型超市如家樂福、樂購、沃爾瑪等等賣的雞胸肉都比菜市場便宜很多，而且很新鮮，一次性多買點省得到處跑。
注意：也有賣雞小胸的，本人沒嘗試做過，大家可以試一下。
2、不要着急，先把需要的分量取出來，其餘的放到冰箱冷凍櫃裏面保持新鮮。
之後就磨刀霍霍切雞胸！把雞胸肉切成你想要的樣子，片啊塊啊或者條也行，切記：雞肉的纖維必須橫刀切哦！之後泡在清水裏備用。
注意：無論切成什麼樣子，都別太厚就可以。
3、最重要的部分來啦！把切好的雞胸肉（本人都是小片）撈出來，放到一個大碗裏面，先放上適量料酒，適量醬油（喜歡的可以再加黑胡椒粉），用手反覆的抓。
注意：不用太溫柔，抓就可以啦，滑溜溜的~
4、抓到覺得碗裏面沒什麼多餘液體之後，放入一些澱粉（大半勺？看着來，別弄成炸雞就行），之後繼續揉啊揉，揉到覺得雞肉上看着沒什麼澱粉爲止。
注意：澱粉和料酒、醬油的步驟一定不要混到一起弄，那樣沒效果。
5、最後一步很有差異化，你可以選擇：下水汆燙後涼拌、下鍋煎炒、烤箱烘烤等方法，掌握好時間就會發現雞肉真的變得和飯店一樣嫩！
本人選擇了最簡單的煎炒， 把鍋略微燒熱，放兩勺玉米油，別等油溫變得太高，直接放入處理好的雞胸肉，用鍋鏟弄散別成一坨，之後掂鍋（用鍋鏟翻也成），雞肉雙面都略微變色就可以加入你想要的佐料啦，本人直接拌沙拉吃，不加別的了，看着顏色差不多就出鍋別猶豫，大功告成。
注意：千萬別等雞肉微焦後出鍋，變白就好。
6、放到蔬菜上，澆點沙拉醬或者千島醬，直接開吃，鮮嫩多汁媲美煎雞腿肉！
健身期雞胸肉烹調貼士切斷紋路
雞胸肉切片的時候要注紋路，切斷纖維紋路會比較好吃。
水煮雞胸肉不用大火
雞肉時別用大火，以免表面一下子全熟了但中間還是生的。想要熟得快一些的話，也可以簡單切幾刀再煮。
炒制雞胸肉勿過度烹調
如果是炒制雞胸肉，爲了保證雞胸肉的嫩滑口感，用料均勻，下鍋後大火快速滑炒，不宜烹飪時間過長。
少鹽烹調
注意健身期食用雞胸肉需要少鹽，另根據香料調料的.選擇，也可考慮酌量減鹽。如果是簡單的水煮或涼拌雞胸肉，可以根據自己口味加檸檬汁調味。
雞胸肉怎麼吃對健身最有幫助2
雞胸肉怎麼吃減肥又好吃
材料：雞胸肉、黃瓜、花生油、食醋、蛋清、食鹽、耗油、胡椒粉、生粉。
做法：
1、先將雞胸肉切成小丁，加入料酒、鹽、黑胡椒粉、蛋清和生粉抓勻醃10分鐘。
2、再將黃瓜洗淨，切成丁。
3、然後鍋中倒入花生油，倒入醃好的雞胸肉大火爆炒到九成熟。
4、之後倒入黃瓜，調入適量的鹽大火翻炒均勻。
5、最後再加入一勺蠔油和少許的醋翻炒均勻即可。
減肥一天吃多少雞胸肉合適
建議一天吃50-100克左右即可。減肥中人羣是不建議攝入過量的肉類的，雖然雞胸肉可以幫助減脂，同樣不建議食用過量，否則容易加重人體的胃腸道負擔，一般建議一天食用50-100克左右即可，不宜食用過量。
減肥雞胸肉可以天天吃嗎
可以適量天天吃。雞胸肉的熱量以及脂肪含量是很低的，其中還含有大量的維生素、纖維素以及蛋白質，具有較好的飽腹感，可以有效幫助控制減肥人羣的食慾，起到一定促進減肥的作用，其次還可以爲減肥人羣提高日常所需的能量，所以減肥是可以適量天天食用雞胸肉的。
雞胸肉的營養價值是什麼
雞胸肉味甘性平，其中含有大量的蛋白質，易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，其次雞胸肉還含有大量的磷脂類物質，有利於人體生長髮育，而雞胸肉中富含的咪唑二肽具有改善記憶功能的作用，所以雞胸肉的營養價值以及食用價值還是比較高，適量食用對人體的健康具有一定好處。
