1、春季養生家常菜
蠔油生菜：
原料：生菜、蠔油、蔥、蒜瓣、雞精、鹽。
做法：生菜洗淨，用手撕成大塊，蔥、姜切碎備用。燒半鍋水，水開後下生菜略燙（約40秒），撈出生菜瀝去多餘的水份。炒鍋坐火上，倒油，下蔥花稍炸。再將蒜末、蠔油倒進去，小火慢慢翻炒，加少許雞精，炒勻後倒在燙好的生菜上即可。如果有高湯的話，在加入蠔油後可以再加些高湯咕嘟一會兒，然後勾點薄芡就更好了。
開胃山藥：
原料：淮山藥、山楂糕、蜂蜜、幹桂花。
做法：將蜂蜜與幹桂花放在小碗中混合均勻，備用。山藥去皮，切成大段，放入鍋中蒸熟，切成0。5cm厚的片，放涼。山楂糕切成同樣厚的片，將切好的山藥片與山楂糕片交替碼好，在上面淋上桂花蜂蜜，即可。
2、春季養生的幾大祕訣
調養精神：春天陽光明媚，風和日麗，精神調攝應做到疏泄條達，心胸開闊，情緒樂觀，戒鬱怒以養性，假日去踏青問柳，遊山戲水，陶冶性情，會使氣血調暢，精神旺盛。
調節飲食：春天新陳代謝旺盛，飲食宜甘而溫，富含營養，以健脾扶陽爲食養原則，忌過於酸澀，宜清淡可口，忌油膩生冷，尤不宜多進大辛大熱之品，如參、茸、附子、烈酒等，以免助熱生火。春天宜多吃含蛋白質礦物質、維生素（特別是B族維生素）豐富的食品。
3、春季做什麼運動好
羽毛球：經常從事該項體育活動可以發展人體的靈活性，協調性，可以提高人們上下肢及軀幹的活動能力，改善呼吸系統和心血管系統的功能，提高有氧供能和無氧供能的能力，調節神經系統並提高其抗乳酸的能力，而且能起到增進健康、抗病防衰、調節精神的作用。
快走：在春意初露的日子裏，快步行走健身法是個不錯的選擇。對於平常缺少鍛鍊的人來說，剛開始就練跑步可不太科學，容易對膝關節造成衝擊。快走就不同了，在空氣新鮮的郊外逛逛，既呼吸了新鮮空氣，又達到了運動耗脂的效果。專家建議，一個人每天運動量的最低限度應該是消耗3000大卡的熱量，這正好與步行一萬步所耗熱量相當。
春季養生的方法有哪些
養肝爲先。肝臟是人體的一個重要器官，它具有調節氣血，幫助脾胃消化食物、吸收營養的.功能以及調暢情志、疏理氣機的作用。因此，春季養肝得法，將帶來整年的健康安壽。 中醫養生學理論認爲“春與肝相應”，意思是說春季的氣候特點與人體的肝臟有着密切的關係。早春時節，專家指出，養肝護肝要從飲食、起居、鍛鍊和情志四方面入手。
飲食：春季飲食要根據個人體質進行選擇，普通健康人羣不主張大量的進補。身體特別虛弱的人可以適量食用海蔘、冬蟲夏草等補品。對於健康人羣而言，春季飲食要注意清淡，不要過度食用乾燥、辛辣的食物。
起居：春天的三個月，是自然界萬物復甦，各種生物欣欣向榮的季節。人們也要順應自然界的規律，晚睡早起，起牀後要全身放鬆，在庭院中悠閒地散步以舒暢自己的情志。 人們從冬季已經習慣了的“早睡晚起”。
春季養生吃什麼水果好
菠蘿：菠蘿是三月的春天時令水果。菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，消除炎症和水腫；菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益；菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。
芒果：芒果是四月的時令水果。芒果果實營養價值極高，維生素A含量高達3。8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子丶草莓。芒果含有糖、蛋白質及鈣、磷、鐵等營養成分，均爲人體所必需。
山竹：山竹是四月的時令水果。山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。山竹果肉含可溶性固形物16。8%，檸檬酸0。63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質，具有降燥、清涼解熱的作用。
