補鋅的食物有哪些，鋅是我們人體中必不可少的微量元素之一，它對機體的性發育、性功能、生殖細胞的生成起到舉足輕重的作用，有很多朋友想通過食補的方式來補鋅，那麼補鋅的食物有哪些呢？
補鋅的食物有哪些1
補鋅的食物
1、蘋果
蘋果是我們在日常生活中經常會食用的一種水果，其實長期的食用蘋果對於我們的身體是有一定的好處的，補鋅就是其中的一種，蘋果一直就有“益智果”與“記憶果”的美名。蘋果除了富含鋅這種微量元素之外，它還富含脂質、糖類、多種維生素等營養成分，尤其是細纖維含量高。如果孕婦多吃蘋果，能夠補充身體所需的鋅，而且有利於胎兒大腦皮層邊緣部海馬區的發育，有助於胎兒後天的記憶力。
2、堅果
在出現缺鋅的時候堅果也是可以幫助我們進行補鋅的，比如我們在生活中經常會吃的核桃、花生、杏仁、松子等堅果類的食物含鋅都比較豐富，特別是花生，花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。還有杏仁，堅果中的杏仁不但含有豐富的鋅元素，而且營養比例均衡，很適合孩子食用。
在根據營養成分的瞭解中我們知道，每100克杏仁中含蛋白質25克左右，脂肪50克左右，亞油酸8-12克，它還含有18種氨基酸，豐富的'維生素B1、維生素B2、維生素E,鋅、銅、硒等微量元素及膳食纖維。
3、瘦肉
瘦肉當中也是含有豐富的鋅，比如牛肉、瘦豬肉，這些是最容易獲得的富鋅食物。動物食品含鋅量普遍較多，每一百克動物食品中大約含鋅3—5毫克，並且動物蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。
4、牡蠣
天然食物中，牡蠣的含鋅量最高，每100克牡礪含鋅100毫克，因此食用牡礪可以起到補鋅的作用。而且牡蠣肉味道鮮美，營養全面，還有潤肌膚、美容顏、降血壓和滋陰養血、健身壯體等多種作用，所以牡蠣被視爲健美強身的食品。但需要注意的是牡蠣含有高膽固醇，不宜天天食用。
補鋅的食譜
1、黃豆燉排骨
材料：黃豆 500克 豬排骨(大排) 700克，鹽、味精、醬油、料酒、大蔥、姜、蒜、各適量。
做法：排骨洗淨，斬成段;青蒜切成末;大蔥切成段備用;黃豆用溫水浸泡2小時至豆皮自動脫落;鍋置旺火上，放入排骨、精鹽、蔥段、薑片、料酒、醬油、適量的清水和黃豆;燒沸後改用小火燉至肉熟爛入味;撒入味精調味，盛在大碗內，撒上青蒜末即可。
2、鮮茄煮牛肉
材料：牛肉300克，番茄200克，蔥、洋蔥、生抽、澱粉、鹽、高湯、味精、白糖、植物油各適量。
做法：牛肉洗淨，切片，放入生抽、澱粉拌勻，用油炒熟後上盤待用。番茄洗淨，切塊;蔥、洋蔥分別洗淨，切末。油鍋燒熱，爆香蔥末、洋蔥末，再放入番茄塊，加鹽、生抽、白糖和高湯煸炒， 一炒熟後起鍋，撒上味精，淋在牛肉上即可。
3、西蘭花牛肉泥
材料：西蘭花5朵、牛裏脊肉100克、鹽。
做法：西蘭花去掉根部老皮，放入開水中燙2分鐘，關火燜3分鐘。牛柳一塊，切成2釐米左右的塊狀，放入水中煮約30分鐘至牛肉熟爛。煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機中攪拌成肉泥。把西蘭花加少量的水也放入攪拌機中打成泥。把打成泥狀的西蘭花和牛肉再一起攪打均勻，並放少量的鹽，上面可點綴胡蘿蔔絲。
