空腹的概念是什麼意思，大多數人對空腹抽血的概念和對檢驗項目的臨牀意義缺乏認識，導致留取的標本不合格。很多人都說空腹這不能吃那不能吃的，下面來看看空腹的概念是什麼意思
空腹的概念是什麼意思1
禁食6-8小時後才叫空腹。一般來說，人類進食後，食物進入胃內，經過胃的蠕動、消化，使食物變成食糜，再排入腸內，時間約爲3-5小時，胃排空時間受食物性質、進食量及胃酸、消化酶分泌情況等因素影響。通常病人在進行肝臟、腎功能、血生化、血脂等抽血化驗，肝膽、胰、脾、腎等腹部器官B超及胃鏡檢查時都要空腹，空腹時間要比胃排空時間長，一般在6-8小時左右。
空腹的定義是幾個小時
通常理解
“空腹”是指胃內食物全部排到十二指腸內，即胃排空狀態，一般飯後4-5小時即可達到，午、晚餐前均爲胃排空狀態下的“空腹”。
正確解釋
“空腹”是指前一天20點後不再進食，直到第二天早餐前的人體狀態，期間經歷10小時以上。
螃蟹可以空腹吃嗎
最好不要空腹吃螃蟹。
因爲螃蟹富含蛋白質，在空腹狀態下吸收利用率低，營養價值被降低，螃蟹都要白吃啦。這些蛋白質會被轉化成熱量白白浪費。不但不能補身體,反而會加重身體的負擔。而且，螃蟹性涼，空腹吃容易刺激腸胃，出現腹瀉、腹痛等腸胃不適反應。
空腹不能吃冷飲
冷飲對孩子的誘惑力真的是無與倫比!可是，你知道嗎?即便是在炎炎夏天，孩子空腹吃冷飲，都會對胃黏膜產生刺激，導致血管收縮，長期空腹吃會使胃黏膜缺血而導致胃炎。所以，無論是什麼季節，孩子空腹時最好不要吃冷飲。同理，除了冷飲外，冰鎮的水果和飲料也不能給孩子空腹吃。有些老人寵愛孩子，縱容孩子空腹吃生冷的食物，其實是害了孩子!
山楂、橘子空腹能吃嗎
患有胃病(如胃炎、胃潰瘍)的`人，胃酸分泌過多，空腹時確實不太適合吃山楂、橘子等過酸的水果。但對一般人來說，空腹適量食用不會有問題。
空腹的概念是什麼意思2
空腹千萬別吃14種食物
一、牛奶、豆漿
這兩種食物中含有大量的蛋白質，空腹飲用，蛋白質將“被迫”轉化爲熱能消耗掉，起不到營養滋補作用。正確的飲用方法是與點心、麪餅等含麪粉的食品同食，或餐後兩小時再喝，或睡前喝均可。
二、酸奶
空腹飲用酸奶，會使酸奶的保健作用減弱，而飯後兩小時飲用，或睡前喝，既有滋補保健、促進消化作用，又有排氣通便作用。
三、白酒
空腹飲酒會刺激胃黏膜，久之易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。另外，人空腹時，本身血糖就低，此時飲酒，人體很快出現低血糖，腦組織會因缺乏葡萄糖的供應而發生功能性障礙，出現頭暈、心悸、出冷汗及飢餓感，嚴重者會發生低血糖昏迷。
四、茶
空腹飲茶能稀釋胃液，降低消化功能，還會引起“茶醉”，表現爲心慌、頭暈、頭痛、乏力、站立不穩等。
五、糖
糖是一種極易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人體短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值，使血液中的血糖驟然升高容易導致眼疾。而且糖屬酸性食品，空腹吃糖還會影響胃內的酸鹼平衡和各種微生物的平衡，對健康不利。
六、柿子
含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質，具有很強的收斂作用。在胃空時遇到較強的胃酸，容易和胃酸結合凝成難以溶解的硬塊。小硬塊可以隨糞便排泄，若結成大的硬塊，就易引起“胃柿結石症”，中醫稱爲“柿石症”。
七、西紅柿
含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發生化學作用，凝結成不易溶解的塊狀物。這些硬塊可將胃的出口——幽門堵塞，使胃裏的壓力升高，造成胃擴張而使人感到胃脹痛。
八、香蕉
香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對心血管產生抑制作用，不利於身體健康。
九、山楂、桔子
含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃脹滿、噯氣、吐酸水。
十一、甘蔗、鮮荔枝
空腹時吃甘蔗或鮮荔枝切勿過量，否則會因體內突然滲入過量高糖分而發生“高滲性昏迷”。
十二、大蒜
大蒜含有強烈辛辣味的大蒜素，空腹食蒜，會對胃黏膜、腸壁造成強烈的刺激，引起胃腸痙攣、絞痛。
十三、白薯
白薯中含有單寧和膠質，會刺激胃壁分泌更多胃酸，引起燒心等不適感。
十四、冷飲
空腹狀態下暴飲各種冷凍食品，會刺激胃腸發生攣縮，久之將導致各種酶促化學反應失調，誘發腸胃疾病。在女性月經期間還會使月經發生紊亂。
空腹的概念是什麼意思3
進食三忌
在日常生活中，人們都知道膳食的營養結構要平衡，但是，空腹時如何通過科學進食來維持營養平衡呢？對此，重慶營養學專家提醒，人在空腹後大量進食某些食物，會給機體造成不利影響。因此，空腹進食應以平和、低刺激爲原則，合理、均衡地搭配營養，切忌過量進食以下食品。
一忌高糖食品。“由於人體在短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值，因此，空腹過量進食白糖、紅糖、點心、紅薯等糖類食品，容易引起血糖驟然升高。”重慶營養學專家說，空腹過量進食糖類食品還會破壞機體內的酸鹼平衡，會造成胃部不適，出現燒心、吐酸水等症狀。
二忌蛋白質含量高的食品。空腹過量進食牛奶、豆漿、雞蛋、肉類等蛋白質含量高的食品，蛋白質將“被迫”轉化爲熱能消耗掉，起不到營養滋補作用。此外，在一個較短的時間內，蛋白質過量積聚在一起，蛋白質分解過程中會產生大量尿素、氨類等有害物質，不利身體健康。
三忌強刺激性食品。空腹進食過辣、過酸、過鹹及冷凍等強刺激性食品，這些食品會破壞胃黏膜或腸壁，造成胃腸痙攣、絞痛，誘發胃腸疾病。而對於月經期間的女性，空腹進食強刺激性食品，還會引起月經紊亂、痛經。
不宜吃的食物
衆所周知，“病從口入”是指吃了不衛生食品。但還要提個醒，一些無毒、又幹淨 的食品也是不能空腹吃的，吃了就會有損健康。
香蕉
由於香蕉含有較多的鎂元素，空腹吃時，可使人體中的鎂元素突然增高，破 壞人體血液中的鈣、鎂平衡，對心血管產生抑制作用，不利於身體健康。
大蒜
由於大蒜含有強烈辛辣的蒜素，空腹吃蒜，會對胃黏膜、腸壁造成刺激，引 起胃腸痙攣、胃絞痛，並影響胃、腸消化功能。
西紅柿
由於內含豐富的果膠、柿紅酸及多種可溶性收斂成分，如果空腹下肚，以 上這些成分容易與胃酸起化學反應，生成難以溶解的硬塊狀物，引起胃腸脹滿，疼痛等 症狀。
柑橘
內含有大量糖分及有機酸。空腹吃下肚，會使胃酸增加，使脾胃不適，嗝酸 ，敗胃，使胃腸功能紊亂。
