含鋅高的食物有些什麼，我們在日常生活中，我們的身體是需要很多各種各樣的營養元素來支持我們的身體的，除了基礎的蛋白質，脂肪，碳水之外，還需要很多，下面我們來看看含鋅高的食物有些什麼
含鋅高的食物有些什麼1
1、牡蠣
在天然食品中，牡蠣的含鋅是最豐富的。牡蠣素有“海底牛奶”之美稱，含有豐富的蛋白和礦物質，而且最重要的是牡蠣的脂肪、熱量很低，食用牡蠣不用擔心長多餘的肉肉了。
2、牛肉
牛肉也是屬於高蛋白、低脂肪的食物。牛肉中的礦物質含量也是十分豐富，其富含的鋅元素能夠很好地保護皮膚、骨骼和視力。除了這些，牛肉中含有的氨基酸跟接近於人體需要。常食用牛肉能夠補中益氣，滋養脾胃、強筋健骨膠囊。
3、雞肉
雞肉所含有的礦物質豐富全面，有促進智力發育和抗衰老的功效。食用雞肉可以清蒸、燉煮等等做法，但是要注意的是痛風病人不宜喝雞湯。
4、蘆薈
蘆薈是集食用、藥用、觀賞、美容於一體的保健食品。含有人體健康必需的多種礦物質和維生素。重要的是蘆薈本身還具有類似胰島素的作用，能夠有效調節體內的血糖代謝。糖尿病病人不能錯過的食物。
5、香椿
香椿含有豐富的鋅元素和維生素
E，有抗衰老和補陽滋陰的作用，對於不孕不育可是有不錯的療效的。
6、扇貝
新鮮的扇貝中蛋白質的含量是非常高的，而且富含鋅、鈣、磷等微量元素，經常食用扇貝能夠幫助孩子的智力發育，有主意降低體內膽固醇。
7、蕨菜
蕨菜在植物性食物中含鋅較爲豐富，而且它豐富氨基酸和多種維生素礦物質，能夠幫助抗衰老，提高人體免疫力。
8、核桃
核桃中含有豐富的鋅元素，與人體的智力發育關係密切，常食用核桃能夠有益於腦補的營養補充，健腦益智。
9、百合
百合中除了含有豐富的鋅元素之外還有人體需要的17種氨基酸營養素。經常食用百合能夠潤肺清心，止血開胃，有益於增強體質。
10、蘋果
蘋果含鋅高，有利於兒童的生長髮育。鋅是與記憶力息息相關的
核酸、蛋白必不可少的組成部分。如果你發現孩子的記憶力不好，一定要排查一下是不是缺鋅了。蘋果也被譽爲是孩子的“記憶之果”。所以，最好的辦法就是讓孩子每天吃點蘋果吧！
鋅元素爲人體必須的微量元素，不可缺但是也不能過量補。平時飲食多注意就可以滿足人體所需。想要通過補鋅的藥物保健品補鋅的話，一定要在醫生指導下進行。
11、缺鋅危害
（1）免疫力低下
鋅是強效免疫調節劑，它是人體免疫功能的重要組成。小孩缺鋅會導致免疫力下降，殺菌抗毒能力變弱，經常生病，感冒發燒不斷，而且病情容易反覆發作，難以痊癒，生病週期比別人長，病症往往也比較重。
多數患有口腔潰瘍、青春痘的小孩，在服用鋅劑快速補鋅後，可取到非常不錯的輔助治療效果。
（2）偏食厭食、異食癖
鋅是唾液味覺素和含鋅消化酶的重要成分。小孩缺鋅會降低味覺功能和消化能力，造成胃口不好，食慾不振。夏天多汗鋅流失過多，是小孩缺鋅的高發季節，不愛吃飯的`毛病在這個時候最常見。
嬰幼兒缺鋅還可引起異食癖，喜歡吃牆皮、泥土、草根、煤渣、指甲、紙張等不該吃的東西。
（3）生長遲緩、發育不全
鋅元素參與人體的多種新陳代謝，小孩缺鋅會導致生長遲緩，發育落後；鋅是合成荷爾蒙的重要營養素，發育期的小孩一旦缺鋅，可造成性器官發育不全；鋅是智力發育不可缺少的營養物質，缺鋅的小孩記性差、注意力難以集中、學習認知能力不好，嚴重缺鋅可引起智障。
含鋅高的食物有些什麼2
在食物中鋅丰度
大致次爲：動物性內臟>動物瘦肉>堅殼果類>豆類>穀類>蔬菜>多汁果類。生物利用率排序爲：動物性食物鋅>植物性食物鋅。
富含鋅的動物性食物鋅：瘦牛肉、豬肉、羊肉、雞心、魚、你知道牡蠣、蟹、蛋類、脫脂奶粉、
富含鋅的植物性食物鋅
小麥胚芽、芝麻、南瓜子、楓糖漿、啤酒酵母、麪筋、米花糖、芥末粉、花生、杏仁、土豆、蓮子、芝麻、核桃等
微量來源食物鋅
海蔘、棗、黃鱔、木耳、大蔥、甜面、酸梅晶、玉米粉、麥乳精、飲料、動物脂肪、植物油（油食品）、水果（水果食品）、蔬菜（蔬菜食品）、奶和糖。此外，大多數地區飲水中也含有少量的鋅。
不同食物中鋅的生物學效價相差甚大。肉和海產品中有效鋅比蔬菜中的高。鋅的功能受穀物和豆類中的植酸、菠菜中的草酸、高鈣（鈣食品）、高纖維、銅和某些罐頭食品中的螯合劑所影響，因而應注意這些食品對鋅的不利作用。 >>寶寶缺鋅 吃這些食物補回來
