田七的功效，田七可謂是集萬千寵愛於一身，能被人們從古代一直寵愛到現在自然是它有它的法寶，具有顯著的活血化瘀、消腫定痛等功效，今天小編就帶大家來了解一下田七都有什麼功效吧！
田七有什麼功效1
田七的營養價值
1、擴張血管、降低血壓，改善微循環，增加血流量，預防和治療心腦組織缺血、缺氧症。
2、促進蛋白質、核糖核酸（RNA）、脫氧核糖核酸（DNA）合成，強身健體。
3、促進血液細胞新陳代謝，平衡調節血液細胞。
4、雙向調節中樞神經，提高腦力，增強學習和記憶能力。
5、增強機體免疫功能，抗腫瘤。
6、止血、活血化瘀。
7、保肝、抗炎。
8、延緩衰老。
9、雙向調節血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動脈硬化。
田七的做法大全
（一）田七燉雞
主料：雞肉(150克)、田七塊(8克)
調料：桂圓肉(5克)、紅棗(5克)、蔥頭(適量)、生薑(適量)、鹽(適量)、花生油(適量)
做法：
1、田七塊用藥盅錘碎，和桂圓、紅棗一起放入水洗淨。
2、將各種藥材放入燉盅內備用，蔥頭拍碎，薑切片備用。
3、雞肉放薑片，蔥頭，鹽，花生油稍醃製。
4、將醃製過的雞肉放入燉盅內，加適量的涼水入燉盅內，蓋上燉盅蓋，隔水燉四、五個小時。
5、田七燉雞燉夠時間後，放鹽調味即可食用。
（二）淮山田七水鴨湯
主料：水鴨1只、豬瘦肉150克、田七適量
輔料：淮山適量、枸杞子適量、姜適量、鹽適量
做法：
1、將水鴨切去尾部，整隻焯水後和瘦肉一起入湯鍋。
2、田七搗碎，有油文火炒5分鐘，再與淮山、枸杞一起加入到鴨子的行列，猛火燒開後文火燉2小時下鹽調味就好。
（三）三七川貝燉雪梨
主料：三七15克，川貝母12克，雪梨6個，糯米100克，冬瓜100克，冰糖150克，白礬適量
做法：
1、將糯米淘洗乾淨，蒸成米飯；冬瓜切成黃豆大顆粒；三七、川貝母打碎；白礬溶化成水。
2、將6個雪梨去皮後，在有蒂一頭刀切下一塊爲蓋，用小刀挖出梨核，再把它們浸沒在白礬水內，以防變色，然後將梨在沸水中燙一下，撈出放入涼水中沖涼，再撈出放入碗內。
3、將糯米飯、冬瓜粒、適量冰糖拌勻後，再同三七、川貝母拌勻，並分成六等份，分別裝入6個雪梨中，蓋好“蓋”，放在盤內，上籠蒸，大火蒸約50分鐘，至梨爛後即成。
4、服用時，每次食用雪梨1個，早晚各服1次。
田七的適宜人羣
一般人都適宜食用田七，由於田七具有降血壓和降血脂的'作用，因此田七適宜高血壓、高血脂及貧血人羣食用，體質虛弱、免疫力低下人羣也適宜食用田七，田七具有保持心腦血管健康的功效，因此心腦血管疾病患者以及生活節奏快的白領人士也適宜食用田七。但是，田七畢竟屬於一種中藥材，所以對人體還是有一定的副作用，因此，建議孕婦謹慎食用。
田七可以祛斑嗎
田七具有美容的作用，養顏、補血，自然能夠減少色斑的形成。但是講到祛斑，雖然田七中可以補充人體所需的蛋白質、氨基酸等活性物質，以此達到美白皮膚、祛除色斑的效果。但是畢竟這些效果不明顯，田七粉主要可以去血瘀導致的斑。愛美的女性可以將田七磨成粉末跟蜂蜜調和做成面膜。外敷內服，祛除色斑效果更明顯。此面膜除了對於祛除色斑有效果之外，對那些長痘痘、雀斑的愛美女性效果也是非常好的。
