飲酒禦寒
冬日嚴寒，即使女性和不善喝酒的人士，也喜歡和家人團圓或與朋友聚會時飲酒，覺得窗外雪花紛飛，屋內每個人都喝得暖融融的既浪漫又舒適。飲酒後的確會使人有渾身發熱的感覺，這是酒精促使人體散發原有熱能的結果。但酒勁過後，因身上大量的熱量揮發到體外，反而會使人渾身起雞皮疙瘩，導致酒後寒冷。而且如果在剛喝過酒後出門，更輕易因外冷內熱引起感冒着涼。
減少飲酒
冬季寒冷，爲禦寒人們往往較平日更愛喝酒。而酒精是肝細胞的最大敵人，酗酒是引起並加重肝內脂肪沉積的最大殺手。因此，冬季應少飲酒，最好不飲酒。如果飲酒，少量飲用低度紅葡萄酒是不錯的選擇。所謂“少量”，以每日不超過100毫升(一杯)爲宜。
啤酒花中的蛇麻烯對預防感冒有幫助
日本札幌醫科大學研究人員發現，啤酒花中的化學物質蛇麻烯具有抗炎功效，可有效防止導致感冒、肺炎等呼吸道疾病病毒侵入人體。
日本研究人員表示，由於啤酒中的蛇麻烯含量極小，人們必須喝下30罐12盎司(350毫升)的啤酒，才能達到對抗感冒病毒的效果。因此，科學家希望能研發出老少皆宜的`含有蛇麻烯的食物及非酒精類飲料，以幫助人們抵禦冬季感冒。蛇麻烯的苦味讓人很難忍受，特別是很小的孩子。
不過，西班牙巴塞羅那大學附屬醫院啤酒研究專家拉蒙·埃特魯奇教授早期研究認爲，少量喝啤酒就能發揮多種保健作用。啤酒的主要保健功效包括：啤酒富含多種自然抗氧化劑和維生素，有助於防止心臟病和肌肉恢復。黑啤酒氧化劑含量更高，可逆轉人體內細胞損傷。啤酒花含有多酚類物質，可降低血脂、抗擊癌症和殺滅病毒。另外，由於啤酒中富含硅，有助於防止骨質疏鬆症。