4、花生魚頭湯
材料：鰱魚頭 300克 花生仁和核桃各適量，腐竹、棗、姜 各適量，鹽、植物油各適量。
做法：花生、肉洗淨，花生用清水浸半小時;腐竹洗淨浸軟後，切小段;紅棗去核後洗淨。魚頭洗淨，切開兩邊，下油起鍋煎熟。將花生、紅棗、核桃、薑片放入鍋內，加清水適量，大火煮沸後，小火煲1小時，放入魚頭、腐竹再煲1小時，最後加入調味料調味後，即可食用。
5、鮮蘑菇牡蠣豆腐湯
材料：鮮蘑菇、牡蠣各100克，水豆腐200克，芹菜50克，大蒜、地瓜粉各10克。
做法：鮮蘑菇切成片，大蒜、芹菜切成段。先把鮮蘑菇放油鍋裏炒，然後放入水，燒開後放入水豆腐，牡蠣，燒開，然後放人芹菜、大蒜，調味，再用地瓜粉勾芡即可。
補鋅的食物有哪些2
缺鋅的危害
1、缺鋅會降低食慾
鋅是構成睡液蛋白的重要成分，缺鋅會使寶寶味覺遲鈍，變得偏食、挑食，食慾減退。
2、缺鋅會使皮膚變粗糙
皮膚中的含鋅量約爲人體總含量的20%，具有抗紫外線輻射和光保護作用。缺鋅會使寶寶皮膚變得乾燥、粗糙，嚴重時還會引起皮膚病。
3、缺鋅易使口腔潰瘍反覆發作
鋅元素的缺乏，會使膠原蛋白的合成以及上皮生長受阻，減緩傷口癒合的速度。如果寶寶的口腔潰瘍反反覆覆地不易好，媽媽就要關注一下寶寶是否缺鋅了。
4、缺鋅會影響骨骼發育
缺鋅，會影響細胞分化的速度，對軟骨的生成和骨骼的鈣化會產生一定的阻礙，減緩生長髮育的速度。
5、缺鋅會降低免疫力
鋅是參與人體正常免疫機能的重要元素，缺乏時，會使免疫功能下降，使寶寶易受外界感染，易誘發感冒、傷風、支氣管炎等疾病。
6、缺鋅會阻礙智力發展
鋅是促進大腦學習記憶功能的重要元素。缺鋅，會使寶寶的記憶力下降，影響大腦的正常發育。
含鋅多的蔬菜
1，菠菜
我們都知道菠菜的含鐵量很高，卻不知道菠菜裏面還含有大量的鋅元素。還有各種維生素和礦物質。所以，日常生活中，多吃菠菜對身體有很大的好處。
2，芸豆芸
豆是一種豆類蔬菜，日常生活中我們經常吃。芸豆營養豐富，味道很鮮美。芸豆裏面含有大量的鋅，一碗芸豆裏面含有0.9毫克的鋅，可以爲人體提供每日所需要的6%。芸豆裏面還含有大量的蛋白質和纖維。
3，花生
花生不但有很好的補血功效，同時也含有大量的鋅。每天食用一一盎司花生，就能夠爲人體補充7%的鋅。
含鋅多的肉類
1， 牛肉
很多人都喜歡吃牛肉，這是因爲牛肉不但好吃，而且還含有非常豐富的營養。牛肉裏面含有大量的鋅。在所以有食物中鋅的含量排名第二。所以，只要在日常生活中，適量的攜入一些牛肉，就能爲人體提供足夠的鋅。
2， 瘦肉、肝臟
瘦肉裏面的鋅含量也是很高的。
3、牡蠣
號稱全球含鋅量最高的食物之一。研究表明，人只要保證每週食用一次牡蠣，就可以保證人體對鋅的需求。
4、 蝦
蝦含有豐富的營養，經常食用對人體有很多的好處。蝦裏面也含有大量的鋅。而且蝦還有很好的抗氧化的功能，經常食用能夠有效的預防人體細胞衰老。
其它含鋅多的食物
1， 蛋黃
可別小瞧我們經常吃的雞蛋，雞蛋裏面的蛋黃含有豐富的維生素和鋅。而這些維生素則都集中在蛋黃裏面。
2， 糙米
糙米比精米的營養更豐富，而且含有大量的鋅。常吃糙米對人體有很大的好處。我們在日常的飲食中，可以偶爾把糙米換成精米。
3， 蘋果
蘋果是所有水果中含鋅比較高的，而且蘋果營養全面，每天最少需要吃一個蘋果。