田七粉很適合愛美、臉上長斑者以及臉色蒼白、貧血、早衰的人羣，對黃褐斑以及色斑痕跡都有一定的作用，而且只要把握每天的量（每天少於3克），就可以長期的服用，養顏護膚功效很快有效果。不過如果女性月經過多，而且是陰虛火旺的體質不推薦吃。
田七的副作用有哪些
一般我們在服用田七的時候，儘量有適用症時食用，沒有適用症時儘量不要食用。因爲每個人和每個人的體質是不同的，因此，田七對人體的副作用也是不盡相同的。大家在食用田七的時候也要適量，人體的承受能力都有一個限度，超過規定的限度就會起到相反的作用，服用田七一般是每天5克左右爲宜。
田七有什麼功效2
田七燉雞
材料：瘦光雞一隻、田七15克(切片)、紅棗10只(去核)、龍眼肉一湯匙、精鹽適量、滾開水四杯。
做法：
1、光雞放入滾開水中，高火3分鐘，取出洗淨；
2、田七(田七)洗淨，切片；
3、棗去核，洗淨；
4、桂圓肉洗淨；
5、雞、田七、紅棗、龍眼肉放入器皿內，加入滾開水4杯或適量，中火40分鐘；
6、食用放精鹽即可。
功效：有益氣養血，生精補髒，化瘀止痛，養血明目的作用。
田七雞
材料：田七10克、雞肉250克、精鹽適量。
做法：田七(打碎)，與雞肉一起加水適量，隔水蒸燉2小時，加鹽少許即可。
用法：每日1劑，分兩次服用，飲湯食肉。
功效：活血化瘀，止血止崩。用於崩漏，出血過多者。
評註：田七甘微苦溫。是止血良藥。《本草綱目》雲：田七“止血、散血，……出血不止……止嘔血、下血、血痢、崩中、經水不止、產後惡露不下。”配雞肉能益氣養血，使本品祛瘀而不傷氣。血虛無瘀者慎用。
紅杞田七雞
材料：枸杞子、田七、精豬肉、小油菜、麪粉
做法：
1、首先將洗淨的母雞放在沸水鍋中焯一下，撈出瀝乾後將枸杞子、田七、蔥、姜塞入雞膛內，倒入清湯，加上胡椒將豬肉、紹酒後上籠蒸約兩個小時的時間。
2、將豬肉、小油菜剁碎、和成餡包餃子。當雞蒸好後，將煮熟的餃子放入雞湯中。這樣紅杞田七雞這道藥膳就做好了。
功效：枸杞子具有補益肝腎、益精明目、養顏益壽的作用。枸杞子功能主治：滋補肝腎、益精明目。田七功能：散瘀止血消腫定痛。田七生用可以活血止血，熟用又能補血養血，因此是很好的止血藥。
適用人羣：老年人、久病體虛、產後血虛、糖尿病患者。
田七木瓜豬蹄湯
材料：田七10克、懷牛膝10克、木瓜10克、續斷10克、當歸10克、砂仁4克、豬蹄爪2個、料酒、蔥花、薑末、精鹽、味精、五香粉各適量。
做法：
1、將豬蹄爪殘毛去淨，清水沖洗後，剁成幾大塊。備用。
2、將田七、懷牛膝、木瓜、續斷、當歸分別揀雜，洗淨。晾乾或曬乾，切成片或切碎，同放人紗布袋中，紮緊袋口。與豬蹄爪段塊同放人沙鍋，加水適量，大火煮沸，烹入料酒。改用小火煮l小時，取出藥袋，放入洗淨的砂仁(布包)，加蔥花、薑末，繼續用小火煮至豬蹄爪酥爛，加精鹽、味精、五香粉，拌和均勻即成。佐餐或當菜。
功效：對氣血兩虛型退行型關節炎尤爲適宜。
田七紅棗燉雞
材料：鮮雞肉200克(去雞皮)、田七5克、紅棗4粒、姜1片、鹽少許。
做法：
1、紅棗用清水浸軟，洗淨去核，待用。田七切薄片，用水略沖洗，待用。
2、雞肉拖水後，洗淨，瀝乾水分待用。
3、把所有材料同放入一個小型燉盅內，注入適量開水至八成滿，以大火隔水燉約2小時，加入調味料，取出，即可趁熱飲用。
黨蔘田七燉雞煲
材料：雞肉100克、黨蔘15克、田七10克、大蔥5克、姜3克、鹽2克、黃酒5克
做法：
1、先將田七研成細粉，備用。
2、將黨蔘切片，用紗布袋裝後扎口，與雞肉同入鍋，加水適量，加蔥、姜、精鹽、料酒，用文火燉至肉爛，加入田七粉，拌勻即成。
用法：佐餐，當菜食用，每日1次或隔日1次，連續半個月以上。
功效：
1、補養心氣，改善心肌缺血。
2、適用於氣虛兼夾血瘀的冠心病心絞痛，症見胸痛、痛有定處、心悸氣短、苔薄白、舌質紫、脈細。
3、黨蔘，可代用人蔘補心氣，同樣具有改善心肌供血供氧的藥理作用。
4、田七、又稱田七，民間一貫有將田七當作滋補品的習慣。
5、雞肉爲民間傳統的食補佳品，與黨參、田七配製成藥膳，可更好地發揮補心氣、活心血作用，對缺血性冠心病有良好的食補功效。
田七花旗參燉烏雞
材料：老雞半隻、田七10克、花旗參10克、紅棗6粒、姜3片、水5碗(3-4人份)
做法：
1、烏雞洗淨斬件，汆水撈起衝淨；
2、田七、花旗參洗淨，用乾淨毛巾包好，用錘子砸碎；也可在中藥店購買時請師傅代爲切片；
3、紅棗洗淨，拍扁去核；
4、煮沸清水，倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個小時，下鹽調味即可食用。
功效：湯味清香甘甜，活血補虛，養陰益氣，化瘀止痛，降低血壓，改善心肌供血、增加血管彈性。對產婦去瘀生新非常有效；孕婦則不適宜飲用。
田七木耳紅棗湯
材料：黑木耳50克、田七15克、紅棗10粒、生薑2片
做法：
1、將黑木耳浸軟，去頭切碎。
2、田七洗淨切碎或打碎；紅棗洗淨拍鬆去核。
3、上述材料和薑片加入十碗水，大火滾後，用中火再煮兩個小時左右，最後加入適當的鹽調味即可。
功效：
1、木耳性味甘寒，能補血氣、降脂、潤肺、止血、清瘀。
2、田七性味微甘苦、微溫，能去瘀止血、消腫、促進冠狀動脈血液循環。
3、臉部長黑斑和氣滯血瘀、肌膚營養不良有關、木耳田七紅棗湯可調和營養，補氣活血。
田七人蔘牛蛙盅
材料：牛蛙300克、田七5克、人蔘10克、鹽4克、味精2克、胡椒2克、料酒10克
做法：
1、田七、人蔘用溫水洗去泥沙宰成小節，切成片；
2、牛蛙宰去皮、內臟、爪尖宰成大塊，氽去血水；
3、盅洗淨，放入牛蛙塊、田七、人蔘，摻入清湯，用牛皮紙密封；
4、上籠大火蒸約1小時，吃好味即可。
功效：
1、人蔘有補中、益氣、生津的功效
2、適用於脾胃虛弱、氣血雙虧、體倦無力、食少、口渴、久瀉、脫肛等症
3、田七具有止血、散瘀、消腫、定痛的功效
4、適用於各類出血、痛腫、疼痛、跌打損傷等
5、牛蛙是典型的高蛋白低脂肪食物,有解熱毒、利水氣、消水腫、補虛等作用、
黑木耳田七豬肝湯
材料：黑木耳20克、天七15克、豬肝500克、蜜棗3顆、鹽5克。
製法：
1、將黑木耳浸泡，洗淨；田七洗淨，浸泡；蜜棗洗淨。
2、豬肝洗淨，切成厚片。
3、將2000毫升清水放入瓦煲內，煮沸後加入以上用料，武火煲滾後，改用文火煲3小時，加鹽調味即可。
